« 「12/23本日のワイン日記」   ハッピーバースディ! | トップページ | 「12/25本日のワイン日記」     イブの夜は・・・。 »

[12/24本日のワイン日記」   「幻の牡蠣ついに!!」

30944be2872b11f60c00250c6e897e2f


















今日はX'mas イブ xmas   皆様どうお過ごしですか〜?
皆様にとって素敵なX‘masイブになりますよ〜に・・・・heart04

HAPPY   MERRY   X'MAS・‥…━━━☆・‥…━━━☆






[waveスタッフあびるちゃんのつれづれ日記〉

こんにちは、阿比留です。
昨日からとてもとても貴重な牡蠣が数量限定の産地直送でLabelに入荷しています。

なぜこの牡蠣を入れようと思ったかというと・・・

実は、10月に開催した「大分安心院ワインフェア」がきっかけで御協力いただいた大分県庁の方から11月はじめに一本の電話がありまして。

「阿比留さん良い物があるんです。これは本当に貴重です。・・・・・・」

と言うことで資料を流していただき、読むと「ほ〜、これは良い!」

絶対にLabelでお出ししたいと色々調べました。

「イタボガキ〜板甫牡蠣〜」

2009122315110000_2












以前は食用種として大量に漁獲されるほどの普通種でしたが、1980年代中頃より
全国各地の沿岸から忽然と姿を消し、最近になって超貴重種になっていたことが
知られるようになってきました。

漁獲はほとんどなく、県によっては絶滅危惧種
に登録されている為幻の貝とまで言われるようになっています。
味は、ほかの牡蠣より少し渋み、苦味があるのが特徴です。

昨日も限定数完売でしたが、皆さんとても美味しいとおっしゃっていました。
今日も大分より新鮮なプリプリした牡蠣が入荷しています。

オーダーされてから殻を開けるので少々お時間をいただくかもしれませんが、本
当に貴重なイタボガキ、

一日5食限定です。
是非お急ぎLabelへ!!!!


xmasxmasxmasxmasxmasxmasxmasxmasxmasxmasxmasxmasxmasxmasxmasxmasxmasxmasxmasxmas

bellX'mas 特別企画!〉

12月21日より開催!!

Labelは1週間限定のX’masフェア〜を致します!!
Christmas
3日間12月23日・24日・25日は店内の照明をおとし、キャンドルを灯します!

X’masだからちょっぴり豪華に・・・

お一人様も女性同士様も男性同士様もデート帰りのカップル様も・・・Labelは大歓迎です!

wine  グラスロゼスパークリングワイン〈ペア〉
     +  Ichigo680680_2
イチゴ盛り(そのまま食べてもよし、スパークリングに沈めてもよし!)    
          セットお二人様で¥1680 
  
      もちろんお一人で2杯もOKです!!

restaurantX‘mas限定お料理も・・・・

シェフ阿比留が腕によりをかけたお料理が限定で登場いたします!!
Image128_4 「クリスマスツリーポテトサラダ」
ポテトサラダにブロッコリー、生ハムなどを飾り、カクテルグラス上のクリスマ
スツリーにしました。
ちょっとクリスマス気分のサラダです。

「ローストハーブチキン」
やわらかくなるようにちょっと手を加えた鶏もも肉をすりおろしたガーリックや
数種のハーブに長時間漬け込み焼きました。
皮はカリッと、中は程よい肉汁。香りが食欲をそそります。


「ビーフストロガノフ」
ロシアの伝統料理のビーフストロガノフ。
2種の牛肉、玉ねぎ、マッシュルームをじっくりコトコト丁寧に煮込みました。
シチューのように食べてもよし、バケットにつけて食べてもよし。
赤ワインとどうぞ。

2009122215330000_2 「シュトーレン〜焼き菓子」
ドイツで食べられるクリスマス菓子です。
各家庭で作られるシュトーレンはちょっと硬めの甘いパンのようで、数日かけて
食べられます。
ドライフルーツやナッツ、スパイスを入れたLabel特製シュトーレンをお楽しみく
ださい。

flair今週はこのほかにも豆乳を使ったパングラタン、また、23、24、25日だけ特別入荷する、絶滅の危機にある幻の牡蠣「イタボガキ」を毎日産地直送でお届けします。

尚、X’masはお席の確保のため、ご予約をお進め致します!

xmasxmasxmasxmasxmasxmasxmasxmasxmasxmasxmasxmasxmasxmasxmasxmasxmasxmasxmasxmas

 

fuji年末年始のお知らせ』

Labelは年内、12/14(月)〜12/31(木)まで休まず営業いたします!!
            (定休日の日曜日も営業しております)
尚、12/31は皆様で初詣に参りますので24:00閉店とさせていただきます!
      (初詣のご参加お待ちしております。)

元旦1/1(金)〜1/3(日)はお休みとさせていただきます。
年始、1/4(月)より通常営業、致します!
どうぞよろしくお願い致します。

〈貸し切り営業のご案内〉
12/18(金)・・・・・19:00〜21:30
12/20(日)・・・・・17:00〜21:00
12/30(水)・・・・・20:00〜22:30
*上記の時間帯はご予約にて貸し切り営業となります!
 尚、貸し切り前、終了後は通常営業致しますので皆様のご来店お待ちしております。

何卒、ご了承のほどよろしくお願い致しますm(_ _)m

winewinewinewinewinewinewinewinewinewinewinewinewinewinewinewinewinewinewinewinewinewine

〈人気ブログ参加中!!〉

今年も1年のご愛顧に感謝し゜.+:。(*´v`*)゜.+:。ありがとうございます。

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓


 

にほんブログ村 酒ブログ ワインへにほんブログ村 酒ブログ ワインへ
にほんブログ村にほんブログ村

|

« 「12/23本日のワイン日記」   ハッピーバースディ! | トップページ | 「12/25本日のワイン日記」     イブの夜は・・・。 »

Label最新ワイン情報」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




« 「12/23本日のワイン日記」   ハッピーバースディ! | トップページ | 「12/25本日のワイン日記」     イブの夜は・・・。 »