« 4/17本日のスタッフ日記    Newおつまみ! | トップページ | [4/20本日のスタッフ日記]   見納めの桜! »

4/19本日のスタッフ日記   イタリアの恵み

cherry幸子店長のつれづれ日記」

日に日に春らしい穏やかなお天気になって来ましたね。

今日のお昼に、地元のスーパーに行ったら
少し珍しい食材を見つけたので今週のお料理にしようを買って来ました!

2010041914180000

そう。 カラフルミニトマトちゃん!。。。。。。。happy01

赤、オレンジ、紫の3色のこのミニトマトは ピッコラルージュ、ピッコラカナリア、トスカーナバイオレットとという名前で、まるで宝石のようなステキなイタリアのフルーツトマトなんです!

トマト造りの天才と呼ばれるブリーダー、マウロの傑作地中海トマト。

ピッコラルージュは「小さい口紅」の名のように、深いきれいな赤色の果実です。
高 い糖度を持ち、甘さはミニトマトのなかでもワンランク上。一度食べたら忘れられない、濃厚なトマトの甘味とコクが凝縮されています。
一般のトマトよりも高いベータカロチンを含有する機能性食品です。

ピッコラカナリアはきれいなオレンジ色の果実です。ベータカロチンも豊富です。

トスカーナバイオレットは濃いスミレ色でブドウみたいな食感のミニトマト。果肉がぷるんとブドウのように柔らかで、酸味と甘みが絶妙です!

早速、私も今日は1個づつ試食してみましたが、
オレンジ色のカナリアがトマトとは思えないほどの甘さで一番美味しかったですよ!

っという事で、このミニトマトちゃんたちを使ったお料理
いったいどんなお料理に変身するのでしょうか?

やっぱり、素材を活かしたお料理にしたいと思いますので
塩。オリーヴオイル。バシル。モッツァレラチーズ で
カラフルイタリアンプチカプレーゼ に致しました!

2010041915040000

甘みたっぷりのトマトをぜひお試しくださいね〜happy02



《4月のイベント情報》

   春のピクニック!
〜お昼間の野外ワインパーティー!〜

Gws133031

《日時》 4/29(木・祝) 13:00〜16:00頃まで
《場所》   大仙公園

当日、電車でお越しのお客様に便利なよう大泉緑地から
大仙公園に変更させていただきます!

*JR阪和線百舌鳥(もず)駅より徒歩約5分。
当日、場所が不明な方は
12:30に百舌鳥駅に集合してください。スタッフがお迎えいたします!

会費 ¥2000 (お食事代)
*尚、 お一人様 ワイン1本ご持参くださいますようお願い致します!

cloverぽかぽか陽気のお昼間に私たちとご一緒に
  外でのワインパーティーを楽しみましょ〜。

お食事はワインに合ったチーズやハム、スタッフ手作りのオードブルをたくさんご用意致します!

詳しくはスタッフまで・・・・072-255-8316
皆様のご予約・ご参加お待ちしています!

 



wine4/20のワインの日

今月のワインの日は、超掘り出し物が手に入りまして、
皆様にも大サービスしたいと思います。

70726f647563742f3364633637633937386

[スペイン/バレンシア地方]

セニョリオ・ソラーノ グラン・レセルバ 2000年

10年熟成のバレンシアのグラン・レセルバ。古酒にありがちな嫌味がなく口当たりもまろやかで果実味が楽しめます。
熟れたレッドベリーのアロマ。長期熟成由来のバニラ、キャラメルの香り。味わいも赤果実のニュアンスを感じます。非常に新鮮な果実味を保っています。

10年熟成のグラン・レゼルバがなんと!

ボトル 1本  ¥2980   
4月20日(火)1日限りですよ!

    限定6本のみ

この価格で絶対に大満足の味わいです!!
皆様、ぜひお見逃しなく〜。



〈人気ブログ参加中!!〉

いつもご覧いただき゜.+:。(*´v`*)゜.+:。ありがとうございます。

只今、shine7位shinedownになりました!!ヽ(´▽`)/

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

にほんブログ村 酒ブログ ワインへ
にほんブログ村




|

« 4/17本日のスタッフ日記    Newおつまみ! | トップページ | [4/20本日のスタッフ日記]   見納めの桜! »

Label最新ワイン情報」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




« 4/17本日のスタッフ日記    Newおつまみ! | トップページ | [4/20本日のスタッフ日記]   見納めの桜! »