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2/3 本日のおすすめワイン

000010010083900o オヤ・デ・カデナス・レゼルヴァ プリヴァーダ
      (スペイン・ヴァレンシア)

ガンディア社は貿易港があり古くから輸出用ワインが造られてきたスペイン第3の都市ヴァレンシアの近くに1885年に設立されました。創業者のヴィセンテ・ガンディア氏から現在にいたるまで、4代に渡って家族経営でワイン造りを行っている名門生産者です。
所有する畑は200haにも及び、スペインの伝統的品種から世界的な品種まで幅広く栽培し、その規模はヴァレンシア州でNo.1の生産量を誇ります。また、輸出向けワインではスペイン全体でも3本の指に入る程で、世界75カ国以上でガンディア社のワインが飲まれています。
100年以上の伝統を持ちますが、新しい技術も積極的に取り入れていて、コンピュータ制御で完璧に管理された醸造設備は、ヨーロッパで最も先進の設備として高く評価されています。

[Labelのおすすめコメント]
「プリヴァーダ」とはプライベートワインのこと。ココア、トーストの香り。
フレッシュな明るい味わいで始まり、甘い果実味とオークのタンニンが絶妙の組み合わせ。通常品より熟成期間が長いため、甘い果実味を残しながらも柔らかな味わいです。

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