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12/25本日のスタッフ日記   また美味しいもの見〜っけ!

apple幸子店長のワイン日記」

今日はクリスマスxmas
昨夜のイブはホワイトクリスマス。
皆様は良いクリスマスイブを過ごされましたか?
幻想的な雪も
私は店内から眺めながら寒そ〜と思うばかリ。。。coldsweats01

来年こそハッピーなクリスマスを迎えたいことです。

さてさて、

今年もあとわずかとなりLabelもまた来年も日本の素敵なワインをたくさんご紹介して参りたいと思っております!

年明け第1弾日本ワインフェアーは

私が以前より気になっていたリンゴで造られたワイン特集です。

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apple他にはないフレッシュ感溢れる
種類別リンゴワイン三昧しよう!

岩手県
「オリジナル林檎ワインの五枚橋ワイナリー」

 

1月7日〜期間限定
 
岩手県、北上川の東岸に連なる丘陵地帯、盛岡市門から手代森、黒川、乙部地区、紫波町東長岡地区。産地にこだわり、厳 選したりんごを丁寧に選果、徹底して良い素材のみを使用。軽い圧搾と低温発酵など、りんごの持ち味を生かして仕込んだ五枚橋林檎ワインシリーズ。

《ワインラインナップ》

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シードル原酒・ジョナゴールド2010  

通常、林檎ワインは発酵後数週間休ませ、澱を沈降させてから濾過をして製品化します。この休ませているワイン が、自然の炭酸を含む、いわゆるシードル状になっていることに注目し、この状態のワインを毎年期間を限定し、手作業で瓶詰し、造られています。

シードル原酒は賞味期限が瓶詰め時より1週間。
エチケットには手書きで日付が記載されています!
販売は12月初旬から1月31日までです。2ヶ月間も売ってない・・・のですよ。

フランス産のシードルとはまた違って絞り立てのリンゴジュースを飲んだかのような
フレッシュ感が存分に溢れています。
果汁の酸化防止に取り組み、りんごのうまみをリアルに感じられる渾身の出来具合です。五枚橋ワイナリー、冬限定の「シードル原酒」をど うぞお楽しみ下さい。

五枚橋林檎ワイン
 

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ジョナゴールド
 すっきりしたやや辛口
            王林
 華やかな香りの甘口
            ふじ [やや辛口]
 ふくよかなやや辛口             
            ◆
ふじ [やや甘口]
 上品なやや甘口
カシスロゼ
           爽やかなカシスの香りやや甘口


新年第一弾 (1/7金〜)
数々の他にはない美味しいリンゴワイン
ぜひお楽しみに〜!

数量限定入荷です。。。。。


fuji年末年始営業のお知らせ》

年内は 20日より31日まで
休まず営業致します!!

26日(日)は通常通り営業。

31 日(大晦日) カウントダウン・ワイン大放出

1:00を過ぎた頃、一応お店はクローズし、
百舌鳥八幡様へ皆さんと一緒に初詣にお参りの予定です!

年始は1月1日~3日お休み
新年1月4日 (火)より通常営業いたします。


今年も残りあとわずかとなりましたが皆様のご来店御待ちしており ます!



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只今、shine35shinedownになりました!!ヽ(´▽`)/

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