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12/3 本日のおすすめワイン

Img10486538253 ビンバジン リッジ 
セミヨン シャルドネ ヴェルデホ 
2007
(オーストラリア)

シドニーから北へ車で約2時間半のローワー・ハンター・ヴァレーにあるビンバジン・エステイトは丘の上に建つ美しいワイナリーです。

「ビンバジン」とは先住民アボリジニの言葉で「美しい眺め」を意味しますが、ビンバジン・エステイトはまさにその名の通りすばらしい眺めが楽しめるワイナリーです。ハンターヴァレーは、オーストラリアの高級ワイン生産地域で、特にその古典的なスタイルのセミヨン、果実味豊かな風味のシャルドネ、男性的な力強さのあるシラーズが特に有名。ハンターヴァレーの畑は、大自然の恩恵によって高品質ブドウを育てるのに適しており、深み、力のある葡萄が生まれます。

ビンバジン・エステートでももちろんそのような高品質葡萄を育てるのに努力を惜しみません。ワイナリーのとなりにはレストランや宿泊施設を併設し、ベスト・ツーリズム・ワイナリー、ベスト・ワイナリー・レストランなど数々の賞を受賞しています。

ワインのスタイルは果実味を大切にしたフレッシュなタイプが多く,海外からもすばらしい評価を得ています。

[Labelのおすすめコメント]
緑がかっライト・ゴールドの色調。フレッシュでクリーンなハーブやパッションフルーツのアロマ。すっきり爽やかなシトラスフルーツやパッションフルーツのフレーバーで、レモンのようなきりっとした酸味とのバランスがよい味わいです。

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