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6/29本日のスタッフ日記   思わずワイン〜

wineあびるちゃんのつれづれ日記」

こんにちは阿比留です。

最近暑い日が続きますね。sun

昨日は昼からカフェにいき、少しゆったりした時間を過ごしました。

コーヒーを飲みに行ったのに他にもスパークリングワインがあったので思わず頼んでしまいましたが…

そのせいか、オープンテラスにもかかわらず暑い陽射しに少しの風がとても心地良く感じました。


そして夜は…盛り合わせ料理を作ってみました。

 

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この写真よく撮れてませんか?


実は全部私の手づくりです。
家にブロックのお肉を買ってきてローストビーフを。
あとはグリーン野菜とホタテの一品、ハーブポテト。

ちよっと盛り付けも家仕様にしなかったらこんなプレートに。
思わずワインも追加してしまいました。

家での夕食でしたがいつもよりちょっとリッチな気分でしたね。

久々に時間をかけての調理、たまには家でじっくり料理をするのもいいもんだなぁと思いました。

今度は何をしようかなぁ…と楽しみになりました。






wine6月のマンスリーワイン特集》

サッカーワールドカップ南アフリカ大会開幕!

現地の南アフリカワインを楽しもう〜!

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日本が勝利した翌日はスパークリングワイン1杯プレゼント!

6月7(月)〜の1ヶ月間は  

様々な南アフリカワインがLabelに登場いたします!!






flag7月のワイン会! 

「夏本番!海の日!
ルイ・ラトゥール 蔵出し白ワイン飲み比べ会」

暑〜い夏にもスパークリングや白ワインが欠かせませんね。
皆様で一緒に10年物の偉大なワインを楽しみませんか?   

7/19(月・祝)
     17:00〜19:30 
 

お一人様 4杯+ お料理付き  ¥5580
        限定10名様

wineルイラトゥールのラインナップ》
 *サントネイ 1999
 *ペルナン・ヴェルジュレス1999
 *マルサネ 2000
 *サン・ロマン 2000

今回はブルゴーニュの1999年&2000年の村名白ワインのみとなります!

絶対にこの機会しか味わえませんのでぜひともご参加お待ちしております!

(ご予約) 072−255−8316 まで

【ルイ・ラトゥールワイナリーのご紹介】
LOUIS LATOUR

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ルイ・ラトゥール社の創業は1797年。
ブルゴーニュで唯一、200年以上も家族経営を守り続けている銘醸家かつネゴシアンです。
1731年にはブルゴーニュ地方の中心コート・ド・ボーヌにぶどう畑を所有していたラトゥール家は、1768年にアロース・コルトン村に移住。
以来50haに及ぶグラン・クリュ/プルミエ・クリュ村名畑を所有、このうち、コート・ドール最大のグラン・クリュの畑を28.63ha所有していま す。1890年からはシャトー・コルトン・グランセでの醸造を開始し、常に豊富なラインナップを確立してきました。
今日、現当主7代目が経営するルイ・ラトゥール社では、ボーヌ郊外の醸造施設クロ・シャムロワで最新のワイン造りを行う一方、アロース・コルトンの醸 造所では現在も自社製の樫の木樽を用いた熟成をかたくなに守っています。伝統に基づく製法を順守しつつ、常に革新的な技術に挑戦しています。





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