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1/15本日のスタッフ日記   家族の絆。山崎ワイナリー

bell幸子店長のワイン日記」

今日も寒〜いsnow北海道より
人気ワイナリーの日本ワインが到着。

以前、ここ山崎ワイナリーの「ツヴァイゲルトレーヴェ」ワインが
Labelでも登場し、
私も試飲してとても素晴らしかったことが印象に残っています。

そして、他の葡萄のワインも飲みたくなりました。。。

そう私も大好きなピノノワール種もここ山崎ワイナリーで
栽培されていることを知り
今や人気のワイナリーとあって入手困難なワインですが
ぜひとも味わってみたいと思った1本です。

今日はそのワインが1本のみ入荷いたしました!!

日本での栽培が難しいとされているピノノワール種ですが
期待できること間違いなしだと思っています。

そんな繊細なワインをぜひ今日は皆様にも味わっていただきたいです。


北海道/山崎ワイナリー 

ピノノワール赤2008年
      YamazakiWinery  PinotNoir

Pinono

2001年に有限会社「山崎ワイナリー」を設立し代表に就任。妻の國子さん、東京農業大学応用生物醸造科卒の長男亮一さん、長女のあかりさん、次男の太地 さんとともに、ほぼご家族のみで、自家栽培ブドウだけにこだわったワインづくりをしていらっしゃいます。

かわいらしいお花のラベルには、
ご家族5人の指紋をあしらった、五枚の花びら。。。

家族の絆で造り出されるワインだと思いませんか?


北海道三笠市の自社畑産のピノノワール100%

フランス・ブルゴーニュ地方の代表的な赤葡萄品種で、栽培される土地の個性を表現する品種といわれています。発酵終了後、フレンチオーク樽にて8ヶ月間熟 成させ、新樽と古樽とのバランスを考えてブレンドしました。ラズベリーなど赤い果実の風味があり、酸味が柔らかで時間を置くとともに、この品種特有のサク ランボやイチゴの香りが表れます。山崎ワイナリーから一望できる一枚畑から穫れた葡萄のみを使用しています。

山崎ワイナリーでは葡萄のストレスをやわらげるため、葡萄畑にクラシック音楽を流して栽培しているんだそうですよ。note

これもまた人間も葡萄も同じ生き物で音楽でリラックスできるんだなぁ〜っと
私は思ってしまいましたねhappy01






wineLabelの日本ワインラインナップ紹介》

《只今開栓中!!》

北海道
 山崎ワイナリー  ピノノワール’08

長野県/塩尻
 アルプス ミュゼ・ドゥ・ヴァン 善光寺竜眼’06 残りわずか
赤 小布施ワイナリー ソガペールエフィス プリムールA’10

大阪/羽曳野 
 仲村わいん工房  手造りわいん さちこ 残りわずか

山梨県/勝沼
 丸藤葡萄酒  ルバイヤート限定ルー ジュ’06残りわずか

山形県
  高畠ワイナリー フレッシュ& ドライ シャルドネ’09

宮崎県
ロゼ
 都農ワ イナリー キャンベルアーリー ’10

《待機中!!日本ワイン》

北海道
白 おたるワイン 北海道ケルナー’08
new赤 山崎ワイナリー ツヴァイゲルトレーヴェ・バレル’08

岩手県
  くずまきワイナリー  星 セ イベル’09

山形県
  タケダワイナ リー アッサンブラージュ ’08

山梨県/勝沼
 山梨マルス 甲州ヴェル ディーニョ’09
 山梨マルス 甲斐ノワール  ’02
 シャトーマルス  穂坂収穫カベル ネ’08
 北野呂醸造 アジロンダック  ’10
  ルミエール  ペティアン白  ’09

赤 ソレイユ メルロ・ラ・トピネ’08
白 山梨ワイン ソルルケト 甲州’09
 四恩ワイン ローズ白 アロマティック’10
赤 ダイヤモンド醸造 シャンテ マスカットベリーA・Plus’09

ロゼ シャトー酒折ベリーA クレーレ’09ロゼ

長野県
 小布施ワイナリー ソガペールエ フィス 小布施ブラン’09
 小布施ワイナ リー ソガペールエフィス セパージュヨーロピアン’07

栃木県
 ココファームワイナリー  足利 呱呱和飲’08
new赤 ココファームワイナリー 農民ロッソ’08

大阪/羽曳野
 仲村わいん工房   夢あ すか
 仲村わいん工房   花  カベルネ ソーヴィニヨン

大分県
 安心院葡萄酒   マスカット ベリーA

熊本県
new 熊本ワイナリー マスカットベリーA樽熟2001

宮崎県
 都農ワイナリー  シラープラ イベートリザーブ
 都農ワイナリー  マス カットベリーA ’10
ロゼ 都農ワイナリー  キャンベルアーリー辛口’09
ロゼ 都農ワ イナリー キャンベルアーリー ’10

随時 開栓予定です。
飲んで見たいというワインがありましたらご要望にもお応え致します!




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