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12/23 本日のおすすめワイン

Img55844362 テヌータ・ジリオ トッロ
モンテプルチアーノ・
ダブルッツィオ [2007]

(イタリア・アブルッツォ)

アブルッツォ州中西部、アドリア海に面したトッロ村を中心とした協同組合のワイナリー。

組合員1000軒以上。葡萄栽培面積3000ヘクタールを有する、イタリア国内有数の大規模農業協同組合のワイナリーですが、20年ほど前からボトル詰めワインの製造に力を入れ、イタリア内外の国際品評会や、ガンベロロッソスローフード協会発行のワインガイドでも高い評価を得ています。

トッロを中心とした地域特有の微気候に恵まれていること。その気候の恩恵を受けた広大な畑から最良のぶどうを選択できるところが、このワイナリーの造り出すワインがアブルッツォ有数の高品質ワインである理由となっています。

アドリア海から僅か2Kmほどから葡萄畑が始まり、内陸部まで30km以上続いているが、その地形はまるでトスカーナのような穏やかな丘陵が連なり、ぶどうの他にもオリーブの生産が盛んです。南イタリアの太陽とアドリア海からの温暖な微風がぶどうの健全な生育を助ける一方で、州内でもっとも標高の高いアペニン山脈からの冷涼な風が生育のために必要な気温を保ち、昼夜の寒暖差を生みだします。

地下の巨大なセラーでワインの醸造・熟成を行い、高品質でありながら適正な
価格でワインを提供することに努めています。そのワインは、どれも価格を超えた高品質で、イタリア国内をはじめヨーロッパでの評価が高くなっています。

[Labelのおすすめコメント]
モンテプルチアーノ種100%から造られたとてもフルーティーな赤ワイン。適度な渋みと酸味と果実味のバランスが見事なワインで、モンテプルチアーノ種のワインのお手本ともいえる造り。イタリアンはもちろんどんなお料理にも絶妙なマッチングをお楽しみいただけます。

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コメント

本日は Label X’mas Patry の為

22:30までは貸切営業とさせていただきます。

尚、22:30~は通常営業とさせていただきますので

皆様 ご了承のほどよろしくお願いいたします。。。

投稿: Label さちこ | 2008年12月24日 (水) 10時27分

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