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[9/17本日のワイン日記]    秋三昧バーベキュー

maple幸子店長のつれづれ日記]

9月27日(日)
Label初となる野外イベント・・・
カタシモワイナリー見学会秋のバーベキューParty

このところ日中もかなり涼しくなりとても過ごしやすくなりましたよね。
町の木々も少しづつ黄色くなり色付き始めま、秋を感じる今日この頃・・・

バーベキューの食材も悩みつつ決め始めました!

やっぱり秋なので、、、野外なので、、、

お肉もいいんですが今回は
旬のものをたくさん、海鮮パーティ〜!dash

20090218bangna
秋と言えば。。。
←  さ・ん・まfish
   バーベキューに秋刀魚!!
この時期一番旨い魚、秋刀魚ですよね〜。   
1人1尾丸々焼いちゃってください。

F011s1 他にも海鮮いっぱいで
ムール貝なんかも登場!
白ワイン蒸しはやっぱ定番ですね!




Photo
こちらも秋の味覚。
キノコたちもおいしい季節ですね。
外で食べるホイル焼きなんかは最高じゃないですか?

果たしてキノコの王様
ま・つ・た・け は出るのか!?・・・

楽しみですねぇ〜。lovely

その他、秋の食材盛りだくさんで参ります!
もっちろんカタシモ様の新酒やスパークリング
赤ワイン・白ワインをたくさんご用意しています!

それでは、
27日、快晴になることを祈りつつ
皆様のご参加をどしどしお待ち致します・・・
尚、ご予約受付終了は24日とさせていただきます。

wine9月度のイベント情報 1]
Labelは新酒の造られるこの時期に
地元大阪のワイナリーを体験できる初のワイナリー見学会を開催致します!

 

090901

wineカタシモワイナリー見学会
maple秋のバーベキューParty

日時  9月27日(日曜日)
会費  お一人様 ¥4000 
  (見学・ワイン/BBQ 代込み)

[当日のタイムスケジュール]

11:00 JR大和路線 「柏原駅」 改札前集合
11:30 ワイナリー見学 ブドウ畑見学  レクチャー
12:30 ぶどう畑にてバーベキュー昼食会
      (雨天の場合はワイナリー近隣の居酒屋で会食に変更致します)
16:00 現地を出発 JR柏原駅にて解散
※多少時間の変更はございますがご了承ください。

☆完全予約制/お申し込みはお店まで TEL072−255−8316
☆ご予約は前金制にて完了。御予約後のキャンセルはご遠慮願います。
☆交通費は実費となります。 

 御堂筋線なかもず駅より天王寺でJR大和路線に乗り換え柏原駅

ワイン造りの現場やブドウ畑を肌で感じながら
とっておきのワインと自然に囲まれてのバーベキューが楽しめます!
秋の休日をみなさんご一緒にワイン三昧しましょう〜!
予定人数は決めていませんので皆様のご予約どしどしお待ちしています・・・!
尚24日で受付終了とさせていただきます。


wine本日のおすすめワイン]
Img10293119689 ラ・フォン・ド・ミッシェル コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ
“ノートル・パッション”2005
   (フランス/コート・デュ・ローヌ)

ドメーヌは、19世紀より存在していましたが、1950年、先代の“エティエンヌ・ゴネ氏”によって「シャトーヌフ・デュ・パプ」を設立しました。
1974年からは、息子の“ジャン”と“ミッシェル”の兄弟がドメーヌを運営。
化学肥料や農薬を一切使わない有機農法でワイン造りを行なっています。
十数年来、彼等の顧客から「こんなに素晴らしいパプを造るのに、何故ローヌACを造らないんだ!」と言われ続け、土地を探していたそうです。
2002年にやっと念願のエステイトを購入し、一昨年より、ジャンとミッシェルの息子たちである“ベルトラン”と“ギヨーム”が加わり、若さ、果実味に溢れる「コート・デュ・ローヌ」と「コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ」のワインをリリースしています。

cherryおすすめコメント]
5つ星を獲得し続ける“パプのスター”、「フォン・ド・ミッシェル」が造り出す
とても鮮やかなワイン。
スパイス香が特徴的で、カシスやサクランボなどの果実やカンゾウの香り。バランスの整った味わいで、余韻も長く続きます。


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