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[2/4本日のスタッフ日記」   お次ぎはヴァレンタイン♥

ribbon幸子店長のつれづれ日記」

今週は一段と風が冷たくてカラダの芯まで冷やされますね。

昨日は節分。
皆様、恵方巻きやお豆さんを食べられました?

私も昨夜は家に帰ってから恵方巻きを丸かじりしましたよ・・・

さてさて、節分が終わればいよいよヴァレンタインディが待っていますね。

2010012714550000_2

先日、Labelでもヴァレンタイン向けにご用意していた

自家製のストロベリーワインも皆様にご好評いただきまして

あっという間に完売してしまいましたので

今日はまた、第二弾の仕込みを致します。。。。

ここでちょっと仕込み前をご紹介!


2010020414570000

まずはワイン、今回はアルゼンチンの少し濃いめの赤ワインを使います。wine

そして、ピッカピッカに輝いた熊本産のイチゴをたっぷり潰して入れます。
さらに、お砂糖もたっぷりっと・・・・
でも甘さを少し控え目に分量もおさえ私はざらめを使用!
あともう一種入れますが、ここはsecretにしておきましょう!!

そして、約2週間ほど静かに眠らせて・・・・
完成〜っと思いきや、

まだ、続きます。

果肉で濁ったワインを毎日毎日、茶こしで濾す作業を繰り返します。この作業を数日間・・・・
そうすると奇麗な透き通ったルビー色のストロベリーワインが出来上がります!

っとやっと完成致します!

皆様、ヴァレンタインには私が愛情たっぷり注いだストロベリーワインを
ぜひ味わってくださいね〜。winkgood



[flag2月のイベント情報!]

2月は女性の方たちにとってはビックイベントがヴァレンタインディですね・・・
私たちも皆様に日頃の感謝を込めてお届けしたいと思います!

heart011週間遅れのSt.Valentine's Day 大感謝祭heart01

日時 2月21日(日)  16:00〜

Wineuki_2400000000013 Labelより日頃のご愛顧の感謝を込めまして
20種類のワインを飲み放題致します!!

会費 お一人様 ¥2980 (赤/白ワイン飲み放題+チーズ1品付き)

完全ご予約制  20名様限定です!

presentご参加いただきました全員の方に幸子店長の愛の手作りチョコレートをプレゼント!!

*その他、お料理もご用意しております。お料理は別途料金を頂戴致します。
*ワインはなくなり次第終了とさせていただきます!
*予約制 /お店で直接お申込み又は072-255-8316へお電話ください。
*ご予約時に前金制・尚、ご予約後のキャンセルはご遠慮願います。

一夜限りの大貸し切りパーティーを皆様で楽しみましょう!
ぜひ皆様のご参加お待ちしています・・・happy02



「2010・喜色満面堂・冬のシチュー祭り」

イベント期間 2010.2.15(月)〜2.27(土)の2週間
満面カーニバル.jpg



当社の3つのお店が、それぞれに趣向を凝らし、
各店自慢のレシピで「シチュー」を作ります。
約2週間、各お店で発売致しますので、
それぞれに召し上がって頂いて、
お好きなシチューに一票を投じて頂き、
人気No.1シチューを決定致します!!

テーマも一応決まっていまして、
「野菜のおいしいシチュー」


人気投票は以前やったレシピバトルのようなものでなく、
あくまで、「あなたの好きな味」を選んで頂きます。
もちろん、各店のシチューはそのまま
継続して定番メニュー化するかもしれません。

人気投票に参加して頂いたお客様には、
選んだ理由、大好きな理由、ここがこうして欲しかったなど、
ご意見も頂戴しますので、ご協力をお願いしますね。
ご参加頂いた方の中から抽選で5名様に、
3,000円の当社のお食事券をプレゼントいたします!



喜色満面堂グループ各店で、
この冬のあったか美味しい感動を感じてください!!

《店舗ご紹介》

doorTHE BEER WORKS OSAKA
            〒599-8273
            堺市中区深井清水町3537コートビレヂ赤塚101
            TEL&FAX  072-277-6023 
            営業時間 18:00〜翌2:00
            定休日 毎週水曜日

doorエニブリュ
      〒591-8023
      堺市北区中百舌鳥町2丁71イルグランディB1
      TEL&FAX. 072-255-8317
      OPEN 17:30-25:00
      無休



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