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[9/11本日のワイン日記]    だいぶ慣れました。

watchスタッフ松本くんの奮闘日記]

僕がLabelに入ってもう半月ぐらいたとうとしています!!早いものですね。

とは言っても週2日しか入っていないので実際はまだ6回ぐらいなんですが(笑)

そんな僕は最近メニューの料理の作り方を徐々に覚えてきました!!


今はあびるさんにぴったり付いて教わっています…

今まで料理なんて全然していなくてあたふたしていますが徐々に覚えてきました!!

そして僕はこれを期に私生活でも料理をしようと思い

掛け持ちのアルバイトには弁当を作っていっていますriceball

弁当男子になろうと試みていますcoldsweats01

まぁ節約っていうのが一番の目的なんですけど(笑)

毎日は作れていないので毎日作れるように習慣づけていきたいです!!

これで日々料理の腕はスキルupするはず!!プラスシコウ

またお料理を食べていただいたお客様には

ご感想をいただけるととてもうれしく思います!

よろしくお願いします。





[ wine9月度のイベント情報 Ⅰ ]
連休特別企画と致しまして一夜限りではございますが

〜前回のワイン会の感動を再び〜ということで今回は・・・・

『極上のスパニッシュ&イタリアワイン会』を開催致します!!

日時 9月22日(火)   18:00〜  

会費 お一人様 3杯 ¥3500
 限定8名様です!
ご予約制ですのでお急ぎくださいませ!     

《極上ワインラインナップ》
スペイン
01937レアル イラーチェ グランレゼルバ 1964年
ボデガス イラチェは、1891年に創立された100年以上の歴史を持つ由緒と伝統のナバ−ラ地区で最も古いワイナリーです。
この45年の時を経た極上の味をお試しあれ・・・!



スペイン
ペスケラ ティント クリアンサ 2006年 
D.Oリベラ デル デュエロ アレハンドロ フェルナンデス

スペイン超高級ワイン、ベガ・シシリアと並ぶ、リベラ・デル・デュエロD.Oの人気ワイン!“スペインのペトリュス”と大絶賛されたあのペスケラのクリアンサの最新ヴィンテージで
バランスのとれた究極フルボディ赤ワイン
です。

イタリア
テヌータ サン アントニオ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ セレズィオーネ アントニオ カスタネディ2005年
手摘み100%、陰干し3ヵ月、 オークの新樽で24ヶ月熟成、その後セラーで10ヶ月1以上熟成瓶!!気の遠くなるような手間暇をかけて造られた、甘く煮つめたジャムのような濃密なアロ マは究極のイタリアのフルボディ赤ワインです!

この3本の素晴らしいワインこの機会しか味わえません!
皆様と共に楽しみ私もまた感動を味わいたいと思っています!!happy02

皆様のご参加お待ちしています。


wine9月度のイベント情報 Ⅱ]
Labelは新酒の造られるこの時期に地元大阪のワイナリーを体験できる
初のワイナリー見学会を開催致します!

090901

wineカタシモワイナリー見学会
maple秋のバーベキューParty

日時  9月27日(日曜日)
会費  お一人様 ¥4000 
  (見学・ワイン/BBQ 代込み)

[当日のタイムスケジュール]

11:00 JR大和路線 「柏原駅」 改札前集合

11:30 ワイナリー見学 ブドウ畑見学  レクチャー
12:30 ぶどう畑にてバーベキュー昼食会
      (雨天の場合はワイナリー近隣の居酒屋で会食に変更致します)
16:00 現地を出発 JR柏原駅にて解散
※多少時間の変更はございますがご了承ください。

☆完全予約制/お申し込みはお店まで TEL072−255−8316
☆ご予約は前金制にて完了。御予約後のキャンセルはご遠慮願います。
☆交通費は実費となります。 

 御堂筋線なかもず駅より天王寺でJR大和路線に乗り換え柏原駅

ワイン造りの現場やブドウ畑を肌で感じながら
とっておきのワインと自然に囲まれてのバーベキューが楽しめます!
秋の休日をみなさんご一緒にワイン三昧しましょう〜!
皆様のご参加どしどしお待ちしています・・・!


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