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9/10 いち押し! ワインのお話。

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丸藤葡萄酒工業(山梨・勝沼町)
ルバイヤート 甲州 甘口 1996
Rubaiyat Koshu Sweet

丸藤葡萄酒工業は、1890年、大村治作氏が山梨県の勝沼に創業した100年以上の歴史をもつ老舗で、国際レベルのワイン造りを目指し、高い志をもって努力を重ねている優良ワイナリーです。

数々のワイン本の執筆で知られる山本博氏はその著書『日本のワイン』(早川書房、2003年)の中で、「勝沼ワインの真打ちというか、それを無視して勝沼ワインを語れないワイナリーが、二軒ある。」として、そのうちの1軒に丸藤葡萄酒工業をあげています。

現在はボルドー大学で醸造学を修めた大村春男社長が、栽培から醸造まで管理しています。大村氏は、ソムリエを描いた人気漫画『瞬のワイン』に登場する情熱的な醸造家のイメージとなった人物で同漫画のコラムでは“日本の消費者が勝沼の将来を託すべき生産者”と紹介されています。

甲州種を使ったシュール・リー製法や樽貯蔵による新しいワインスタイルを普及されるにとどまらず、自社畑にカベルネ・ソーヴィニョン、メルロー、プティ・ヴェルドー、シャルドネ、ソーヴィニョン・ブランなどのヨーロッパ系品種を垣根仕立てで栽培しており、長期展望で地道な努力を続けています。

ルバイヤート・甲州・甘口は、丸藤葡萄酒工業の限定醸造白ワインです。

ルバイヤートという銘柄は、詩人の日夏耿之介氏が命名したもので、紅の美酒と美女を謳った詩が多いペルシャの四行詩集に因るそうです。

このルバイヤート・甲州・甘口は甘口ワインのお好きな方に好評の上質な甘口甲州ワインです。 なんとっ、ヴィンテージは1996年。

「淡いきれいな黄金色。繊細な香りと上品な甘さが感じられ、長期間の熟成による落ち着いた複雑な味わいはバランスが良く、甘口ワインファンを虜にしている。」(ワイナリー資料より)

本日からLabelでこのワインをお飲みいただけます。

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