[7/３(金)本日のワイン日記］ 限定入荷！

［幸子店長の最新入荷情報！］

最近、チーズに夢中になっている私。。。

本日は珍しいチーズが入りましたのでご紹介致します！！

←このチーズは「アイリッシュ・チェダー・ポーター」。

その名の通り
アイルランドのチェダーチーズに、イギリスの伝統的黒ビール「ポーター」を混ぜ込んでいます。黒ビール特有の色がチーズの隙間に浸透し、マーブル模様を作りす。
大理石のような模様は見た目にとてもインパクトが、食べてみるとそれほどビールの風味が強くなく、コクのある味わいに、ほどよく黒ビールの苦味を少し感じれます！

私がこのチーズを知ったのは、以前姉妹店のAJARAで

勤務していた頃、とあるお客様が持ってきてくれたのが初めてでした。

私は「へぇ〜。こんなチーズがあったんですねぇ〜。」っと

驚きましたが、食べてみてとても食べやすくておいしかったんです。

でも、このチーズはなかなか日本では見かけることが出来なくって

仕入れることは難しかったんです。

最近ふと思い出して、地下にあるeni-bruはビールの種類も沢山あるので

Labelがいつもお世話になっているチーズ屋さんに入れれるか聞いてみたんです。

「普段は取り扱っていないんだけど、ちょうど今、少しだけ在庫が

　　　　　　　

ありますよ！！」

ラッキー！ やっぱりだめ元でも何でも聞いてみるものですね。。。

　ということで少しだけ分けていただいたんです！

この珍しいチーズはもちろん黒ビール（ポーター）との相性は抜群ですが

赤ワインだって負けてはいませんよ。

私も少し濃いめの赤ワインと一緒に食べてみたんですが

ピッタリ！マリアージュしました。

ぜひぜひ皆様もこの機会をお見逃しなく！！

　　　残りわずかです。。。。

［７月のワイン会のお知らせ]

自然派ワインの巨匠「マルセルラピエール」の会
　　　　　　　　　　　　　　de　浴衣まつり
７月２０日（月祝）
　　　　　１６：００〜　

ワイン６０ｍｌＸ６杯＆軽食付き　
　　　　　　　　　お一人様会費　￥４９８０

限定１０名様 予約制 　
　　　　定員になり次第、締め切りとさせていただきます。
　　　　　　　　　　　ご予約はお早めにお願いいたします。　　　

Ｌａｂｅｌで一番の人気ワインといったらもちろんマルセルラピエール！
お客様の中でもラピエール氏の大ファンの方も多くいらっしゃいます。
そしてもちろん私もそのひとり。。。
私がこれまでひっそりと集めてきたラピエールのワインを
一挙に飲める日が実現いたします。
中には終売なっているものもあるのでこの時しか飲めません。
そんな多くの方を魅了するラピエールのワインを
皆様で思う存分堪能しましょう〜！

当日、私たちスタッフは浴衣を着まーす！！
夏の暑い日は涼しげに
皆様も浴衣でワインを楽しみませんか？？
浴衣でご来店の方には素敵なプレゼントをご用意しています。 

[ワインラインナップ]
モルゴン　マグナムボトル
キュヴェ・マーセルラピエール(N/V)２００５
ジュリエナ・200６　
シルーブル 2006
マルセル ラピエール ヴァン ド ペイ デ ゴール２００８



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