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「2/2本日のスタッフ日記」    大阪文化・・・

catあびるちゃんのハツラツ日記』

こんにちは、阿比留です。

明日は節分ですね。

節分といえば恵方巻が有りますが、これ大阪だけだったんですよ。

私が初めて大阪に来て住んだ家は大家さんが下で
お寿司とうどんの店をしていて前日から徹夜で作ってました。

当日は毎年くださって、『今年はこの方向な!』と。
黙って一方向を見て一本食べる…かなり衝撃でした。

5年程前、たまたま節分の時期に実家に帰った私は
地元にはこの文化どころか恵方巻き自体が知られていない為、
家族分巻き寿司を買い込んでみんな一斉にしたんですよ。

家族はみんな、はじめはポカ〜ン、食べ終わると大爆笑でしたね。
何しろ初めてですから。

それが3年前だったか…

また節分に地元へ帰った時、恵方巻きが色んなスーパーや寿司屋で有ったんですよ。

びっくりしましたね〜。
この数年で恵方巻き文化が発達したんですねf^_^;

今では全国的に広まっているんですから凄いですね。

しかも太巻きではなく、パンやロールケーキの恵方巻きなども出ていますね。

いよいよ節分です、明日はまた恵方巻きを食べるのが楽しみです!



restaurant今週のおすすめお料理!』

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『菜の花とお豆さんのミネストローネパスタ』

たっぷりな豆と野菜でスープパスタ用に作った特製ミネストローネ。
まだまだ寒い夜にはホッコリ体を温めてくれます。
菜の花の軽い苦味、スープの酸味、野菜の旨味をお楽しみ下さい

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『牡蠣とホワイトアスパラのクリーミーグラタン』
クリームと相性抜群の海のミルク「牡蠣」をたっぷりと
ホワイトアスパラを自家製ホワイトソースに絡め
チーズをたっぷりのっけて焼き上げました!
バゲットと一緒にアツアツをどうぞ。

cute明日2月3日は節分お料理 イワシ料理が登場いたします!!

[flag2月のイベント情報!]

2月は女性の方たちにとってはビックイベントがヴァレンタインディですね・・・
私たちも皆様に日頃の感謝を込めてお届けしたいと思います!

1週間遅れのSt.Valentine's Day 大感謝祭heart01

日時 2月21日(日)  16:00〜

Wineuki_2400000000013 Labelより日頃のご愛顧の感謝を込めまして
20種類のワインを飲み放題致します!!

会費 お一人様 ¥2980 (赤/白ワイン飲み放題+チーズ1品付き)

完全ご予約制  20名様限定です!


presentご参加いただきました全員の方に幸子店長の愛の手作りチョコレートをプレゼント!!

*その他、お料理もご用意しております。お料理は別途料金を頂戴致します。
*ワインはなくなり次第終了とさせていただきます!
*予約制 /お店で直接お申込み又は072-255-8316へお電話ください。
*ご予約時に前金制・尚、ご予約後のキャンセルはご遠慮願います。

一夜限りの大貸し切りパーティーを皆様で楽しみましょう!
ぜひ皆様のご参加お待ちしています・・・happy02



「2010・喜色満面堂・冬のシチュー祭り」

イベント期間 2010.2.15(月)〜2.27(土)の2週間

満面カーニバル.jpg



当社の3つのお店が、それぞれに趣向を凝らし、
各店自慢のレシピで「シチュー」を作ります。
約2週間、各お店で発売致しますので、
それぞれに召し上がって頂いて、
お好きなシチューに一票を投じて頂き、
人気No.1シチューを決定致します!!

テーマも一応決まっていまして、
「野菜のおいしいシチュー」


人気投票は以前やったレシピバトルのようなものでなく、
あくまで、「あなたの好きな味」を選んで頂きます。
もちろん、各店のシチューはそのまま
継続して定番メニュー化するかもしれません。

人気投票に参加して頂いたお客様には、
選んだ理由、大好きな理由、ここがこうして欲しかったなど、
ご意見も頂戴しますので、ご協力をお願いしますね。
ご参加頂いた方の中から抽選で5名様に、
3,000円の当社のお食事券をプレゼントいたします!



喜色満面堂グループ各店で、
この冬のあったか美味しい感動を感じてください!!

《店舗ご紹介》

doorTHE BEER WORKS OSAKA
            〒599-8273
            堺市中区深井清水町3537コートビレヂ赤塚101
            TEL&FAX  072-277-6023 
            営業時間 18:00〜翌2:00
            定休日 毎週水曜日

doorエニブリュ
      〒591-8023
      堺市北区中百舌鳥町2丁71イルグランディB1
      TEL&FAX. 072-255-8317
      OPEN 17:30-25:00
      無休



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