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1/27(月) 本日のおすすめワイン

0000631_orreマルケージ・トッリジャーニ・
トッレ・ディ・チャルド 2003
(イタリア・トスカーナ)

[マルケージ・トッリジャーニ]のトッリジャーニ家は、名門中の名門リカソーリ家と非常に近い親戚筋にあたる貴族でして、ワイン造りはフィレンツェで最も歴史が古く1280年頃からブドウ造りを始めています。現在の栽培品種はサンジョベーゼ、カナイオーロ、メルロー、カベルネソーヴィニヨンを栽培しており、今をときめく世界的に有名なコンサルタント・エノロゴ(醸造家)の[ルカ・ダットーマ]氏を近年招き入れて素晴らしいワインを生み出しています。

元々はキャンティを造っていましたが、その枠に縛られない更なる品質のコストパフォーマンスの高いワインを求め、1999年ヴィンテージよりI.G.Tのみの生産に変えるという思い切った政策を発表しており、メルロー主体のワインを実験的に生産するなど、歴史や経験を大切にしつつも常に革新的な挑戦をしています。

そして[ルカ・ダットーマ]氏はイタリアでも最高峰の凄腕の醸造家として世界的にも
有名で、トスカーナの古くから伝わる伝統[キャンティ・クラシコ]地区から新興地
域の[ボルゲリ]地区まで、時価1万円以上する様々なシンデレラワインを続々と生み出した、スーパートスカーナの担い手!!名声だけでなく味も確かなもので、その品質
は群を抜けて素晴らしい!!

あの世界的権威のあるワイン評論家パ−カーさんも、今回ご紹介の[トッレ・ディ・チャルド]を飲んで、『ルカ・ダットーマの有能な手腕は完璧な仕事をした!』
と大絶賛したほど!!!

[Labelのおすすめコメント]

レッドチェリーやブルーベリー、プラムの果実香に、ブラックペッパーや甘草の
スパイシーなニュアンス、バニラやローストした樽の香りなど、複雑でリッチな
素晴らしい香り。タンニンは7年の熟成によりしなやかで柔らかく、しっかりと
溶け込んでいてまろやか。豊潤な果実味が口の中でなめらかに広がり、喉越しは
ビロードのよう・・・。余韻も柔らかく緩やかに長く伸びます。

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