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2011年3月

3/31(木)本日の日本ワイン/入荷情報

なかもずLabel 本日の日本ワイン・入荷情報!

[
3/31(木) 本日開栓中の日本ワイン/グラス]
▼今夜も新しいボトルが続々,開栓いたします。お楽しみに!

ロゼ グレイス セレナ  ロゼ’09  本日開栓
    (中央葡萄酒/山梨・勝沼)

 甲州 ヴェル ディーニョ'09     本日開栓
   (マルス山梨ワイナリー/山梨・勝沼) 

 ミュゼ・ドゥ・ヴァン 善光寺竜眼’06
   (アルプスワイン/長野)
 

 山梨のベリーA 樽熟成’09  本日開栓
   (蒼龍葡萄酒/山梨・勝沼)

赤  ソ レイユ  甲斐ノワール’09    残りわずか
    (旭洋酒/山梨/勝沼) 

  信州 ブラッククイーン&メルロー
   (アルプスワイン/ 長野)

    

[セラーで待機中! 日本ワイン在庫状況]
▶▶▶ 赤ワイ

[北海道]

・おたる セイベル13053 '09 
 
(小樽ワイン/北海道) 

[東 北]
・タケダ サンスフル 赤09
  (タケダワイナリー/山形)
・エーデル ポラーノ カベルネフラン07
  (エーデルワイン/岩手)

[山梨・長 野]
 
・山梨のベリーA 樽熟成’09
   (蒼龍葡萄酒/山梨・勝沼)
・ソレイユ  ピノノワール’07
   (旭洋酒/山梨/勝沼)             
・小布施 オーディネール メルロー 
  (小布施ワイナリー/長野)
・ミュゼ・ドゥ・ヴァン 松本平ブラッククイーン08
 (アルプスワイン/長野)
[西 日 本]
・MINORI '10 
  (神戸ワイン/兵庫)
[九州]
 
・マスカットベリーA プライベート リザーヴ’06
 (都農ワイン /宮崎)



▶▶▶  白ワイン 
 
[東北]

[山梨・ 長野]
 
・鳥居平 ソーヴィニヨンブラン’06
  (シャトレーゼ/山梨・勝沼)
・シャンテ  デラウエア ドライ’10
  (ダイヤモンド酒造/山梨・勝沼) 
・ミュゼ・ドゥ・ヴァン 善光寺竜眼’06
 (アルプスワイン/長野)

[九州]
・シャルドネ  エステート’09  
  (都農ワイン/宮崎)

▶▶▶ ロゼワイン

▶▶▶  ス パークリング・他


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3/30(水) 本日の日本ワイン/入荷情報

なかもずLabel 本日の日本ワイン・入荷情報!

[
3/30(水) 本日開栓中の日本ワイン/グラス]
▼今夜も新しいボトルが続々,開栓いたします。お楽しみに!

 ヒトミ   淡海 白’09  
    (ヒトミワイナリー/滋賀)
 
 ミュゼ・ドゥ・ヴァン 善光寺竜眼’06
  (アルプスワイン/長野)
 

 山梨のベリーA 樽熟成’09  本日開栓
   (蒼龍葡萄酒/山梨・勝沼)

赤  ソ レイユ  甲斐ノワール’09    残りわずか
    (旭洋酒/山梨/勝沼) 

  信州 ブラッククイーン&メルロー
   (アルプスワイン/長野)

    

[セラーで待機中! 日本ワイン在庫状況]
▶▶▶ 赤ワイ

[北海道]

・おたる セイベル13053 '09 
 
(小樽ワイン/北海道) 

[東 北]
・タケダ サンスフル 赤09
  (タケダワイナリー/山形)
・エーデル ポラーノ カベルネフラン07
  (エーデルワイン/岩手)

[山梨・長 野]
 
・山梨のベリーA 樽熟成’09
   (蒼龍葡萄酒/山梨・勝沼)
・ソレイユ  ピノノワール’07
・ソ レイユ  甲斐ノワール’09
   (旭洋酒/山梨/勝沼)             
・小布施 オーディネール メルロー 
  (小布施ワイナリー/長野)
・信州 ブラッククイーン&メルロー
 (アルプスワイン/長野)
[西 日 本]
・MINORI '10 
  (神戸ワイン/兵庫)
[九州]
 
・マスカットベリーA プライベート リザーヴ’06
 (都農ワイン /宮崎)


▶▶▶  白ワイン 
 
[東北]

[山梨・ 長野]

・甲州 ヴェル ディーニョ'09
 (マルス山梨ワイナリー/山梨・勝沼) 
・鳥居平 ソーヴィニヨンブラン’06
  (シャトレーゼ/山梨・勝沼)
・シャンテ  デラウエア ドライ’10
  (ダイヤモンド酒造/山梨・勝沼) 
・ミュゼ・ドゥ・ヴァン 善光寺竜眼’06
 (アルプスワイン/長野)

[九州]
・シャルドネ  エステート’09  
  (都農ワイン/宮崎)

▶▶▶ ロゼワイン
・グレイス セレナ  ロゼ’09new
   (中央葡萄酒/山梨・勝沼)

▶▶▶  ス パークリング・他


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3/29(火) 本日のスタッフ日記

「Happy  Birthday! 」

私は昨日、誕生日を迎えました。

Labelでお誕生日を迎えさせていただくのは3回目。。。

もう早い物で33歳になりました。

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2011032823310001

 

ホントにたくさんの皆様にお祝いしていただき
とっても幸せな1日を過ごさせていただきました。

2011032821520000_2

その他にもたくさんの方にプレゼントやお祝いのメッセージなど
いただきまして
本当にありがとうございました!

そして大切な仲間達。。。

私はLabelで過ごしてきたこの3年間、皆様からかけがえのないものを
たくさん頂戴致しました。

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みんな,みんな大好きです〜!

こんなに素敵な方達と出会えたことに感謝しています。

本当にありがとうございました!!

               重谷  幸子

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3/29(火)本日の日本ワイン/入荷情報

なかもずLabel 本日の日本ワイン・入荷情報!

[
3/29(火) 本日開栓中の日本ワイン/グラス]
▼今夜も新しいボトルが続々,開栓いたします。お楽しみに!

 ヒトミ   淡海 白’09  本日開栓
   (ヒトミワイナリー/滋賀)
 
 ミュゼ・ドゥ・ヴァン 善光寺竜眼’06
  (アルプスワイン/長野)
 

 山梨のベリーA 樽熟成’09
   (蒼龍葡萄酒/山梨・勝沼)

赤  ソ レイユ  甲斐ノワール’09   
    (旭洋酒/山梨/勝沼) 

 

    

[セラーで待機中! 日本ワイン在庫状況]
▶▶▶ 赤ワイ

[北海道]

・おたる セイベル13053 '09 
 
(小樽ワイン/北海道) 

[東 北]
・タケダ サンスフル 赤09
  (タケダワイナリー/山形)
・エーデル ポラーノ カベルネフラン07
  (エーデルワイン/岩手)

[山梨・長 野]
 
・山梨のベリーA 樽熟成’09
   (蒼龍葡萄酒/山梨・勝沼)
・ソレイユ  ピノノワール’07
・ソ レイユ  甲斐ノワール’09
   (旭洋酒/山梨/勝沼)             
・小布施 オーディネール メルロー 
  (小布施ワイナリー/長野)
・信州 ブラッククイーン&メルロー
 (アルプスワイン/長野)
[西 日 本]
・MINORI '10 
  (神戸ワイン/兵庫)
[九州]
 
・マスカットベリーA プライベート リザーヴ’06
 (都農ワイン /宮崎)
・熊本 キスキッカ カベルネソーヴィニヨン

  (熊本ワイン/熊本)

▶▶▶  白ワイン 
 
[東北]

[山梨・ 長野]

・甲州 ヴェル ディーニョ'09
 (マルス山梨ワイナリー/山梨・勝沼) 
・鳥居平 ソーヴィニヨンブラン’06
  (シャトレーゼ/山梨・勝沼)
・シャンテ  デラウエア ドライ’10
  (ダイヤモンド酒造/山梨・勝沼) 
・ミュゼ・ドゥ・ヴァン 善光寺竜眼’06
 (アルプスワイン/長野)

[九州]
・シャルドネ  エステート’09  
  (都農ワイン/宮崎)

▶▶▶ ロゼワイン
・グレイス セレナ  ロゼ’09new
   (中央葡萄酒/山梨・勝沼)

▶▶▶  ス パークリング・他


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3/28(月)本日の日本ワイン/入荷情報

なかもずLabel 本日の日本ワイン・入荷情報!

[
3/28(月) 本日開栓中の日本ワイン/グラス]
▼今夜も新しいボトルが続々,開栓いたします。お楽しみに!

白 高畠 上和田ピノ・ブラ ン'09  
     (高畠ワイナリー/山形)
 
  ミュゼ・ドゥ・ヴァン 善光寺竜眼’06  残リわずか
   (アルプスワイン/長野) 

 熊本 キスキッカ カベルネソーヴィニヨン  残リわずか
     (熊本ワイン/熊本)

赤  ソ レイユ  甲斐ノワール’09   
    (旭洋酒/山梨/勝沼) 

赤 河口湖ノワー ル’07    
    (スズラン酒造/山梨)

    

[セラーで待機中! 日本ワイン在庫状況]
▶▶▶ 赤ワイ

[北海道]

・おたる セイベル13053 '09 
 
(小樽ワイン/北海道) 

[東 北]
・タケダ サンスフル 赤09
  (タケダワイナリー/山形)
・エーデル ポラーノ カベルネフラン07
  (エーデルワイン/岩手)

[山梨・長 野]
 
・山梨のベリーA 樽熟成’09new
   (蒼龍葡萄酒/山梨・勝沼)
・ソレイユ  ピノノワール’07new
・ソ レイユ  甲斐ノワール’09new
   (旭洋酒/山梨/勝沼)             
・小布施 オーディネール メルロー 
  (小布施ワイナリー/長野)
・ミュゼ・ドゥ・ヴァン 松本平ブラッククイーン’08
 (アルプスワイン/長野)
[西 日 本]
・MINORI '10 
  (神戸ワイン/兵庫)
[九州]
 
・マスカットベリーA プライベート リザーヴ’06
 (都農ワイン /宮崎)
・熊本 キスキッカ カベルネソーヴィニヨン

  (熊本ワイン/熊本)

▶▶▶  白ワイン 
 
[東北]

[山梨・ 長野]

・甲州 ヴェル ディーニョ'09
 (マルス山梨ワイナリー/山梨・勝沼) 
・鳥居平 ソーヴィニヨンブラン’06new
  (シャトレーゼ/山梨・勝沼)
・シャンテ  デラウエア ドライ’10new
  (ダイヤモンド酒造/山梨・勝沼) 
・ミュゼ・ドゥ・ヴァン 善光寺竜眼’06
 (アルプスワイン/長野)
[西 日本]
・ヒトミ   淡海 白’09  new
  (ヒトミワイナリー/滋賀)

[九州]
・シャルドネ  エステート’09  
  (都農ワイン/宮崎)

▶▶▶ ロゼワイン
・グレイス セレナ  ロゼ’09new
   (中央葡萄酒/山梨・勝沼)

▶▶▶  ス パークリング・他


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3/26(土)本日の日本ワイン/入荷情報

なかもずLabel 本日の日本ワイン・入荷情報!

[
3/26(土) 本日開栓中の日本ワイン/グラス]
▼今夜も新しいボトルが続々,開栓いたします。お楽しみに!

白 高畠 上和田ピノ・ブラ ン'09  本日開栓
    (高畠ワイナリー/山形)
 
  ミュゼ・ドゥ・ヴァン 善光寺竜眼’06  残 リわずか
   (アルプスワイン/長野) 

 熊本 キスキッカ カベルネソーヴィニヨン 
     (熊本ワイン/熊本)

赤  ソ レイユ  甲斐ノワール’09   本日開栓
   (旭洋酒/山梨/勝沼) 

赤 河口湖ノワール’07    本日開栓
   (スズラン酒造/山梨)

    

[セラーで待機中! 日本ワイン在庫状況]
▶▶▶ 赤ワイ

[北海道]

・おたる セイベル13053 '09 
 
(小樽ワイン/北海道) 

[東 北]
・タケダ サンスフル 赤09
  (タケダワイナリー/山形)
・エーデル ポラーノ カベルネフラン07
  (エーデルワイン/岩手)

[山梨・長 野]
 
・山梨のベリーA 樽熟成’09new
   (蒼龍葡萄酒/山梨・勝沼)
・ソレイユ  ピノノワール’07new
・ソ レイユ  甲斐ノワール’09new
   (旭洋酒/山梨/勝沼)             
・小布施 オーディネール メルロー 
  (小布施ワイナリー/長野)
・ミュゼ・ドゥ・ヴァン 松本平ブラッククイーン’08
 (アルプスワイン/長野)
[西 日 本]
・MINORI '10 
  (神戸ワイン/兵庫)
[九州]
 
・マスカットベリーA プライベート リザーヴ’06
 (都農ワイン /宮崎)
・熊本 キスキッカ カベルネソーヴィニヨン

  (熊本ワイン/熊本)

▶▶▶  白ワイン 
 
[東北]

[山梨・長野]

・甲州 ヴェル ディーニョ'09
 (マルス山梨ワイナリー/山梨・勝沼) 
・鳥居平 ソーヴィニヨンブラン’06new
  (シャトレーゼ/山梨・勝沼)
・シャンテ  デラウエア ドライ’10new
  (ダイヤモンド酒造/山梨・勝沼) 
・ミュゼ・ドゥ・ヴァン 善光寺竜眼’06
 (アルプスワイン/長野)
[西日本]
・ヒトミ   淡海 白’09  new
  (ヒトミワイナリー/滋賀)

[九州]
・シャルドネ  エステート’09  
  (都農ワイン/宮崎)

▶▶▶ ロゼワイン
・グレイス セレナ  ロゼ’09new
   (中央葡萄酒/山梨・勝沼)
▶▶▶  ス パークリング・他


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3/25(金)本日のチーズ。  トリュフが入ったウォッシュチーズ!

「本日の新入荷 チーズ!」

本日のとっておきの珍しいチーズが

たくさん入荷しました〜!

2011032514370001

今日はチーズ好きにはたまらないウォッシュチーズがオススメ!!

一押しは季節限定のLabel初入荷の

「プチ・グレ・デ・ヴォージュ  トリュフ」

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フランス産アルザス地方のウォッシュタイプチーズです。

その名前を直訳すると"ヴォージュ山脈の砂岩"という意味 に。
アルザス地方を代表するウォッシュタイプチーズ『マンステール』が作られていることで 有名です。

『グレ・デ・ヴォージュ』もその仲間のチーズですが、シダの葉がチーズの上面にあしらわれ た、小柄でユニークなチーズ。
何度も塩水で洗いながら
最後はキルシュ(さくらんぼの蒸留酒)で洗って仕上げている贅沢なウオッシュチーズ。

そして、さらになんと!

切ってみると・・・・

Img_937400_27767315_1_2

中にはトリュフのクリームをサンドした
さらに、さらに、贅沢チーズなんですよ〜。
 

 

すごいいい香りですよ〜〜

食べてみたくなりますよね!!

今日より食べれますので
早速、味わってください。
少量入荷ですので早いもの勝ちです!!




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3/25(金)本日の日本ワイン/入荷情報

なかもずLabel 本日の日本ワイン・入荷情報!

[
3/25(金) 本日開栓中の日本ワイン/グラス]
▼今夜も新しいボトルが続々,開栓いたします。お楽しみに!

〜お花見気分で桜ワイン〜
3/21(月)祝〜ワイン終了ま で

Ca3c1134

F519_10c






  サクラ・シラーズ’08   残リわずか
     (オー ストラリア)

ロゼ  ドメーヌ・シュヴロ sakuraブル ゴーニュ ロゼ’10残リわずか
      (フランス/ブルゴーニュ)


 
 
  ミュゼ・ドゥ・ヴァン 善光寺竜眼’06  
   (アルプスワイン/長野) 

 熊本 キスキッカ カベルネソーヴィニヨン  本日開栓
     (熊本ワイン/熊本)

タケダ  蔵王スターワイン 赤   残リわずか
      (タケダワイナリー/山形)

    

[セラーで待機中! 日本ワイン在庫状況]
▶▶▶ 赤ワイ

[北海道]

・おたる セイベル13053 '09 
 
(小樽ワイン/北海道) 

[東 北]
・タケダ サンスフル 赤09
  (タケダワイナリー/山形)
・エーデル ポラーノ カベルネフラン07
  (エーデルワイン/岩手)

[山梨・長 野]

・河口湖ノワール’07
  (スズラン酒造/山梨) 
・山梨のベリーA 樽熟成’09new
  (蒼龍葡萄酒/山梨・勝沼)
・ソレイユ  ピノノワール’07new
・ソレイユ  甲斐ノワール’09new
  (旭洋酒/山梨/勝沼)             
・小布施 オーディネール メルロー 
  (小布施ワイナリー/長野)
・ミュゼ・ドゥ・ヴァン 松本平ブラッククイーン’08
 (アルプスワイン/長野)
[西 日 本]
・MINORI '10 
  (神戸ワイン/兵庫)
[九州]
 
・マスカットベリーA プライベート リザーヴ’06
 (都農ワイン /宮崎)
・熊本 キスキッカ カベルネソーヴィニヨン

  (熊本ワイン/熊本)

▶▶▶  白ワイン 
 
[東北]

・高畠 上和田ピノ・ブラ ン'09
 (高畠ワイナリー/山 形)
[山梨・長野]

・甲州 ヴェル ディーニョ'09
 (マルス山梨ワイナリー/山梨・勝沼) 
・鳥居平 ソーヴィニヨンブラン’06new
 (シャトレーゼ/山梨・勝沼)
・シャンテ  デラウエア ドライ’10new
 (ダイヤモンド酒造/山梨・勝沼) 
・ミュゼ・ドゥ・ヴァン 善光寺竜眼’06
 (アルプスワイン/長 野)
[西日本]
・ヒトミ  淡海 白’09  new
 (ヒトミワイナリー/滋賀)

[九州]
・シャルドネ  エステート’09  
  (都農ワイン/宮 崎)

▶▶▶ ロゼワイン
・グレイス セレナ ロゼ’09new
  (中央葡萄酒/山梨・勝沼)
▶▶▶  ス パークリング・他


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3/24(木)本日の日本ワイン/入荷情報

なかもずLabel 本日の日本ワイン・入荷情報!

[
3/24(木) 本日開栓中の日本ワイン/グラス]
▼今夜も新しいボトルが続々,開栓いたします。お楽しみに!

〜お花見気分で桜ワイン〜
3/21(月)祝〜ワイン終了ま で

Ca3c1134

F519_10c


  サクラ・シラーズ’08   残リわずか
     (オー ストラリア)

ロゼ  ドメーヌ・シュヴロ sakuraブルゴーニュ ロゼ’10残リわずか
     (フランス/ブルゴーニュ)


長野 県塩尻 Kidoワイナリー編
期間▶2011.3.18(金)〜ワイン終了まで


 kido プレミアムシャルドネ 2004 
残リわずか
 kido セイベル 2009     残リわずか   
 
 
  ミュゼ・ドゥ・ヴァン 善光寺竜眼’06  
  (アルプスワイン/長野) 

 熊本 キスキッカ カベルネソーヴィニヨン  本日開栓
     (熊本ワイン/熊本)

タケダ  蔵王スターワイン 赤   
      (タケダワイナリー/山形)

    

[セラーで待機中! 日本ワイン在庫状況]
▶▶▶ 赤ワイ

[北海道]

・おたる セイベル13053 '09 
 
(小樽ワイン/北海道) 

[東 北]
・タケダ サンスフル 赤09
  (タケダワイナリー/山形)
・エーデル ポラーノ カベルネフラン07
  (エーデルワイン/岩手)

[山梨・長 野]

・河口湖ノワール’07
  (スズラン酒造/山梨)              
・小布施 オーディネール メルロー 
  (小布施ワイナリー/長野)
・ミュゼ・ドゥ・ヴァン 松本平ブラッククイーン’08
 (アルプスワイン/長野)
[西 日 本]
・MINORI '10 
  (神戸ワイン/兵庫)
[九州]
 
・マスカットベリーA プライベート リザーヴ’06
 (都農ワイン /宮崎)
・熊本 キスキッカ カベルネソーヴィニヨン

  (熊本ワイン/熊本)

▶▶▶  白ワイン 
 
[東北]

・高畠 上和田ピノ・ブラ ン'09
 (高畠ワイナリー/山 形)
[山梨・長野]

・甲州 ヴェル ディーニョ'09
 (マルス山梨ワイナリー/山梨・勝沼)  
・ミュゼ・ドゥ・ヴァン 善光寺竜眼’06
 (アルプスワイン/長 野)
[九州]

・シャルドネ  エステート’09  
  (都農ワイン/宮 崎)

▶▶▶ ロゼワイン

▶▶▶  ス パークリング・他


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3/23(水) 本日開栓! 日本とフランスが生んだサクラワイン。

「日本の桜のために造られた本格ロゼワイン」

本日開栓!!


Sakura  
サクラ・ブルゴーニュ・ロゼ2010

F519_10c

フランス・ブルゴーニュより
1年に1度、桜のこの季節にだけ輸入される特別なロゼワイン「キュヴェ・サクラ」。

日本のこの可憐な季節に、同じ様に美しい桜色をした ロゼ・ワインを飲むことが出来れば!  
そんな思いから生まれた
ピノノワール100%のスペシャル・キュベです!




このワインを造っているのはドメーヌ・シュヴロ。
オーナーのパブロさんは日本人の奥様カオリさんと結婚され、
マランジュにおいて高い評価を受けるご夫婦の造り手。
日本でも人気急騰中の造り手です。

この“Sakura”を造るきっかけとなったのは、パヴロさんとかおりさんが偶然見た日本の美しいサクラの季節のルポタージュです。
『サクラが一面に咲き乱れるその姿を見て、美しい桜色をしたロゼ・ワインを飲むことが出来ればどんなに素敵なことだろう』と以前より抱いていた思いをパヴロさんに打ち明けたと ころ、かなりの日本通であるパヴロさんが『すぐにこの思いを日本の皆様にお届けしよう!』と快諾。早速“Sakura”造りに動き出します。



Sakuraは通常のロゼと違い春に楽しめ るように特別な造りとなります。ブルゴーニュでは、赤ワインを造った後の残りのブドウでロゼワインを造りことがあります。しかし、シュヴロのロゼは『ロゼ のためのロゼ』という観点から、適した土地を選び、ブドウを育てる段階からロゼに適した造りを行っております。造りは3種類ある造りのうち白ワインの醸造 と共通した造りを行います。特に“Sakura”を生み出すにあたって工夫した点は                      

                                           

通常より頻繁にバトナージュを行う
スティラージュ(澱引き)後の15日間の低温保存による安定化
コラージュのベントナイト(粘土の一種)の量を30g/Lから50gに増やす
樽熟成が3ヶ月

                                           

特にロゼワインにとって、樽熟成の一番の利点はワインに含まれる沈殿物(微生物・酒石など)を取り除 き、ワインの成分を安定化させることだそうです。

熟成期間を3ヶ月と短縮することで、酵母活動後に香りがワインに残り、早飲みで果実香が大切なワインには メリットとなります。“Sakura”は酵母の香りをあまり望んでいないので3ヶ月という熟成期間が大変好ましいとのことです。                                      


可憐さを大切にしたロゼで、サクラの華麗さ、咲き乱れる壮大さ、毎年春に花開くサクラの様を、一年間大切に育てたブドウから見事に表現した逸品です。

いち ごやチェリーのアロマをたっぷり含んだ桜色に仕上がっています。他のロゼワインとは明らかに違う、シュヴロの渾身のロゼワインをお楽しみください!





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3/23(水)本日の日本ワイン/入荷情報

なかもずLabel 本日の日本ワイン・入荷情報!

[
3/23(水) 本日開栓中の日本ワイン/グラス]
▼今夜も新しいボトルが続々,開栓いたします。お楽しみに!

〜お花見気分で桜ワイン〜
3/21(月)祝〜ワイン終了まで

Ca3c1134

  サクラ・シラーズ’08   残リわずか
     (オーストラリア)

長野 県塩尻 Kidoワイナリー編
期間▶2011.3.18(金)〜ワイン終了まで


 kido プレミアムシャルドネ 2004 
残リわずか
 kido セイベル 2009        
 

 
  ミュゼ・ドゥ・ヴァン 善光寺竜眼’06  本日開栓
  (アルプスワイン/長野) 

 ミュゼ・ドゥ・ヴァン 松本平ブラッククイー ン’08  本日開栓
   (アルプスワイン/長野)

タケダ 蔵王スターワイン 赤   本日開栓
     (タケダワイナリー/山形)

    

[セラーで待機中! 日本ワイン在庫状況]
▶▶▶ 赤ワイ

[北海道]

・おたる セイベル13053 '09 
 
(小樽ワイン/北海道) 

[東 北]
・タケダ 蔵王スターワイン 赤
・タケダ サンスフル 赤09
  (タケダワイナリー/山形)
・エーデル ポラーノ カベルネフラン07
  (エーデルワイン/岩手)

[山梨・長 野]

・河口湖ノワール’07
  (スズラン酒造/山梨)              
・小布施 オーディネール メルロー 
  (小布施ワイナリー/長野)
・ミュゼ・ドゥ・ヴァン 松本平ブラッククイーン’08
 (アルプスワイン/長野)
[西 日 本]
・MINORI '10 
  (神戸ワイン/兵庫)
[九州]
 
・マスカットベリーA プライベート リザーヴ’06
 (都農ワイン /宮崎)
・熊本 キスキッカ カベルネソーヴィニヨン

  (熊本ワイン/熊本)

▶▶▶  白ワイン 
 
[東北]

・高畠 上和田ピノ・ブラ ン'09
 (高畠ワイナリー/山 形)
[山梨・長野]

・甲州 ヴェル ディーニョ'09
 (マルス山梨ワイナリー/山梨・勝沼)  
・ミュゼ・ドゥ・ヴァン 善光寺竜眼’06
 (アルプスワイン/長 野)
[九州]

・シャルドネ  エステート’09  
  (都農ワイン/宮 崎)

▶▶▶ ロゼワイン

▶▶▶  ス パークリング・他


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3/22(火)本日の日本ワイン/入荷情報

なかもずLabel 本日の日本ワイン・入荷情報!

[
3/22(火) 本日開栓中の日本ワイン/グラス]
▼今夜も新しいボトルが続々,開栓いたします。お楽しみに!

[特別企画]  小規模 個人経営ワイナリーの真髄がここに。
長野 県塩尻 Kidoワイナリー編
期間▶2011.3.18(金)〜ワイン終了まで

2011031414520001_2

[白ワイン]
・kido プレミアムシャルドネ 2004 
残リわずか
・kido セイベル 2009        
[赤ワイン]
・kido オータムカラーズ コンコード 2010 

 
 ミュゼ・ドゥ・ヴァン 善光寺竜眼’06  本日開栓
  (アルプスワイン/長 野) 

 ミュゼ・ドゥ・ヴァン 松本平ブラッククイー ン’08
   (アルプスワイン/長野)

ソレイユ クラッシック'09    本日開栓
    (旭洋酒/山梨・勝沼)

    

[セラーで待機中! 日本ワイン在庫状況]
▶▶▶ 赤ワイ

[北海道]

・おたる セイベル13053 '09 
 
(小樽ワイン/北海道) 

[東 北]
・タケダ 蔵王スターワイン 赤
・タケダ サンスフル 赤09
  (タケダワイナリー/山形)
・エーデル ポラーノ カベルネフラン07
  (エーデルワイン/岩手)

[山梨・長 野]

・アルガーノ フォーゴ
 (勝沼醸造/山梨・勝沼)
・河口湖ノワール’07
  (スズラン酒造/山梨)              
・小布施 オーディネール メルロー 
  (小布施ワイナリー/長野)
・ミュゼ・ドゥ・ヴァン 松本平ブラッククイーン’08
 (アルプスワイン/長野)
[西 日 本]
・MINORI '10 
  (神戸ワイン/兵庫)
[九州]
 
・マスカットベリーA プライベート リザーヴ’06
 (都農ワイン /宮崎)
・熊本 キスキッカ カベルネソーヴィニヨン

  (熊本ワイン/熊本)

▶▶▶  白ワイン 
 
[東北]

・高畠 上和田ピノ・ブラ ン'09
 (高畠ワイナリー/山 形)
[山梨・長野]

・甲州 ヴェル ディーニョ'09
 (マルス山梨ワイナリー/山梨・勝沼)  
・ミュゼ・ドゥ・ヴァン 善光寺竜眼’06
 (アルプスワイン/長 野)
[九州]

・シャルドネ  エステート’09  
  (都農ワイン/宮 崎)

▶▶▶ ロゼワイン

▶▶▶  ス パークリング・他


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3/21(月)祝   本日よりスタート!サクラワイン。

〜お花見気分で桜ワイン〜

3/21(月)祝〜ワイン終了まで

日本人象徴の花ともいえる桜。
もう桜もちらほらと咲き始めましたね。

そんな春の気分を味わえるワインがここに。。。。
春を待つひと時に、寒さを 和らげてくれる・・・そんなワインです

良い葡萄が取れた年にしか造られない
限定生産の人気ワイン。

オーストラリア
サク ラ・シラーズ’08

Ca3c1134

華やかなラベルとは裏腹に、実は
このウインダウリ・エステート社の「桜ラベル」には
日本とオーストラリア・カウラ地区の悲しい歴史とが深く関わっているのでした。

それは1944年のこと、第二次世界大戦中カウラの地で捕虜になっていた日本兵約1000人余りが 大脱走を企て200名以上もの死者を出したという出来 事がありました。
歴史の教科書すら語らない事件です。

カウラの人々は事件で命を落としてしまった日本兵を手厚く葬り、
日本との友好関係を深めるために
本格的な日本庭園や日本文化センターを作りました。
さらには日本人墓地から日本庭園までの5kmの道のりに
約2000本の桜を植え、毎年桜祭り(10月頃)が行われるようになったのです。
 国際理解を象徴し、世界中の人々を魅了する桜並木。

ウッドブロック・サクラシラーズのエディケットはこの桜をモチーフにしたものです。

力強くも優しく、柔かい果実感が、どこか桜を連想させる仕上がり。
熟したベリー、コーヒービーンズやバニラの香り。

味わいはリッチなベリー系でよく熟した豊かなタンニンが力強さを加えています。

ぜひ限定生産で完熟の濃厚な味わいで
春を感じてくださいね。

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3/21(月)本日の日本ワイン/入荷情報

なかもずLabel 本日の日本ワイン・入荷情報!

[
3/21(月) 本日開栓中の日本ワイン/グラス]
▼今夜も新しいボトルが続々,開栓いたします。お楽しみに!


[特別企画]  小規模 個人経営ワイナリーの真髄がここに。
長野 県塩尻 Kidoワイナリー編
期間▶2011.3.18(金)〜ワイン終了まで

2011031414520001_2

[白ワイン]
・kido プレミアムシャルドネ 2004 

・kido セイベル 2008       本日開栓
・kido セイベル 2009        残リわずか
[赤ワイン]
・kido オータムカラーズ コンコード 2010 

 
    

 ミュゼ・ドゥ・ヴァン 松本平ブラッククイー ン’08
   (アルプスワイン/長野)

ソレイユクラッシック'09    本日開栓
    (旭洋酒/山梨・勝沼)

 

   

[セラーで待機中! 日本ワイン在庫状況]
▶▶▶ 赤ワイ

[北海道]

・おたる セイベル13053 '09 
 
(小樽ワイン/北海道) 

[東 北]
・タケダ 蔵王スターワイン 赤
・タケダ サンスフル 赤09
  (タケダワイナリー/山形)
・エーデル ポラーノ カベルネフラン07
  (エーデルワイン/岩手)

[山梨・長 野]

・アルガーノ フォーゴ
 (勝沼醸造/山梨・勝沼)
・河口湖ノワール’07
  (スズラン酒造/山梨)              
・小布施 オーディネール メルロー 
  (小布施ワイナリー/長野)
・ミュゼ・ドゥ・ヴァン 松本平ブラッククイーン’08
 (アルプスワイン/長野)
[西 日 本]
・MINORI '10 
  (神戸ワイン/兵庫)
[九州]
 
・マスカットベリーA プライベート リザーヴ’06
 (都農ワイン /宮崎)
・熊本 キスキッカ カベルネソーヴィニヨン

  (熊本ワイン/熊本)

▶▶▶  白ワイン 
 
[東北]

・高畠 上和田ピノ・ブラ ン'09
 (高畠ワイナリー/山 形)
[山梨・長野]

・甲州 ヴェル ディーニョ'09
 (マルス山梨ワイナリー/山梨・勝沼)  
・ミュゼ・ドゥ・ヴァン 善光寺竜眼’06
 (アルプスワイン/長 野)
[九州]

・シャルドネ  エステート’09  
  (都農ワイン/宮 崎)


▶▶▶ ロゼワイン

▶▶▶  ス パークリング・他


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3/19(土)本日の新入荷チーズ

「本日の入荷チーズ!」

人気のウォッシュタイプチーズ

熟成過程で表面を何度も『洗う=ウォッシュする』のがこのタイプのチーズ。
洗うことによって得られる効果がいろいろあ るのです。まず始めにチーズの外側に菌が植え付けられます。
その後、雑菌を塩水や地酒でほどよく洗い流しながら、中身の柔らかさを保ちつつ、塩分を浸透さ せながら熟成させます。
 外皮はオレンジ色で強烈な香りがしますが、中身はしっとりとソフトでコクがあります。匂いが気になる場合は、皮を削り無塩バターを塗ったパンにのせれば 食べやすく、だんだんやみつきになるでしょう。
 チーズをウォッシュするのは主に塩水ですが、その土地の地酒が使われるものもあります。


『マンステール・フルール ド ビエール


Photo_5

「フルール・ド・ビエール」とは、蒸留の過程でホップの生花を使用し、「ビールの花」と も言われている蒸留酒の名前でもあります。
フランス/アルザス地方「マンステール」を、その蒸留酒で洗って造られたのがこのチーズです。
なめらかな舌触り、 酵母の生きた華やかな香り、
ミルクの風味が、ビールのほろ苦い甘さや香ばしさと合わさって、不思議な美味しさを醸し出しています。

6

このチーズ、熟成していくにつれ
こんな感じに中身はトロトロに。。。。

そして香りも、旨味もぐ〜っと増して
チーズ好きにはたまらん味わいとなるんですね。

味わったことがないという方も
この個性豊かな本格チーズの味わいをぜひ
試してみてくださいね。








〜お花見気分で桜ワイン〜

3/21(月)祝〜ワイン終了まで

日本人象徴の花ともいえる桜。
もう桜もちらほらと咲き始めましたね。

そんな春の気分を味わえるワインがここに。。。。
春を待つひと時に、寒さを和らげてくれる・・・そんなワインです

オーストラリア
サクラ・シラーズ’08

Ca3c1134

華やかなラベルとは裏腹に、実は
このウインダウリ・エステート社の「桜ラベル」には
日本とオーストラリア・カウラ地区の悲しい歴史とが深く関わっているのでした。

それは1944年のこと、第二次世界大戦中カウラの地で捕虜になっていた日本兵約1000人余りが 大脱走を企て200名以上もの死者を出したという出来事がありました。
歴史の教科書すら語らない事件です。

カウラの人々は事件で命を落としてしまった日本兵を手厚く葬り、
日本との友好関係を深めるために
本格的な日本庭園や日本文化センターを作りました。
さらには日本人墓地から日本庭園までの5kmの道のりに
約2000本の桜を植え、毎年桜祭り(10月頃)が行われるようになったのです。
 国際理解を象徴し、世界中の人々を魅了する桜並木。

ウッドブロック・サクラシラーズのエディケットはこの桜をモチーフにしたものです。





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3/19(土)本日の日本ワイン/入荷情報

なかもずLabel 本日の日本ワイン・入荷情報!

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3/19(土) 本日開栓中の日本ワイン/グラス]
▼今夜も新しいボトルが続々,開栓いたします。お楽しみに!


[特別企画]  小規模 個人経営ワイナリーの真髄がここに。
長野 県塩尻 Kidoワイナリー編
期間▶2011.3.18(金)〜ワイン終了まで

2011031414520001_2

[白ワイン]
・kido プレミアムシャルドネ 2004 
本日開栓
・kido セイベル 2008       本日開栓
・kido セイベル 2009        本日開栓
・kido ナイアガラブリュット 2009      残リわずか
・kido オータムカラーズ ナイアガラ 2010  残リわずか
[赤ワイン]
・kido オータムカラーズ コンコード 2010 
本日開栓
・kido オータムカラーズ メルロー 2008    残リわずか
 

白 甲州  甘口            残リわずか
    (モンデ酒造/山梨・勝沼)

白 熊本 キスキッカ シャルドネ   
    (熊本ワイン/熊本)  

 ミュゼ・ドゥ・ヴァン 松本平ブラッククイー ン’08
   (アルプスワイン/長野)

ソレイユ 甲斐ノワール09
      (旭洋酒 /山梨・勝沼)

 

   

[セラーで待機中! 日本ワイン在庫状況]
▶▶▶ 赤ワイ

[北海道]

・おたる セイベル13053 '09 
 
(小樽ワイン/北海道) 

[東 北]
・タケダ 蔵王スターワイン 赤
・タケダ サンスフル 赤09
  (タケダワイナリー/山形)
・エーデル ポラーノ カベルネフラン07
  (エーデルワイン/岩手)

[山梨・長 野]

・アルガーノ フォーゴ
 (勝沼醸造/山梨・勝沼)
・河口湖ノワール’07
  (スズラン酒造/山梨)  
・ソレイユクラッシック'09
  (旭洋酒/山梨・勝沼)            
・小布施 オーディネール メルロー 
  (小布施ワイナリー/長野)
・ミュゼ・ドゥ・ヴァン 松本平ブラッククイーン’08
 (アルプスワイン/長野)
[西 日 本]
・MINORI '10 
  (神戸ワイン/兵庫)
[九州]
 
・マスカットベリーA プライベート リザーヴ’06
 (都農ワイン /宮崎)
・熊本 キスキッカ カベルネソーヴィニヨン

  (熊本ワイン/熊本)

▶▶▶  白ワイン 
 
[東北]

・高畠 上和田ピノ・ブラ ン'09
 (高畠ワイナリー/山 形)
[山梨・長野]

・甲州 ヴェル ディーニョ'09
 (マルス山梨ワイナリー/山梨・勝沼)  
・ミュゼ・ドゥ・ヴァン 善光寺竜眼’06
 (アルプスワイン/長 野)
[九州]

・シャルドネ  エステート’09  
  (都農ワイン/宮 崎)


▶▶▶ ロゼワイン

▶▶▶  ス パークリング・他


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3/18(金)本日より開催!超幻の城戸ワイナリー特集。

本日より開催!

[特別企画]
  小規模個人経営ワイナリー の真髄がここに。

〜即完売必至!超幻のブティックワイナリー 〜
長野県塩尻 Kidoワイナリー編

Kdw_l12_2

期間▶2011.3.18(金)〜ワイン終了まで

2011031414520001

2004年に開業されたまだ新しいワイナリー。
超小規模の造りながら、栽培から醸造までをご自身で手掛ける、
城戸亜紀人さんの個人 経営ワイナリー。

葡萄がじっくりと結実し熟していき
タンニンもただ渋いというのでなく丸みのある状態になる、
スマート・マイヨルガーという栽培方式 にこだわり、
内部をしっかり焼いた新樽で貯蔵していく。
それゆ えに凝縮感があり、しっかりとした主張のある
ワインが生まれています。

 

こだわりの少量生産ゆえ、その人気は大変高く
この春のニューヴィンテージのリリースまで、
すでにワイナリーでも商品は欠品中という 「幻のワイン」。

そのKidoワイナリーの稀少なワインを
一挙に味わえる機会はこれが最初で最後です!!

この機会を逃すと絶対に後悔しちゃいますよ・・・

ぜひ素晴らしい果実味の城戸ワイン達を
ご堪能ください!

気になる入荷ワインの種類は

↓ ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

▼kidoワイナリー特集・入荷 予定ワインリスト
 
[白ワイン]
・kido プレミアムシャルドネ 2004
・kido セイベル 2008
・kido セイベル  2009
・kido ナイアガラブリュット 2009

・kido オータムカラーズ ナイアガラ 2010
[赤ワイン]
・kido オータムカラーズ コンコード 2010 
・kido オータムカラーズ メルロー 2008
・kido オータムカラーズ メルロー 2009

*ヴィンテージ違いの入荷も ございますので
垂直テイスティングもお楽しみいただけます!

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3/18(金)本日の日本ワイン/入荷情報

なかもずLabel 本日の日本ワイン・入荷情報!

[
3/18(金) 本日開栓中の日本ワイン/グラス]
▼今夜も新しいボトルが続々,開栓いたします。お楽しみに!


[特別企画] 小規模 個人経営ワイナリーの真髄がここに。
長野 県塩尻 Kidoワイナリー編
期間▶2011.3.18(金)〜ワイン終了まで

2011031414520001_2

[白ワイン]
・kido プレミアムシャルドネ 2004 
待機中
・kido セイベル 2008        待機中
・kido セイベル 2009           待機中
・kido ナイアガラブリュット 2009 本日開栓
・kido オータムカラーズ ナイアガラ 2010本日開栓
[赤ワイン]
・kido オータムカラーズ コンコード 2010 
待機中
・kido オータムカラーズ メルロー 2008    本日開栓
・kido オータムカラーズ メルロー 2009    本日開栓

白 甲州  甘口            残リわずか
    (モンデ酒造/山梨・勝沼)

白 熊本 キスキッカ シャルドネ   
    (熊本ワイン/熊本)  

 ミュゼ・ドゥ・ヴァン 松本平ブラッククイー ン’08
   (アルプスワイン/長野)

赤 ハラモワイン 赤’09         残リわずか
   (原茂ワイ ン/山梨・勝沼)    

白泡 カタシモ  デラウエア スパークリング 残リわずか
    (カタシモワイン/大阪・柏原)   

[セラーで待機中! 日本ワイン在庫状況]
▶▶▶ 赤ワイ

[北海道]

・おたる セイベル13053 '09 
 
(小樽ワイン/北海道) 

[東 北]
・タケダ 蔵王スターワイン 赤
・タケダ サンスフル 赤09
  (タケダワイナリー/山形)
・エーデル ポラーノ カベルネフラン07
  (エーデルワイン/岩手)

[山梨・長 野]

・アルガーノ フォーゴ
 (勝沼醸造/山梨・勝沼)
・河口湖ノワール’07
  (スズラン酒造/山梨)
・ソレイユ 甲斐ノワール09
 (旭洋酒 /山梨・勝沼)  
・ソレイユクラッシック'09
  (旭洋酒/山梨・勝沼)            
・小布施 オーディネール メルロー 
  (小布施ワイナリー/長野)
・ミュゼ・ドゥ・ヴァン 松本平ブラッククイーン’08
 (アルプスワイン/長野)
[西 日 本]
・MINORI '10 
  (神戸ワイン/兵庫)
[九州]
 
・マスカットベリーA プライベート リザーヴ’06
 (都農ワイン /宮崎)
・熊本 キスキッカ カベルネソーヴィニヨン

  (熊本ワイン/熊本)

▶▶▶  白ワイン 
 
[東北]

・高畠 上和田ピノ・ブラ ン'09
 (高畠ワイナリー/山 形)
[山梨・長野]

・甲州 ヴェル ディーニョ'09
 (マルス山梨ワイナリー/山梨・勝沼)  
・ミュゼ・ドゥ・ヴァン 善光寺竜眼’06
 (アルプスワイン/長 野)
[九州]

・シャルドネ  エステート’09  
  (都農ワイン/宮 崎)


▶▶▶ ロゼワイン

▶▶▶  ス パークリング・他


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3/17(木)本日の日本ワイン/入荷情報

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[
3/16(水) 本日開栓中の日本ワイン/グラス]
▼今夜も新しいボトルが続々,開栓いたします。お楽しみに!

白 甲州  甘口            
    (モンデ酒造/山梨・勝沼)

白 熊本 キスキッカ シャルドネ   本日開栓
    (熊本ワイン/熊本)  

 ミュゼ・ドゥ・ヴァン 松本平ブラッククイーン’08本日開栓
   (アルプスワイン/長野)

赤 ハラモワイン 赤’09
   (原茂ワイ ン/山梨・勝沼)   

赤 シャトレーゼ マスカットベリーA樽貯蔵08 残リわずか
   (シャトレーゼ/山梨・勝沼)

白泡 カタシモ  デラウエア スパークリング
    (カタシモワイン/大阪・柏原)   

[セラーで待機中! 日本ワイン在庫状況]
▶▶▶ 赤ワイ

[北海道]

・おたる セイベル13053 '09 
 
(小樽ワイン/北海道) 

[東 北]
・タケダ 蔵王スターワイン 赤
・タケダ サンスフル 赤09
  (タケダワイナリー/山形)
・エーデル ポラーノ カベルネフラン07
  (エーデルワイン/岩手)

[山梨・長 野]

・アルガーノ フォーゴ
 (勝沼醸造/山梨・勝沼)
・河口湖ノワール’07
  (スズラン酒造/山梨)
・ソレイユ 甲斐ノワール09
 (旭洋酒 /山梨・勝沼)
・山梨のベリーA樽熟成09
  (蒼龍葡萄酒/山梨・勝沼)  
・ソレイユクラッシック'09
  (旭洋酒/山梨・勝沼)            
・小布施 オーディネール メルロー 
  (小布施ワイナリー/長野)
・ミュゼ・ドゥ・ヴァン 松本平ブラッククイーン’08
 (アルプスワイン/長野)
[西 日 本]
・MINORI '10 
  (神戸ワイン/兵庫)
[九州]
 
・マスカットベリーA プライベート リザーヴ’06
 (都農ワイン /宮崎)
・熊本 キスキッカ カベルネソーヴィニヨン

  (熊本ワイン/熊本)

▶▶▶  白ワイン 
 
[東北]

・高畠 上和田ピノ・ブラ ン'09
 (高畠ワイナリー/山 形)
[山梨・長野]

・甲州 シュールリー’09
 (ルミエール/山梨・勝沼)
・甲州 ヴェル ディーニョ'09
 (マルス山梨ワイナリー/山梨・勝沼)  
・ミュゼ・ドゥ・ヴァン 善光寺竜眼’06
 (アルプスワイン/長 野)
[九州]

・シャルドネ  エステート’09  
  (都農ワイン/宮 崎)


▶▶▶ ロゼワイン

▶▶▶  ス パークリング・他


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3/17(木)本日のスタッフ日記 「本日オススメメニュー追加です!」

こんにちは、阿比留です。

一昨日まで暖かくなり、やっと春を感じていたのも束の間、昨日は雪が舞うほどの寒さでしたね。

早く陽気な暖かい日を待ち望んでいるのですが、同時に花粉症に苦しむ方も多いですよね。

今日は週の半ばなのですが、オススメメニューを一品追加したいと思います。

花粉症の方にも優しい
「チキンのジューシー青じそオニオンソースソテー」

その名の通りソースに玉ねぎと青じそをたくさん使っているんです。

この2つの野菜は、花粉症の症状緩和に効果があるといわれています。
たまねぎには免疫力を高める力があり、花粉症になっている時に起こる免疫系の過剰反応を沈めてくれるのです。

そして、青じそは抗酸化作用があり、消炎作用、精神安定作用、さらに自己免疫力を高める作用もあるので漢方薬としても用いられ、咳、鼻水に効果が認められているそうです。

今日はこのソースをせっせこ作っています。

花粉症の皆さんどうぞ試してみてください。
「花粉症ではないから・・・」そう思ったかたもいらっしゃるでしょう?
ソースの食材は体を温め、気管支を綺麗にしてくれる効果も期待できますので寒い日にもぴったりですよ。

皆さんのお越しをお待ちしています!

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3/16(水)本日の日本ワイン/入荷情報

なかもずLabel 本日の日本ワイン・入荷情報!

[
3/16(水) 本日開栓中の日本ワイン/グラス]
▼今夜も新しいボトルが続々,開栓いたします。お楽しみに!

白 甲州  甘口            
   (モンデ酒造/山梨・勝沼)
  
白 麻屋 シャルドネ 樽熟成 08  残リわずか
    (麻屋葡萄酒/山梨・勝沼)

赤 ハラモワイン 赤’09
   (原茂ワイン/山梨・勝沼)

鶴沼 ツヴァイゲルトレーベ08
    (北海道ワイン/北海道)   

赤 シャトレーゼ マスカットベリーA樽貯蔵08 残リわずか
   (シャトレーゼ/山梨・勝沼)

白泡 カタシモ  デラウエア スパークリング
    (カタシモワイン/大阪・柏原)   

[セラーで待機中! 日本ワイン在庫状況]
▶▶▶ 赤ワイ

[北海道]

・おたる セイベル13053 '09 
 
(小樽ワイン/北海道) 

[東 北]
・タケダ 蔵王スターワイン 赤
・タケダ サンスフル 赤09
  (タケダワイナリー/山形)
・エーデル ポラーノ カベルネフラン07
  (エーデルワイン/岩手)

[山梨・長 野]

・アルガーノ フォーゴ
 (勝沼醸造/山梨・勝沼)
・河口湖ノワール’07
  (スズラン酒造/山梨)
・ソレイユ 甲斐ノワール09
 (旭洋酒 /山梨・勝沼)
・山梨のベリーA樽熟成09
  (蒼龍葡萄酒/山梨・勝沼) 
・ベルカント・マスカットベリーA樽熟成’09
 (山梨ワイン/山梨・勝沼)      
・ソレイユクラッシック'09
  (旭洋酒/山梨・勝沼)            
・小布施 オーディネール メルロー 
  (小布施ワイナリー/長野)
[西 日 本]
・MINORI '10 
  (神戸ワイン/兵庫)
[九州]
 
・マスカットベリーA プライベート リザーヴ’06
 (都農ワイン /宮崎)
・熊本 キスキッカ カベルネソーヴィニヨン

  (熊本ワイン/熊本)

▶▶▶  白ワイン 
 
[東北]

・高畠 上和田ピノ・ブラ ン'09
 (高畠ワイナリー/山 形)
[山梨・長野]

・甲州 シュールリー’09
 (ルミエール/山梨・勝沼)
・甲州 ヴェル ディーニョ'09
 (マルス山梨ワイナリー/山梨・勝沼)  
・ミュゼ・ドゥ・ヴァン 善光寺竜眼’06
 (アルプスワイン/長 野)
[九州]

・シャルドネ  エステート’09  
  (都農ワイン/宮 崎)


▶▶▶ ロゼワイン

▶▶▶  ス パークリング・他


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3/15(火) 18日より開催!幻のkidoワイン大量入荷!

「今週の注目ワイン到着!」

いよいよ今週の金曜日より開催する
「長野県/城戸ワイナリー特集」

今や完売状態の超幻ワイン達が
昨日Labelに到着しました〜!

 

[特別企画]
 小規模個人経営ワイナリー の真髄がここに。
長野県塩尻 Kidoワイナリー編

Kdw_l12_2

期間▶2011.3.18(金)〜ワイン終了まで

2004年に開業されたまだ新しいワイナリー。
超小規模の造りながら、栽培から醸造までをご自身で手掛ける、
城戸亜紀人さんの個人 経営ワイナリー。

葡萄がじっくりと結実し熟していき
タンニンもただ渋いというのでなく丸みのある状態になる、
スマート・マイヨルガーという栽培方式 にこだわり、

 

  内部をしっかり焼いた新樽で貯蔵していく。
それゆ えに凝縮感があり、しっかりとした主張のある
ワインが生まれています。

2011031414520001

こ〜んなにいっぱい・・・・happy01

こだわりの少量生産ゆえ、その人気は大変高く
この春のニューヴィンテージのリリースまで、
すでにワイナリーでも商品は欠品中という 「幻のワイン」。

そのKidoワイナリーの稀少なワインを
一挙に味わえる機会はこれが最初で最後です!!

この機会を逃すと絶対に後悔しちゃいますよ・・・

ぜひ今週金曜日はLabelで城戸ワイン、、
ご堪能ください!

気になる入荷ワインの種類は

↓ ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

▼kidoワイナリー特集・入荷 予定ワインリスト
 
[白ワイン]
・kido プレミアムシャルドネ 2004
・kido セイベル 2008
・kido セイベル  2009
・kido ナイアガラブリュット 2009

・kido オータムカラーズ ナイアガラ 2010
[赤ワイン]
・kido オータムカラーズ コンコード 2010 
・kido オータムカラーズ メルロー 2008
・kido オータムカラーズ メルロー 2009

*ヴィンテージ違いの入荷もございますので
垂直テイスティングもお楽しみいただけます!

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3/15(火)本日の日本ワイン/入荷情報

なかもずLabel 本日の日本ワイン・入荷情報!

[
3/15(火) 本日開栓中の日本ワイン/グラス]
▼今夜も新しいボトルが続々,開栓いたします。お楽しみに!

白 甲州  甘口            本日開栓
   (モンデ酒造/山梨・勝 沼)
  
白 麻屋 シャルドネ 樽熟成 08 
    (麻屋葡萄酒/山梨・勝沼)

鶴沼 ツヴァイゲルトレーベ08
    (北海道ワイン/北海道)   

赤 シャトレーゼ マスカットベリーA樽貯蔵08 本日開栓
   (シャトレーゼ/山梨・勝沼)

白泡 無濾過 蔵出し林檎ワイン     残りわずか
    (フジッコワイナ リー/山梨・勝沼)   


[セラーで待機中! 日本ワイン在庫状況]
▶▶▶ 赤ワイ

[北海道]

・おたる セイベル13053 '09 
 
(小樽ワイン/北海道) 

[東 北]
・タケダ 蔵王スターワイン 赤
・タケダ サンスフル 赤09
  (タケダワイナリー/山形)
・エーデル ポラーノ カベルネフラン07
  (エーデルワイン/岩手)

[山梨・長 野]

・アルガーノ フォーゴ
 (勝沼醸造/山梨・勝沼)
・河口湖ノワール’07
  (スズラン酒造/山梨)
・ハラモワイン 赤’09
 (原茂ワイン/山梨・勝沼)
・ソレイユ 甲斐ノワール09
 (旭洋酒 /山梨・勝沼)
・山梨のベリーA樽熟成09
  (蒼龍葡萄酒/山梨・勝沼) 
・ベルカント・マスカットベリーA樽熟成’09
 (山梨ワイン/山梨・勝沼)      
・ソレイユクラッシック'09
  (旭洋酒/山梨・勝沼)            
・小布施 オーディネール メルロー 
  (小布施ワイナリー/長野)
[西 日 本]
・MINORI '10 
  (神戸ワイン/兵庫)
[九州]
 
・マ スカットベリーA プライベート リザーヴ’06
 (都農ワイン /宮崎)
・熊本 キスキッカ カベルネソーヴィニヨン

  (熊本ワイン/熊本)

▶▶▶  白ワイン 
 
[東北]

・高畠 上和田ピノ・ブラ ン'09
 (高畠ワイナリー/山 形)
[山梨・長野]

・甲州 シュールリー’09
 (ルミエール/山梨・勝沼)
・甲州 ヴェル ディーニョ'09
 (マルス山梨ワイナリー/山梨・勝沼)  
・ミュゼ・ドゥ・ヴァン 善光寺竜眼’06
 (アルプスワイン/長野)

[九州]
・シャルドネ  エステート’09  
  (都農ワイン/宮 崎)

▶▶▶ ロゼワイン



▶▶▶  ス パークリング・他

・カタシモ  デラウエア スパークリングnew
  (カタシモワイン/大阪・柏原)

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3/14(月)本日の日本ワイン/入荷情報

なかもずLabel 本日の日本ワイン・入荷情報!

[
3/14(月) 本日開栓中の日本ワイン/グラス]
▼今夜も新しいボトルが続々,開栓いたします。お楽しみに!

白 甲州  甘口            本日開栓
   (モンデ酒造/山梨・勝沼)
  
白 麻屋 シャルドネ 樽熟成08 本日開栓
   (麻屋葡萄酒/山梨・勝沼)

鶴沼 ツヴァイゲルトレーベ08 本日開栓
   (北海道ワイン/北海道)   

赤 シャトレーゼ マスカットベリーA樽貯蔵08 本日開栓
   (シャトレーゼ/山梨・勝沼)

白泡 無濾過 蔵出し林檎ワイン     残りわずか
    (フジッコワイナ リー/山梨・勝沼)   


[セラーで待機中! 日本ワイン在庫状況]
▶▶▶ 赤ワイ

[北海道]

・おたる セイベル13053 '09 
 
(小樽ワイン/北海道) 

[東 北]
・タケダ 蔵王スターワイン 赤
・タケダ サンスフル 赤09new
  (タケダワイナリー/山形)
・エーデル ポラーノ カベルネフランnew
  (エーデルワイン/岩手)

[山梨・長 野]

・アルガーノ フォーゴ
 (勝沼醸造/山梨・勝沼)
・河口湖ノワール’07
  (スズラン酒造/山梨)
・ハラモワイン 赤’09
 (原茂ワイン/山梨・勝沼)
・ソレイユ 甲斐ノワール09
 (旭洋酒 /山梨・勝沼)
・山梨のベリーA樽熟成09new
  (蒼龍葡萄酒/山梨・勝沼) 
・ベルカント・マスカットベリーA樽熟成’09
 (山梨ワイン/山梨・勝沼)      
・ソレイユクラッシック'09
  (旭洋酒/山梨・勝沼)            
・小布施 オーディネール メルロー 
  (小布施ワイナリー/長野)
[西 日 本]
・MINORI '10 
  (神戸ワイン/兵庫)
[九州]
 
・マ スカットベリーA プライベート リザーヴ’06
 (都農ワイン /宮崎)
・熊本 キスキッカ カベルネソーヴィニヨン
new
  (熊本ワイン/熊本)

▶▶▶  白ワイン 
 
[東北]

・高畠 上和田ピノ・ブラ ン'09
 (高畠ワイナリー/山 形)
[山梨・長野]

・甲州 シュールリー’09
 (ルミエール/山梨・勝沼)
・甲州ヴェル ディーニョ'09
 (マルス山梨ワイナリー/山梨・勝沼)  
[九州]

・シャルドネ  エステート’09  
  (都農ワイン/宮 崎)

▶▶▶ ロゼワイン



▶▶▶  ス パークリング・他

・カタシモ  デラウエア スパークリングnew
  (カタシモワイン/大阪・柏原)

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[今日] キャンドル営業のご案内

東日本大地震の被害に遭われた皆様の事を思うと、
我々も阪神大震災をリアルに体感したものとして、
その心中をお察しするばかりです。

発生時は、大阪も揺れたのですが
地下の店舗と言うこともあり、まったく認知はなく、
2時間後くらいに、メールでその惨状を知り、
ただ驚きを隠せませんでした。

我々のお取引先であるブルワリーやワイナリー、
そして、被災地にあるパブやバーの仲間。
そしてお客様やそのご家族もたくさんおられます。
遠く関西で生活している我々が、
その状況への配慮や支援はなにができるのか。

そんなことを考えている折り、
ツイッターなどで拾った大事だなと思うことを、
今夜、当店でもやってみたいと思います。

きっかけは、こんなつぶやきを発見した事からでした。

「関西電力が東日本への電力の供給を開始しました。
 暖房の設定温度を1度下げ、
 使っていない家電や電子機器はコンセントを抜くなどで節電が可能です。
 関西地区、宜しくお願いします」

こんなに大変な事が同じ日本で起こっているのに、
我々は、今日もお店を開けさせて頂ける。
その状況の中、やっぱり被災地域に造り手や仲間もいる事実。
これが頭を擡げます。

今出来る事はなにかを考えた時、
小さな事だけど「節電」することが停電や電力不足を
補えるのならと思い、
今夜と明日の2日間、「キャンドルの灯り」での照明と、
暖房の設定温度も出来る限り下げたいと思います。

eni-bruは今日と明日。
Labeは今日だけ。(明日は定休)。

やらない善意より、偽善だと言われてもやるほうがいい。
そんな選択肢を我々は選びました。

いろいろとご迷惑、ご不便もお掛けしますが、
何卒、ご理解をお願い致します。

被災者の皆様の心中をお察しし、
一日も早い復興をお祈りしております。

(株) 喜色満面堂 eni-bru なかもずLabel
代表取締役 西尾圭司

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3/12(土)本日の日本ワイン/入荷情報

なかもずLabel 本日の日本ワイン・入荷情報!

[
3/12(土) 本日開栓中の日本ワイン/グラス]
▼今夜も新しいボトルが続々,開栓いたします。お楽しみに!



白 勝沼の甲州          本日 開栓
    (蒼龍葡萄酒/山梨・勝沼)

  ソガペールエ フィス リースリング      残りわずか
      (小布施ワイナリー/長野)

赤 ソレイユ 甲斐ノワール09
   (旭洋酒 /山梨・勝沼)   

赤  ソレイユ.メルロー・ラ・トピ ネ’08  残りわずか
     (旭洋酒/山梨・勝沼) 

赤 高畠 マスカットベリーA&メルロー'05  
     (高畠ワイナリー/山形)

白泡 無濾過 蔵出し林檎ワイン     
    (フジッコワイナ リー/山梨・勝沼)   

[セラーで待機中! 日本ワイン在庫状況]
▶▶▶ 赤ワイ

[北海道]

・おたる セイベル13053 '09 
 
(小樽ワイン/北海道) 
・ 鶴沼 ツヴァイゲルトレーベ08new
  (北海道ワイン/北海道)

[東 北]
・タケダ 蔵王スターワイン 赤
・タケダ サンスフル 赤09new
  (タケダワイナリー/山形)
・ 高畠 マスカットベリーA&メルロー'05  
  (高畠ワイナリー/山形)
・エーデル ポラーノ カベルネフランnew
  (エーデルワイン/岩手)

[山梨・長 野]

・アルガーノ フォーゴ
 (勝沼醸造/山梨・勝沼)
・河口湖ノワール’07
  (スズラン酒造/山梨)
・ハラモワイン 赤’09
 (原茂ワイン/山梨・勝沼)
・ソレイユ 甲斐ノワール09
 (旭洋酒 /山梨・勝沼)
・シャトレーゼ マスカットベリーA樽貯蔵08new
  (シャトレーゼ/山梨・勝沼)
・山梨のベリーA樽熟成09new
  (蒼龍葡萄酒/山梨・勝沼) 
・ベルカント・マスカットベリーA樽熟成’09
 (山梨ワイン/山梨・勝沼)      
・ソレイユクラッシック'09
  (旭洋酒/山梨・勝沼)            
・小布施 オーディネール メルロー 
  (小布施ワイナリー/長野)
[西 日 本]
・MINORI '10 
  (神戸ワイン/兵庫)
[九州]
 
・マ スカットベリーA プライベート リザーヴ’06
 (都農ワイン /宮崎)
・熊本 キスキッカ カベルネソーヴィニヨン
new
  (熊本ワイン/熊本)

▶▶▶  白ワイン 
 
[東北]

・高畠 上和田ピノ・ブラ ン'09
 (高畠ワイナリー/山 形)
[山梨・長野]

・甲州 シュールリー’09
 (ルミエール/山梨・勝沼)
・甲州  辛口
 (モンデ酒造/山梨・勝沼)
・甲州ヴェル ディーニョ'09
 (マルス山梨ワイナリー/山梨・勝沼)  
・麻屋 シャルドネ 樽熟成08new
  (麻屋葡萄酒/山梨・勝沼)
・井筒 ケルナー  
  (井筒ワイン/長野)
[九州]

・シャルドネ  エステート’09  
  (都農ワイン/宮 崎)

▶▶▶ ロゼワイン



▶▶▶  ス パークリング・他

・カタシモ  デラウエア スパークリングnew
  (カタシモワイン/大阪・柏原)

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3/11(金)本日の新入荷、日本ワイン!

「本日の新入荷ワイン」

本日も日本のワインが大量入荷しました!

2011031115300000


Labelでは今回初登場となるワイナリーさんも
ありますのでご紹介致します。

山梨県 勝沼

麻屋ワイナリー

日本ワインのふる里、山梨県甲州市勝沼町。
この地に、大正10年の創業以来、ワイン造りに励んできたワイナリー「麻屋葡萄酒」があります。

日本葡萄の故郷勝沼の地で、海外のワインや他地のワインを追従するのではなく、勝沼にしかないワイン、麻屋にしかないワインを求め、『産地の風土を生かし たワイン造り』をしています。

Asayasyarudone_2


麻屋  シャルドネ樽熟成2008

厳選したシャルドネ種を低温でゆっくり発酵後、フレンチオークの樽で熟成。さらにじっくりと瓶熟成。
輝きのあるやや濃い目のイエローの色調。マン ゴー、パパイヤ、白桃などの熟した果実の香りに、樽由来のバター、ナッツなどの香りが複雑に混在。しっかりとしていて優しい酸味と柔らかなアタック。
ほのかなスモーキーな味わい。
優しい印象の日本のシャルドネ。


熟成により素敵な味わいになっていること間違いなしだと思います。
私もシャルドネ大好きですので楽しみな1本です。






岩手県
エーデルワイン


『エーデルワイン』は、昭和20年代より葡萄栽培がおこなわれ、昭和37年(1962年)からワイ ンづくりがスタートしました。
創業当時から地元を中心とした岩手県産原料(葡萄)にこだわり、
その土地の気候風土に育まれた葡萄の個性を最大限に生かした
高品質なワインづくりを目指しています。

「良いワインは、良い葡萄からしか生まれない。」 という信念のもと、地元葡萄栽培農家と共に、土づくりを始めとする安心・安全な葡萄栽培に励み、良質の葡萄からより良いワインを造り続けます。

Poranoaka_2


エーデルワイン  
ポラーノ カベルネフラン


[ポラーノ](Polano)
とは、
      「森の中の草地」をイメージし。いわて早池峰山麓で地元産ワイン専用品種100%で醸造し、品種の特徴を生かした限定醸造ワインシリーズ。


果実の甘い香りと青野菜を思わせる香りが調和し、やさしいタンニンが感じられる軽やかな飲み口のワインです。

フランスではブレンド用に使われるカベルネフラン。
日本で栽培されたこのカベルネフランは
また違った味わいが楽しめる1本でしょう。



まだまだ、新たな日本のワインもたくさん探して参りたいと思っていますので
皆様もぜひお楽しみに・・・・





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3/11(金)本日の日本ワイン/入荷情報

なかもずLabel 本日の日本ワイン・入荷情報!

[
3/11(金) 本日開栓中の日本ワイン/グラス]
▼今夜も新しいボトルが続々,開栓いたします。お楽しみに!

2011030314580001_2

3月3日 (木)〜ワイン終了まで
日本のロゼ ワイン特集
〜春先小紅  日本のロゼワインを求めて〜

ロゼ リエゾン ロゼ                           本日開 栓
      (日川中央葡萄酒/山梨)

ロゼ 高畠 マスカットベリーA ブラッシュ '09 残りわずか!
         (高畠ワイナリー/山形)

白 勝沼の甲州   本日開栓
    (蒼龍葡萄酒/山梨・勝沼)


  ソガペールエ フィス リースリング      
      (小布施ワイナリー/長野)

赤  マスカットベリーA'10  本日開栓
   (都農ワイン /宮崎)
 

赤  ソレイユ.メルロー・ラ・トピネ’08
     (旭洋酒/山梨・勝沼) 

赤 高畠 マスカットベリーA&メルロー'05  
     (高畠ワイナリー/山形)

白泡 無濾過 蔵出し林檎ワイン     
   (フジッコワイナ リー/山梨・勝沼)   

[セラーで待機中! 日本ワイン在庫状況]
▶▶▶ 赤ワイ

[北海道]

・おたる セイベル13053 '09 
 
(小樽ワイン/北海道) 
・鶴沼 ツヴァイゲルトレーベ08new
 (北海道ワイン/北海道)

[東 北]
・タケダ 蔵王スターワイン 赤
・タケダ サンスフル 赤09new
 (タケダワイナリー/山形)
・ 高畠 マスカットベリーA&メルロー'05  
  (高畠ワイナリー/山形)
・エーデル ポラーノ カベルネフランnew
 (エーデルワイン/岩手)

[山梨・長 野]

・アルガーノ フォーゴ
 (勝沼醸造/山梨・勝沼)
・河口湖ノワール’07
  (スズラン酒造/山梨)
・ハラモワイン 赤’09
 (原茂ワイン/山梨・勝沼)
・ソレイユ 甲斐ノワール09
 (旭洋酒/山梨・勝沼)
・シャトレーゼ マスカットベリーA樽貯蔵08new
 (シャトレーゼ/山梨・勝沼)
・山梨のベリーA樽熟成09new
 (蒼龍葡萄酒/山梨・勝沼) 
・ベルカント・マスカットベリーA樽熟成’09
 (山梨ワイン/山梨・勝沼)      
・ソレイユクラッシック'09
  (旭洋酒/山梨・勝沼)            
・小布施 オーディネール メルロー 
  (小布施ワイナリー/長野)
[西 日 本]
・MINORI '10 
  (神戸ワイン/兵庫)
[九州]
 
・マ スカットベリーA プライベート リザーヴ’06
 (都農ワイン /宮崎)
・熊本 キスキッカ カベルネソーヴィニヨン
new
 (熊本ワイン/熊本)

▶▶▶  白ワイン 
 
[東北]

・高畠 上和田ピノ・ブラ ン'09
 (高畠ワイナリー/山 形)
[山梨・長野]

・甲州 シュールリー’09
 (ルミエール/山梨・勝沼)
・甲州  辛口
 (モンデ酒造/山梨・勝沼)
・甲州ヴェル ディーニョ'09
 (マルス山梨ワイナリー/山梨・勝沼)  
・トラディショナル リッチテイスト 甲州09new
  (蒼龍葡萄酒/山梨・勝沼)
・麻屋 シャルドネ 樽熟成08new
 (麻屋葡萄酒/山梨・勝沼)
・井筒 ケルナー  
  (井筒ワイン/長野)
[九州]

・シャルドネ  エステート’09  
  (都農ワイン/宮 崎)

▶▶▶ ロゼワイン

[山 梨・長野]
・ グレイス セレナエステート ロゼ’09
 (中央 葡萄酒/山梨・勝沼)


▶▶▶ ス パークリング・他

・カタシモ デラウエア スパークリングnew
 (カタシモワイン/大阪・柏原)

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3/10(木)本日の開栓ワイン。フジッコ林檎ワイン

「本日開栓の日本ワイン」

日に日に、春のポカポカ陽気になっていましたね。

春の花が咲き始める頃
外でワインを飲むのも気持ちいいんだろ〜なぁと
暖かくなるのが待ち遠しい毎日です。

今日はそんな陽気に
飲みたいと思うワインをご紹介致します。

ワインはワインでも
一味違った果汁をそのまま絞ったようなフルーツワイン!



山梨県・勝沼

フジッコワイナリー

Img57011037_2

無濾過
蔵出し林檎ワイン


ぷちぷちと弾ける味わいの微発泡ワイン!

リンゴのワインというと「シードル」が有名ですが、まったりとした味わいはまた違う、林檎をかじったような美味しさ。

しかも蔵出しで無ろ過なので、果実の成分をそのまま味わうことができます。ワインの子供とも言えるこのワインで新しい発見があるはずです!

実はこのワイン、本来、醸造所で醸造家しか楽しむことの出来なかった味わいを、限定数で販売しているおすそ分けワイン。

甘みもしっかりありますが、リンゴの皮の苦味がうまく抑えてくれて
ジュース感覚でゴクゴク飲んでしまう。


ぜひこの旨味がたっぷり詰まった
フルーティーなワインをこの季節に味わってみてくださいね!

間違いなく美味しいワインです。



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3/10(木)本日の日本ワイン/入荷情報

なかもずLabel 本日の日本ワイン・入荷情報!

[
3/10(木) 本日開栓中の日本ワイン/グラス]
▼今夜も新しいボトルが続々,開栓いたします。お楽しみに!

2011030314580001_2

3月3日 (木)〜ワイン終了まで
日本のロゼ ワイン特集
〜春先小紅  日本のロゼワインを求めて〜

ロゼ リエゾン ロゼ                           本日開 栓
      (日川中央葡萄酒/山梨)

ロゼ 高畠 マスカットベリーA ブラッシュ '09 残りわずか!
        (高畠ワイナリー/山形)


白  フジ クレール 甲州シュールリー’07 残りわずか!
   (フジッコワイナリー/山梨・勝沼)

 ソガペールエ フィス リースリング      本日開栓
     (小布施ワイナリー/長野)
 
赤  アルプス 信州ブラッククイーン&メルロー
     (アルプスワイン/長野)

赤 高畠 マスカットベリーA&メルロー'05  
     (高畠ワイナリー/山形)

白泡 無濾過 蔵出し林檎ワイン     本日開栓
   (フジッコワイナ リー/山梨・勝沼)   

[セラーで待機中! 日本ワイン在庫状況]
▶▶▶ 赤ワイ

[北海道]

・おたる セイベル13053 '09 
 
(小樽ワイン/北海道) 

[東 北]
・タケダ 蔵王スターワイン 赤
 (タケダワイナリー/山形)
・ 高畠 マスカットベリーA&メルロー'05  
  (高畠ワイナリー/山形)
[山梨・長 野]

・アルガーノ フォーゴ
 (勝沼醸造/山梨・勝沼)
・河口湖ノワール’07
  (スズラン酒造/山梨)
・ハラモワイン 赤’09
 (原茂ワイン/山梨・勝沼)
・ソレイユ.メルロー・ラ・トピネ’08
  (旭洋酒/山梨・勝沼) 
・ベルカント・マスカットベリーA樽熟成’09
 (山梨ワイン/山梨・勝沼)      
・ソレイユクラッシック'09
  (旭洋酒/山梨・勝沼)
・アルプス 信州ブラッククイーン&メルロー
 (アルプスワイン/長野)            
・小布施 オーディネール メルロー 
  (小布施ワイナリー/長野)
[西 日 本]
・MINORI '10 
  (神戸ワイン/兵庫)
[九州]

・ マスカットベリーA'10  
・マ スカットベリーA プライベート リザーヴ’06
 (すべて都農ワイン /宮崎)


▶▶▶  白ワイン 
 
[東北]

・高畠 上和田ピノ・ブラ ン'09
 (高畠ワイナリー/山 形)
[山梨・長野]

・甲州 シュールリー’09
 (ルミエール/山梨・勝沼)
・甲州  辛口
 (モンデ酒造/山梨・勝沼)
・甲州ヴェル ディーニョ'09
 (マルス山梨ワイナリー/山梨・勝沼) 
・勝沼の甲州 
  (蒼龍葡萄酒/山梨・勝沼)
・井筒 ケルナー  
  (井筒ワイン/長野)
[九州]

・シャルドネ  エステート’09  
  (都農ワイン/宮 崎)

▶▶▶ ロゼワイン

[山 梨・長野]
・ グレイス セレナエステート ロゼ’09
 (中央 葡萄酒/山梨・勝沼)


▶▶▶ ス パークリング・他

・無濾過 蔵出し林檎ワイン
 (フジッコワイナ リー/山梨・勝沼)


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3/9(水)本日のスタッフ日記&開栓ワイン

「あびるちゃんのハツラツ日記」

こんにちは、阿比留です。

日曜日は、夕方から時間があったので阪神のワイン試飲会に行ってきました。

今回はレーベルでもお馴染みのカタシモワインさんのものもたくさん有りましたよ。

今回の目的はプレゼント選びで、ドイツの白で良いのを探したかったんです。

そんな明確な目的が有りながらも、最終入場時間ギリギリに着いた為、残念ながら試飲できるドイツの白は2種類しか有りませんでした。

でも、そのひとつが美味しかったのでなんとか決めることが出来ました。

いつも自分にも数本買って帰るのですが、今回は買ってないなあ…

そう思っていましたが…

地下のお酒売り場で出会ってしまいました。

今回は残念ながらワインではなく日本酒なんです。

以前レーベルにも登場した、
奈良の大学とコラボレーションして作られた「八重桜」の春鹿さんから発売された南都霞酒と言うおさけです。

試飲すると、かすかに濁りがあり、その名にふさわしい柔らかな口当たりのお酒でした。

家に帰って、和食三昧コースを作ったのは言うまでもありません。

あまりの美味しさに四合瓶をほとんど1人であっという間にあけてしまいましたよ( ̄∇ ̄*)ゞ

今月の2日に発売されたばかりで、期間限定商品らしいですよ。

料理、と日本酒のマリアージュを堪能した夜のひとときでした。







wine本日開栓の日本ワイン」


長野県
【小布施ワイナリー】

★小布施ワイナリーとは
       北斎館など観光名所として注目を浴びる長野県小布施町。華やかな町から少し離れた田園地帯、のどかな田園に囲まれた農村の一角に小布施ワイナリーはありま す。
       小布施ワイナリーは1877年創業、元々は日本酒メーカーでしたが戦中の米不足時代にワイン造りに転換、以来 ワイナリーとしてワイン製造を、また近辺で 採れるリンゴから作る発砲酒(シードル)を造っています。
      創業以来 国産ブドウ100%で ワインを造り続けています。

P2030601

ソガペールエフィ ス

リースリングファ ミリー ドライ09


純国産ドイツ系ぶどうのリースリングと、
 そのリースリ ングの交配種である
  ・ケルナー(リースリング×トロリンガー)
  ・ミュラートゥルガウ(リースリング×シャスラー)
  ・ バッカス(リースリング×シルバーナー)
 から造られるのがリースリングファミリーです。


うっすらとピンクがかった透明感のある色合い、
香はミネラリーな果実香で柑橘系のニュアンスが感じられます。
飲んでみると、舌にピリピリとくる刺激が印象 的で穏やかな酸と、まろやかなミネラル感が体に染み込んでいくような優しさのある、爽やかなキリっとした辛口です♪
余韻には、果実味と辛口のキリっとした 感じが旨いワインです










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3/9(水)本日の日本ワイン/入荷情報

なかもずLabel 本日の日本ワイン・入荷情報!

[
3/8(火) 本日開栓中の日本ワイン/グラス]
▼今夜も新しいボトルが続々,開栓いたします。お楽しみに!

2011030314580001_2

3月3日 (木)〜ワイン終了まで
日本のロゼ ワイン特集
〜春先小紅  日本のロゼワインを求めて〜

ロゼ リエゾン ロゼ                           本日開 栓
      (日川中央葡萄酒/山梨)

ロゼ ダイヤモンド ロサード’08     残りわずか!
     (ダイヤモンド酒造/山 梨・勝沼)

ロゼ 高畠 マスカットベリーA ブラッシュ '09 
        (高畠ワイナリー/山形)


白  フジ クレール 甲州シュールリー’07
   (フジッコワイナリー/山梨・勝沼)

 ソガペールエ フィス リースリング      本日開 栓
     (小布施ワイナリー/長野)
 
赤  アルプス 信州ブラッククイーン&メルロー
     (アルプスワイン/長野)

赤 高畠 マスカットベリーA&メルロー'05  
     (高畠ワイナリー/山形)

   

[セラーで待機中! 日本ワイン在庫状況]
▶▶▶ 赤ワイ

[北海道]

・おたる セイベル13053 '09 
 
(小樽ワイン/北海道) 

[東 北]
・タケダ 蔵王スターワイン 赤
 (タケダワイナリー/山形)
・ 高畠 マスカットベリーA&メルロー'05  
  (高畠ワイナリー/山形)
[山梨・長 野]

・アルガーノ フォーゴ
 (勝沼醸造/山梨・勝沼)
・河口湖ノワール’07
  (スズラン酒造/山梨)
・ハラモワイン 赤’09
 (原茂ワイン/山梨・勝沼)
・ソレイユ.メルロー・ラ・トピネ’08
  (旭洋酒/山梨・勝沼) 
・ベルカント・マスカットベリーA樽熟成’09
 (山梨ワイン/山梨・勝沼)      
・ソレイユクラッシック'09
  (旭洋酒/山梨・勝沼)
・アルプス 信州ブラッククイーン&メルロー
 (アルプスワイン/長野)            
・小布施 オーディネール メルロー 
  (小布施ワイナリー/長野)
[西 日 本]
・MINORI '10 
  (神戸ワイン/兵庫)
[九州]

・ マスカットベリーA'10  
・マ スカットベリーA プライベート リザーヴ’06
 (すべて都農ワイン /宮崎)


▶▶▶  白ワイン 
 
[東北]

・高畠 上和田ピノ・ブラ ン'09
 (高畠ワイナリー/山 形)
[山梨・長野]

・甲州 シュールリー’09
 (ルミエール/山梨・勝沼)
・甲州  辛口
 (モンデ酒造/山梨・勝沼)
・甲州ヴェル ディーニョ'09
 (マルス山梨ワイナリー/山梨・勝沼) 
・勝沼の甲州 
  (蒼龍葡萄酒/山梨・勝沼)
・井筒 ケルナー  
  (井筒ワイン/長野)
[九州]

・シャルドネ  エステート’09  
  (都農ワイン/宮 崎)

▶▶▶ ロゼワイン

[山梨・長野]
・ グレイス セレナエステート ロゼ’09
 (中央 葡萄酒/山梨・勝沼)


▶▶▶ ス パークリング・他

・無濾過 蔵出し林檎ワイン
 (フジッコワイナ リー/山梨・勝沼)


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3/8(火)本日入荷のチーズ。 人気の花びらが再登場!

「本日の新入荷チーズ!」

大人気チーズ!
スイス 「テット・ド・モワンヌ」再び入荷!

2011011816270000

先月Labelに初登場したこのチーズ。
カウンターの目の前で削ることもあって
お客様の注目度はNo.1でみるみるうちに売り切れてしまいました。

人気の理由は見た目だけではなくその味わいにもあったのです。

ふんわりとした柔らかな食感と香り、そして深〜いコク。

今までのチーズにはない、“衝撃的”なチーズでした。

そしてクセになる味わい。
来店時には毎回注文される方も、おかわりされる方も続出

その人気の「テットドモワンヌ」が本日再登場です!


そこでこの「テット・ド・モワンヌ」
まだご存じないと言う方にどんなチーズかご紹介・・・・

スイスのベルレー修道院で誕生したといわれるチーズです。
フランス語で、テットは「頭」、モアンヌは「修道士」で、“修道士の頭”という変わった名前をしています。これは、かつて近隣の農民が、修道士の人数分だ けこのチーズを献納していたことに由来していると言われています。

表面を塩水で洗いながら「エピセア」というモミの木の一種から作った板の上で熟成させていくため、表皮はねっとりと湿っていて、かなり強い香りが漂いま す。

一見、筒状の固まりのチーズどうやって切り分けられるかというと
このチーズを食べる際欠かせないのが
写真でもセットされている
専用削り器『ジロール』

このジロールで削るとこんな感じになるんです!
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

03348p02101126

奇麗でしょ。

取っ手をくるーりと回すだけで、
ヒラヒラふんわりとした、まるで“お花”のようにチーズが削られていきます♪

薄く削って食べる『テット・ド・モワンヌ』が一躍有名になった陰には、
何と、のチーズを削るためだけに開発されたという、ジロールのおかげなんですよ!

 
この季節にまた小さな春を感じれることですね。

まだ味わったことがないという皆様は
ぜひ奇麗な花びらを味わってみてくださいね〜!

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3/8(火)本日の日本ワイン/入荷情報

なかもずLabel 本日の日本ワイン・入荷情報!

[
3/8(火) 本日開栓中の日本ワイン/グラス]
▼今夜も新しいボトルが続々,開栓いたします。お楽しみに!

2011030314580001_2

3月3日 (木)〜ワイン終了まで
日本のロゼ ワイン特集
〜春先小紅  日本のロゼワインを求めて〜

ロゼ リエゾン ロゼ                           本日開 栓
      (日川中央葡萄酒/山梨)

ロゼ ダイヤモンド ロサード’08     
    (ダイヤモンド酒造/山 梨・勝沼)

ロゼ タケダ 蔵王スターワイン ロゼ  残りわずか!
    (タケダワイナリー/山形)


白  フジ クレール 甲州シュールリー’07
   (フジッコワイナリー/山梨・勝沼)

  夢あすか 白                           残りわずか!
   (仲村わいん工房/大阪・羽曳野)
 
赤  アルプス 信州ブラッククイーン&メルロー
    (アルプスワイン/長野)

赤 イケダ ヴァン・ルージュ’08        残りわずか!
   (イケダワイナリー/山梨・勝沼)

赤 高畠 マスカットベリーA&メルロー'05  本日開 栓
     (高畠ワイナリー/山形)

   

[セラーで待機中! 日本ワイン在庫状況]
▶▶▶ 赤ワイ

[北海道]

・おたる セイベル13053 '09 
 
(小樽ワイン/北海道) 

[東 北]
・タケダ 蔵王スターワイン 赤
 (タケダワイナリー/山形)
・ 高畠 マスカットベリーA&メルロー'05  
  (高畠ワイナリー/山形)
[山梨・長 野]

・アルガーノ フォーゴ
 (勝沼醸造/山梨・勝沼)
・河口湖ノワール’07
  (スズラン酒造/山梨)
・ハラモワイン 赤’09
 (原茂ワイン/山梨・勝沼)
・ソレイユ.メルロー・ラ・トピネ’08
  (旭洋酒/山梨・勝沼) 
・ベルカント・マスカットベリーA樽熟成’09
 (山梨ワイン/山梨・勝沼)      
・ソレイユクラッシック'09
  (旭洋酒/山梨・勝沼)
・アルプス 信州ブラッククイーン&メルロー
 (アルプスワイン/長野)            
・小布施 オーディネール メルロー 
  (小布施ワイナリー/長野)
[西 日 本]
・MINORI '10 
  (神戸ワイン/兵庫)
[九州]

・ マスカットベリーA'10  
・マ スカットベリーA プライベート リザーヴ’06
 (すべて都農ワイン /宮崎)


▶▶▶  白ワイン 
 
[東北]

・高畠 上和田ピノ・ブラ ン'09
 (高畠ワイナリー/山 形)
[山梨・長野]

・甲州 シュールリー’09
 (ルミエール/山梨・勝沼)
・甲州  辛口
 (モンデ酒造/山梨・勝沼)
・ソレイユクラッシック
 (旭洋酒/山梨・勝沼)
・甲州ヴェル ディーニョ'09
 (マルス山梨ワイナリー/山梨・勝沼) 
・勝沼の甲州 
  (蒼龍葡萄酒/山梨・勝沼)
・ソガペールエ フィス リースリング
 (小布施ワイナリー/長野)
・井筒 ケルナー  
  (井筒ワイン/長野)
[九州]

・シャルドネ  エステート’09  
  (都農ワイン/宮 崎)

▶▶▶ ロゼワイン

[東 北]

・高畠 マスカットベリーA ブラッシュ '09 
  (高畠ワイナリー/山形)
[山梨・長野]
・ グレイス セレナエステート ロゼ’09
 (中央 葡萄酒/山梨・勝沼)


▶▶▶ ス パークリング・他

・無濾過 蔵出し林檎ワイン
 (フジッコワイナ リー/山梨・勝沼)


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3/18(金)より開催!超幻の城戸ワイナリー特集。

Monthly Recommen Nihon Wine. [2011. 3月後半] 

[特別企画]
 小規模個人経営ワイナリー の真髄がここに。
長野県塩尻 Kidoワイナリー編

Kdw_l12_2

期間▶2011.3.18(金)〜ワイン終了まで

2004年に開業されたまだ新しいワイナリー。
超小規模の造りながら、栽培から醸造までをご自身で手掛ける、
城戸亜紀人さんの個人 経営ワイナリー。

こだわりの少量生産ゆえ、その人気は大変高く

この春のニューヴィンテージのリリースまで、
すでにワイナリーでも商品は欠品中という 「幻のワイン」。

そのKidoワイナリーの稀少なワインが
ここなかもずに集まります!!

っとその前に。。。
先日、私はお知り合いの日本ワインバーさんに立ち寄ったとき
丁度、この稀少な城戸ワインさんのプレミアムメルローが
抜栓されていて飲むことができたんですよ〜。

以前から私がず〜っと飲みたい!飲みたい!と思っていたワインが
目の前に現れたときには
選ぶ余地もなく「城戸ワインください」っと注文していましたね。

2011022419190000

(写真)
その時いただいたプレミアムメルロー。

メチャクチャ濃厚でしっかりとした果実味は
予想を遥かに超える味わいに
すごく驚きました!
フランスのボルドー産と比較しても
わからないぐらい
本当に日本のワイン!?と思ってしまうくらいの
クオリティーですよ。

すぐに完売してしまう理由も納得です。

絶対に飲む価値あります!飲まなきゃ損です。

そしてLabelにこれだけの城戸ワインが集結するのは
最初で最後かも。。。?


3/18日〜はぜひ
稀少な城戸ワインを堪能してくださいね〜。


▼kidoワイナリー特集・入荷 予定ワインリスト

Dscf2928

[白ワイン]
・kido プレミアムシャルドネ 2004
・kido セイベル 2008
・kido ナイアガラブリュット 2009

・kido オータムカラーズ ナイアガラ 2010
[赤ワイン]
・kido オータムカラーズ コンコード 2010 
・kido オータムカラーズ メルロー 2008
・kido オータムカラーズ メルロー 2009


→限定入荷ではありますが、
  銘柄変更・また追加の可能性もございます。
  何卒ご了承ください。

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3/7(月)本日の日本ワイン/入荷情報

なかもずLabel 本日の日本ワイン・入荷情報!

[
3/7(月) 本日開栓中の日本ワイン/グラス]
▼今夜も新しいボトルが続々,開栓いたします。お楽しみに!

2011030314580001_2

3月3日 (木)〜ワイン終了まで
日本のロゼ ワイン特集
〜春先小紅  日本のロゼワインを求めて〜

ロゼ ダイヤモンド ロサード’08     本日開栓
    (ダイヤモンド酒造/山梨・勝沼)

ロゼ タケダ 蔵王スターワイン ロゼ  
    (タケダワイナリー/山形)

ロゼ 
奥野田 ローズ’09                   残りわずか!
     (奥野田ワイナリー/山梨・勝沼)

白  北海道 ケルナー'08                   残りわずか!
     (おたるワイン/北海道)

 夢あすか 白                           
   (仲村わいん工房/大阪・羽曳野) 

赤 
中尾シラー’05                            残りわずか!
   (スズラン酒造/山梨)

赤 イケダ ヴァン・ルージュ’08        残りわずか!
   (イケダワイナリー/山梨・勝沼)

赤 高畠 マスカットベリーA&メルロー'05  本日開栓
     (高畠ワイナリー/山形)

   

[セラーで待機中! 日本ワイン在庫状況]
▶▶▶ 赤ワイ

[北海道]

・おたる セイベル13053 '09 
 
(小樽ワイン/北海道) 

[東 北]
・タケダ 蔵王スターワイン 赤
 (タケダワイナリー/山形)
・ 高畠 マスカットベリーA&メルロー'05  
  (高畠ワイナリー/山形)
[山梨・長 野]

・アルガーノ フォーゴ
 (勝沼醸造/山梨・勝沼)
・河口湖ノワール’07
  (スズラン酒造/山梨)
・ハラモワイン 赤’09
 (原茂ワイン/山梨・勝沼)
・ソレイユ.メルロー・ラ・トピネ’08
  (旭洋酒/山梨・勝沼) 
・ベルカント・マスカットベリーA樽熟成’09
 (山梨ワイン/山梨・勝沼)      
・ソレイユクラッシック'09
  (旭洋酒/山梨・勝沼)
・アルプス 信州ブラッククイーン&メルロー
 (アルプスワイン/長野)            
・小布施 オーディネール メルロー 
  (小布施ワイナリー/長野)
[西 日 本]
・MINORI '10 
  (神戸ワイン/兵庫)
[九州]

・ マスカットベリーA'10  
・マ スカットベリーA プライベート リザーヴ’06
 (すべて都農ワイン /宮崎)


▶▶▶  白ワイン 
 
[東北]

・高畠 上和田ピノ・ブラン'09
 (高畠ワイナリー/山 形)
[山梨・長野]

・甲州 シュールリー’09
 (ルミエール/山梨・勝沼)
・フジ クレール 甲州シュールリー’07
 (フジッコワイナリー/山梨・勝沼)
・甲州  辛口
 (モンデ酒造/山梨・勝沼)
・ソレイユクラッシック
 (旭洋酒/山梨・勝沼)
・甲州ヴェル ディーニョ'09
 (マルス山梨ワイナリー/山梨・勝沼) 
・勝沼の甲州 
  (蒼龍葡萄酒/山梨・勝沼)
・ソガペールエ フィス リースリング
 (小布施ワイナリー/長野)
・井筒 ケルナー  
  (井筒ワイン/長野)
[九州]

・シャルドネ  エステート’09  
  (都農ワイン/宮 崎)

▶▶▶ ロゼワイン

[東 北]

・高畠 マスカットベリーA ブラッシュ '09 
  (高畠ワイナリー/山形)
[山梨・長野]
・リエゾン ロゼ
  (日川中央葡萄酒/山梨)
・ グレイス セレナエステート ロゼ’09
 (中央 葡萄酒/山梨・勝沼)


▶▶▶ ス パークリング・他

・無濾過 蔵出し林檎ワイン
 (フジッコワイナ リー/山梨・勝沼)


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3/5(土)本日のスタッフ日記&開栓ワイン

restaurantあびるちゃんのつれづれ日記」

こんにちは阿比留です。

週なかばの寒さが嘘のようなお天気ですね。
春の訪れがとても楽しみです。

さてさて、数週前からメニュー入りした塩辛クリームのバーニャカウダ風。

2011020817050000

当初の予想以上に好評いただいています。

旬の野菜やあまり見かけないような野菜を「あびぶら」しながら捜す日々です。

ブロッコリーとカリフラワーの交配野菜のロマネスクもなかなか皆さま良い反応をして下さいますねえ。

私はそれを楽しみにしてます!!。

ちなみにもう暫くはロマネスクは登場しますよ。

まだ試されていない方は是非お早めにどうぞ。






wine本日開栓の日本ワイン」

山梨県
スズランワイナリー

Img10133901137_3

Bon Appetit
中尾シラー2005


温暖で肥沃な地、一宮町中尾地区の自社農園で栽培したタンニン成分の濃厚なシラー種を3日間冷かもしの 後醗酵させオーク樽で熟成させいます。
日当たりの良い土地のため葡萄からふっくらとしたボリュームと強い味わいのワインに仕上がりました。
スパイ シーで堅牢なコクのある1本です。
印象に残る逸品。

昨日のブログでしばらく寝かせておこうと書きましたが、
早速お客様のご要望により
昨夜、開栓致しました〜!

皆様はシラーと言うとどんな印象を持たれていますか?
スパイシーで味も濃く完熟した果実味のイメージを持たれる方も多いと思います。
私もそうでした。

しかし、このシラーは全く私のイメージするシラー種の味わいとは違っていました。
やはり日本での栽培は難しいのでしょうね。
濃い色合いとは逆に淡いルビー色で
スパイシー感はあるもののジューシーな味わいでした。

私は日本で栽培するとシラーってこんな感じになるんだ〜っと
おもしろくまた新たな発見ができましたね。

今日もまだありますので
ぜひ皆様もまた一味違った日本のシラーを味わってみてください。




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3/5(土)本日の日本ワイン/入荷情報

なかもずLabel 本日の日本ワイン・入荷情報!

[
3/5(土) 本日開栓中の日本ワイン/グラス]
▼今夜も新しいボトルが続々,開栓いたします。お楽しみに!

2011030314580001_2

3月3日 (木)〜ワイン終了まで
日本のロゼ ワイン特集
〜春先小紅  日本のロゼワインを求めて〜
ロゼ タケダ 蔵王スターワイン ロゼ  本日開栓
    (タケダワイナリー/山形)

ロゼ 
奥野田 ローズ’09                  
     (奥野田ワイナリー/山梨・勝沼)

ロゼ
 ペ ティ・ローズ                             残りわずか!
     (マルスワイン/山梨・勝沼   

 夢あすか 白                            本日開栓
   (仲村わいん工房/大阪・羽曳野)

赤 アルプス 松本平ブラッククイーン’08  残りわずか!
     (アルプスワイン/長野) 

赤 
中尾シラー’05
   (スズラン酒造/山梨)

赤 イケダ ヴァン・ルージュ’08        残りわずか!
   (イケダワイナリー/山梨・勝沼)

赤 高畠 マスカットベリーA&メルロー'05  本日開栓
     (高畠ワイナリー/山形)

   

[セラーで待機中! 日本ワイン在庫状況]
▶▶▶ 赤ワイ

[北海道]

・おたる セイベル13053 '09 
 
(小樽ワイン/北海道)

[東 北]
・タケダ 蔵王スターワイン 赤
 (タケダワイナリー/山形)
・ 高畠 マスカットベリーA&メルロー'05  
  (高畠ワイナリー/山形)
[山梨・長 野]

・アルガーノ フォーゴ
 (勝沼醸造/山梨・勝沼)
・中尾シラー’05
・河口湖ノワール’07
  (スズラン酒造/山梨)
・ハラモワイン 赤’09
 (原茂ワイン/山梨・勝沼)
・ソレイユ.メルロー・ラ・トピネ’08
  (旭洋酒/山梨・勝沼) 
・ベルカント・マスカットベリーA樽熟成’09
 (山梨ワイン/山梨・勝沼)      
・ソレイユクラッシック'09
  (旭洋酒/山梨・勝沼)
・アルプス 信州ブラッククイーン&メルロー
 (アルプスワイン/長野)            
・小布施 オーディネール メルロー 
  (小布施ワイナリー/長野)
[西 日 本]
・MINORI '10 
  (神戸ワイン/兵庫)
[九州]

・ マスカットベリーA'10  
・マ スカットベリーA プライベート リザーヴ’06
 (すべて都農ワイン /宮崎)


▶▶▶  白ワイン 
 
[北海道]

・北海道 ケルナー'08 
  (おたるワイン/北海道)
[東北]

・高畠 上和田ピノ・ブラン'09
 (高畠ワイナリー/山 形)
[山梨・長野]

・甲州 シュールリー’09
 (ルミエール/山梨・勝沼)
・フジ クレール 甲州シュールリー’07
 (フジッコワイナリー/山梨・勝沼)
・甲州  辛口
 (モンデ酒造/山梨・勝沼)
・ソレイユクラッシック
 (旭洋酒/山梨・勝沼)
・甲州ヴェル ディーニョ'09
 (マルス山梨ワイナリー/山梨・勝沼) 
・勝沼の甲州 
  (蒼龍葡萄酒/山梨・勝沼)
・ソガペールエ フィス リースリング
 (小布施ワイナリー/長野)
・井筒 ケルナー  
  (井筒ワイン/長野)
[西日本]

[九州]

・シャルドネ エステート’09  
  (都農ワイン/宮 崎)

▶▶▶ ロゼワイン

[東 北]

・高畠 マスカットベリーA ブラッシュ '09 
  (高畠ワイナリー/山形)
[山梨・長野]
・リエゾン ロゼ
 (日川中央葡萄酒/山梨)
・ グレイス セレナエステート ロゼ’09
 (中央 葡萄酒/山梨・勝沼)
・ダイヤモンド ロサード’08
 (ダイヤモンド酒造/山梨・勝沼)


▶▶▶ ス パークリング・他

・無濾過 蔵出し林檎ワイン
 (フジッコワイナリー/山梨・勝沼)


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3/4(金) 新たな日本ワインが続々入荷!

「幸子店長のつれづれ日記」

今日もお昼間は雪が散らついていて寒かったですね〜。

早く暖かくなってほしいと思う毎日です・・・happy02

さて、昨日も今日も新たな日本ワインが
続々と入荷してまいりました!

2011030415520000

そこで、昨日入荷した
私が最も気になっているワインをご紹介したいと思います。

山梨県  スズランワイナリー

江戸中期より酒造業にたずさわり、明治の頃宮内省陸軍の御用達をつとめ屋号は、池 田屋酒店と称し(現在の代表者の3代前)当時の小池四郎兵衛は、関東中部では、上位の石高にランクされておりました。

しかし戦後に至り種々の社会変革、衣食住の洋式化にともない果実酒の将来性を着目。それへの研究を重ねて参りましたが、時の代表者小池次朗は、往年 の経験技術を生かし加えて果実王国の原料生産地である事に力を致しワイン製造に遭遇して現在にいたっております。

2011030416140000


「中尾シラー’05」 (写真右)
温暖で肥沃な地、一宮町中尾地区の自社農園で栽培したタンニン成分の濃厚なシラー種を3日間冷かもしの 後醗酵させオーク樽で熟成させいます。日当たりの良い土地のため完熟した葡萄からふっくらとしたボリュームと強い味わいのワインに仕上がりました。スパイ シーで堅牢なコクのある1本です。飲み口はヘビーな印象ですがインパクトの強い、印象に残る逸品。

「河口湖ノワール’07」 (写真左)
山梨県富士河口湖町産のピノ・ノワールの単一ワインです。ピノ・ノワールは小粒で黒い果実が特徴的な葡 萄でワインの最高峰ともいえるフランスのブルゴーニュ地方の代表的な赤ワイン品種で栽培が困難な葡萄の1つとも言われています。そこで当社ではブルゴー ニュ地方の気候に似ている冷涼な地域、山梨県富士河口湖町でピノ・ノワールの栽培をし、醸造しています。 ピノ・ノワール本来の特徴を生かし、赤スグリのような香りと爽やかな酸味、繊細なタンニンのバランスのとれた赤ワインに仕上がっています。


私の好きな シラーとピノノワールの葡萄品種
日本ではなかなか栽培するのが難しいと言われている為
自社農園のみの葡萄を使って造られるワインはそうありません。

スズランワイナリーのこの2本とも自社農園100%で
興味をそそるワインですね。
どんな味わいなのか楽しみな2本です!

もうしばらくLabelセラーで寝かせることにします。
皆様も開栓の時まで楽しみに楽しみにしていてくださいね。




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3/4(金)本日の日本ワイン/入荷情報

なかもずLabel 本日の日本ワイン・入荷情報!

[
3/4(金) 本日開栓中の日本ワイン/グラス]
▼今夜も新しいボトルが続々,開栓いたします。お楽しみに!

2011030314580001_2

3月3日 (木)〜ワイン終了まで
日本のロゼ ワイン特集
〜春先小紅  日本のロゼワインを求めて〜

ロゼ 奥野田 ローズ’09                   本日開栓
     (奥野田ワイナリー/山梨・勝沼)
ロゼペ ティ・ローズ                              
     (マルスワイン/山梨・勝沼
ロゼ キャンベルアーリー 甘口’10    
     (都農ワイン/宮崎)    

 牧丘 甲州’10       残りわずか!
   (マルスワイン/山梨・勝沼)

赤 甲斐ノワール'02
   (マルス山梨ワイナリー/山梨・勝沼) 

赤 
イケダ ヴァン・ルージュ’08
   (イケダワイナリー/山梨・勝沼)

赤 シャンテ 赤             残りわずか!
   (ダイヤモンド 酒造/山梨・勝沼)

   

[セラーで待機中! 日本ワイン在庫状況]
▶▶▶ 赤ワイ

[北海道]

・おたる セイベル13053 '09 
 
(小樽ワイン/北海道)

[東 北]
・タケダ 蔵王スターワイン 赤
 (タケダワイナリー/山形)
・ 高畠 マスカットベリーA&メルロー'05  
  (高畠ワイナリー/山形)
[山梨・長 野]

・アルガーノ フォーゴ
 (勝沼醸造/山梨・勝沼)
・中尾シラー’05
・河口湖ノワール’07
  (スズラン酒造/山梨)
・ハラモワイン 赤’09
 (原茂ワイン/山梨・勝沼)
・ソレイユ.メルロー・ラ・トピネ’08
 (旭洋酒/山梨・勝沼) 
・ベルカント・マスカットベリーA樽熟成’09
 (山梨ワイン/山梨・勝沼)      
・ソレイユクラッシック'09
  (旭洋酒/山梨・勝沼)
・アルプス 松本平ブラッククイーン’06
 (アルプスワイン/長野)            
・小布施 オーディネール メルロー 
  (小布施ワイナリー/長野)
[西 日 本]
・MINORI '10 
  (神戸ワイン/兵庫)
[九州]

・ マスカットベリーA'10  
・マ スカットベリーA プライベート リザーヴ’06
 (すべて都農ワイン /宮崎)


▶▶▶  白ワイン 
 
[北海道]

・北海道 ケルナー'08 
  (おたるワイン/北海道)
[東北]

・高畠 上和田ピノ・ブラン'09
 (高畠ワイナリー/山 形)
[山梨・長野]

・甲州 シュールリー’09
 (ルミエール/山梨・勝沼)
・フジクレール 甲州シュールリー’07
 (フジッコワイナリー/山梨・勝沼)
・甲州  辛口
 (モンデ酒造/山梨・勝沼)
・ソレイユクラッシック
 (旭洋酒/山梨・勝沼)
・甲州ヴェル ディーニョ'09
 (マルス山梨ワイナリー/山梨・勝沼) 
・勝沼の甲州 
  (蒼龍葡萄酒/山梨・勝沼)
・ソガペールエ フィス リースリング
 (小布施ワイナリー/長野)
・井筒 ケルナー 
・井 筒 シャルドネ 
  (井筒ワイン/長野)
[西日本]

・夢あすか 白
  (仲村わいん工房/大阪・羽曳野)
[九州]

・シャルドネ エステート’09  
  (都農ワイン/宮 崎)

▶▶▶ ロゼワイン

[東 北]

・高畠 マスカットベリーA ブラッシュ '09 
  (高畠ワイナリー/山形)
・タケダ 蔵王スターワイン ロゼ
 (タケダワイナリー/山形)
[山梨・長野]
・リエゾン ロゼ
 (日川中央葡萄酒/山梨)
・ グレイス セレナエステート ロゼ’09
 (中央 葡萄酒/山梨・勝沼)
・ダイヤモンド ロサード’08
 (ダイヤモンド酒造/山梨・勝沼)


▶▶▶ ス パークリング・他

[山 梨・長野]

・ペティアン白'09
 (ルミエール /山梨・勝沼)


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3/3(木)本日より開催!日本のロゼワイン特集。

cherryblossom本日より開催!」

日本のロゼ ワイン特集
〜春先小紅  日本のロゼワインを求めて〜

3月3日 (木)〜ワイン終了まで

いよいよ本日より開催致しますロゼワイン特集

日本の注目のロゼワインたちが本日Labelに勢揃いしました!

2011030314580001_3

まだ外はちょっぴり肌寒いですけれども
Labelの店内は春色一色です。

うっとりしてしまう奇麗なピンク色ですね。

こう並べてみると色鮮やかなピンク色のロゼワインも
葡萄の違いや造り方の違いによって
個性様々なのがわかりますよね。

甘いワインはちょっと苦手・・・という方も
ドライなものからスイートなものまで
幅広く皆様に味わっていただけるように
様々なロゼワインを集めました。

ぜひ今日はLabelで一足早い春を感じてみてください。

[今日の一押しロゼワイン]

私も以前から気になっていたロゼワイン。
今日はぜひ飲んでいただきたい1本です!

日 本では山梨県奥野田地区の2枚の畑でしか栽培されて
いない「ミルズ種」を100%使って造られた
希少な甘口ロゼワイン

ラ・フロレット ローズ ロゼ’09
 (奥野田ワイナリー/山梨)

222679_cm2_3_2

「La Floretteシリーズ」はこんなワインが飲みたい、という要望をを主人に伝え造ってもらった奥野田の新しいスタイルのワインです。ミルズ100%のこのワインは、フルーティな味わいと華やいだ香りが特徴のとってもチャーミングなロゼワインです。

珍しいミルズ種。。。私も今回初めて味わう品種ですが
ミルズ種の葡萄はお母さんが「マスカットハンブルグ」という葡萄だそうです。

そうマスカットのような爽やかな甘い香り、そして果汁感タップリの自然な甘さが味わえるんです。

華やいだ印象からバラの花のラベルを描き下ろしたものです。
女性らしい優しい雰囲気をイメージして味わい、香り、ボトル、ラベル、

チャーミングな味わいえおお楽しみください。


《日本ロゼワインラインナッ プ》

[東 北]
・高畠 マスカットベリーA ブラッシュ '09 
  (高畠ワイナリー/山形)
・タケダ 蔵王スターワイン ロゼ
 (タケダワイナリー/山形)

[山梨・長 野]

・グレイス セレナエステート ロゼ’09
 (中央 葡萄酒/山梨・勝沼)
・奥野田 ローズ ロゼ’09
 (奥野田ワイナリー/山梨)
・ダイヤモンド ロサード ’08
  (ダイヤモンド醸造/山梨)
・リエゾン ロゼ
  (日川中央葡萄酒/山梨)

期間中、フルーティーなロゼワインとも相性が良い
春野菜や果物もふんだんに使ったお料理も登場いたします!
春を存分に感じてみてく ださいね〜。





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3/3(木)本日の日本ワイン/入荷情報

なかもずLabel 本日の日本ワイン・入荷情報!

[
3/3(木) 本日開栓中の日本ワイン/グラス]
▼今夜も新しいボトルが続々,開栓いたします。お楽しみに!

2011030314580001_2

3月3日 (木)〜ワイン終了まで
日本のロゼ ワイン特集
〜春先小紅  日本のロゼワインを求めて〜


ロゼ 奥野田 ローズ’09                   本日開栓
    (奥野田ワイナリー/山梨・勝沼)
ロゼペティ・ローズ                              本日開栓
     (マルスワイン/山梨・勝沼
ロゼ キャンベルアーリー 甘口’10   本日開栓 
     (都農ワイン/宮崎)

白 
バリック モノ タルタルワ インNO.3 '08 残りわずか!
  (ヒトミワイナリー/滋賀)      

 牧丘 甲州’10       
   (マルスワイン/山梨・勝沼)


 丹波ワイン マスカットベリーA 残りわずか!
     (丹波ワイン/京都)

赤 シャンテ 赤            本日開栓
  (ダイヤモンド 酒造/山梨・勝沼)

   

[セラーで待機中! 日本ワイン在庫状況]
▶▶▶ 赤ワイ

[北海道]

・おたる セイベル13053 '09 
 
(小樽ワイン/北海道)

[東 北]
・ 高畠 マスカットベリーA&メルロー'05  
  (高畠ワイナリー/山形)
[山梨・長 野]

・アルガーノ フォーゴ
 (勝沼醸造/山梨・勝沼)
・中尾シラー’05
・河口湖ノワール’07
  (スズラン酒造/山梨)
・イケダ ヴァン・ルージュ’08
 (イケダワイナリー/山梨・勝沼)
・甲斐ノワール'02
 (マルス山梨ワイナリー/山梨・勝沼)      
・ソレイユクラッシック'09
  (旭洋酒/山梨・勝沼)            
・小布施 オーディネール メルロー 
  (小布施ワイナリー/長野)
[西 日 本]
・MINORI '10 
  (神戸ワイン/兵庫)
[九州]

・ マスカットベリーA'10  
・マ スカットベリーA プライベート リザーヴ’06
 (すべて都農ワイン /宮崎)


▶▶▶  白ワイン 
 
[北海道]

・北海道 ケルナー'08 
  (おたるワイン/北海道)
[東北]

・高畠 上和田ピノ・ブラン'09
 (高畠ワイナリー/山 形)
[山梨・長野]

・甲州 シュールリー’09
 (ルミエール/山梨・勝沼)
・甲州  辛口
 (モンデ酒造/山梨・勝沼)
・ソレイユクラッシック
 (旭洋酒/山梨・勝沼)
・甲州ヴェル ディーニョ'09
 (マルス山梨ワイナリー/山梨・勝沼) 
・勝沼の甲州 
  (蒼龍葡萄酒/山梨・勝沼)
・ソガペールエ フィス リースリング
 (小布施ワイナリー/長野)
・井筒 ケルナー 
・井 筒 シャルドネ 
  (井筒ワイン/長野)
[西日本]

・夢あすか 白
  (仲村わいん工房/大阪・羽曳野)
[九州]

・シャルドネ エステート’09  
  (都農ワイン/宮 崎)

▶▶▶ ロゼワイン

[東 北]

・高畠 マスカットベリーA ブラッシュ '09 
  (高畠ワイナリー/山形)
・タケダ 蔵王スターワイン ロゼ
 (タケダワイナリー/山形)
[山梨・長野]
・リエゾン ロゼ
 (日川中央葡萄酒/山梨)
・ グレイス セレナエステート ロゼ’09
 (中央 葡萄酒/山梨・勝沼)
・ダイヤモンド ロサード’08
 (ダイヤモンド酒造/山梨・勝沼)


▶▶▶ ス パークリング・他

[山 梨・長野]

・ペティアン白'09
 (ルミエール /山梨・勝沼)


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3/2(水) 本日のスタッフ日記 /labelで春を先取り

cherryblossom幸子店長のつれづれ日記」

もう三月。。。明日はひな祭りです。
寒さはまだ残っているも、すっかり春ですね。

いよいよ明日より
日本のロゼワインを集めた特集が始まります。

色鮮やかなワインたちも続々と入荷しています。

そして今日はカウンターに桃の花を飾りました

2011030216090000_2

まだつぼみが多いんですが
明日には満開になっていると思うと
なんだかウキウキしちゃいますね。

だって明日は女の子のお祭り。。ひな祭りですもんね。

そしてそして。
明日からのロゼワインに合わせていただけるよう
お料理もご用意しました!

2011030116230000

はまぐり・ヒイカに菜の花.甘みがたっぷり小玉ねぎのペコロス
〜桜えびの春ソースで〜

春を感じてもらえる食材をたっぷり使った1プレート。

ロゼワインとご一緒に先取り春を感じてみてくださいね〜!

っとLabelでは春一色になりましたね。



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3/2(水)本日の日本ワイン/入荷情報

なかもずLabel 本日の日本ワイン・入荷情報!

[
3/2(水) 本日開栓中の日本ワイン/グラス]
▼今夜も新しいボトルが続々,開栓いたします。お楽しみに!

白 バリック モノ タルタルワ インNO.3 '08
  (ヒトミワイナリー/滋賀)      

 牧丘 甲州’10       
   (マルスワイン/山梨・勝沼)

 播 磨 シャルドネ09  残りわずか!
    (丹波ワイン/京都)

白泡 てぐみ デラウエア 残りわずか!
    (丹波ワイン/京都)

 丹波ワイン マスカットベリーA 残りわずか!
     (丹波ワイン/京都)

赤 ソレイユクラッ シック’10
    (旭洋酒/山梨・勝沼)

赤 
ソレイユ  甲斐ノワール'09
    (旭洋酒/山梨・勝沼)

ロゼ キャンベルアーリー 甘口’10   本日開栓 
    (都農ワイン/宮崎)

[セラーで待機中! 日本ワイン在庫状況]
▶▶▶ 赤ワイ

[北海道]

・おたる セイベル13053 '09 
 
(小樽ワイン/北海道)

[東 北]
・ 高畠 マスカットベリーA&メルロー'05  
  (高畠ワイナリー/山形)
[山梨・長 野]

・アルガーノ フォーゴ
 (勝沼醸造/山梨・勝沼)
・中尾シラー’07
・河口湖ノワール’07
 (スズラン酒造/山梨)
・イケダ ヴァン・ルージュ
 (イケダワイナリー/山梨・勝沼)
・シャンテ 赤
 (ダイヤモンド酒造/山梨・勝沼)
・甲斐ノワール'02
 (マルス山梨ワイナリー/山梨・勝沼)      
・ソレイユクラッシック'09
  (旭洋酒/山梨・勝沼)            
・小布施 オーディネール メルロー 
  (小布施ワイナリー/長野)
[西 日 本]
・MINORI '10 
  (神戸ワイン/兵庫)
[九州]

・ マスカットベリーA'10  
・マ スカットベリーA プライベート リザーヴ’06
 (すべて都農ワイン /宮崎)


▶▶▶  白ワイン 
 
[北海道]

・北海道 ケルナー'08 
  (おたるワイン/北海道)
[東北]

・高畠 上和田ピノ・ブラン'09
 (高畠ワイナリー/山 形)
[山梨・長野]

・甲州 シュールリー’09
 (ルミエール/山梨・勝沼)
・甲州 辛口
 (モンデ酒造/山梨・勝沼)
・ソレイユクラッシック
 (旭洋酒/山梨・勝沼)
・甲州ヴェル ディーニョ'09
 (マルス山梨ワイナリー/山梨・勝沼) 
・勝沼の甲州 
  (蒼龍葡萄酒/山梨・勝沼)
・ソガペールエ フィス リースリング
 (小布施ワイナリー/長野)
・井筒 ケルナー 
・井 筒 シャルドネ 
  (井筒ワイン/長野)
[西日本]

・夢あすか 白
  (仲村わいん工房/大阪・羽曳野)

[九州]

・シャルドネ エステート’09  
  (都農ワイン/宮 崎)

▶▶▶ ロゼワイン

[東 北]

・高畠 マスカットベリーA ブラッシュ '09 
  (高畠ワイナリー/山形)
・タケダ 蔵王スターワイン ロゼ
 (タケダワイナリー/山形)
[山梨・長野]
・リエゾン ロゼ
 (日川中央葡萄酒/山梨)
・グレイス セレナエステート ロゼ’09
 (中央 葡萄酒/山梨・勝沼)
・ダイヤモンド ロサード’08
 (ダイヤモンド酒造/山梨・勝沼)
・奥野田 ローズ’09
 (奥野田ワイナリー/山梨・勝沼)
・ペティ・ローズ
  (マルスワイン/山梨・勝沼
[九州]
・キャンベルアーリー 甘口’10    
  (都農ワイン/宮崎)

▶▶▶ ス パークリング・他

[山 梨・長野]

・ペティアン白'09
 (ルミエール /山梨・勝沼)


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2/27(日) Happy! Tasty! 日本ワイン 心底日本ワインに惚れこむ会 〜 Vol.1 京都・丹波ワイン編〜 開催レポ。

こんにちは。
Label仕入れ担当兼オーナーの西尾です。

一昨日は、Label初の日本ワインの醸造家招聘イベント
「Happy! Tasty! 日本ワイン
 心底日本ワインに惚れこむ会
  〜Vol.1 京都・丹波ワイン編〜」
を開催させて頂きました。

京都・丹波ワイン様より
醸造家の内貴麻理さんお招きして、
丹波ワインのすべてを語り、知って頂くというこのイベントに、
快晴の小春日和のお昼間より、
地元・堺に留まらず、大阪・京都よりお越しいただいた
熱心なファンの皆様で満席御礼となりました。

本当にありがとうございます!
遅ればせながらではありますが、
スタッフ一同、心より御礼申し上げます。

内貴さんの軽快で楽しいお話に終始笑顔の絶えない、
素敵なワインイベントとなりました。

昨日の店長の感想と被るところはありますが、

ここで、少しその内容をレポートしてみたいと思います。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

定刻にほぼとお集まり頂いた皆様、
今か今かと待ちわびる中を、内貴さんにマイクを預けました。
まずは、当日の8種類のワインをテイスティングしながら、
ワイン解説や醸造にまつわるお話を頂戴しました。

R0010704

この日のラインナップは丹波ワインの主力商品が並びました。

1.マスカットベリーA 2009
2.てぐみ デラウエア
3.てぐみ マスカットベリーA
4.播磨 シャルドネ 2009
5.播磨 カベルネロゼ 2008
6.鳥居野 ピノブラン2008
7.鳥居野 カベルネ&メルロー 2006
8.ピノ・ノワール  1992(非売品・特別出品)

その中でも、最後のピノ・ノワール1992に、
皆さんもかなり関心が高いご様子でした。

内貴さんの計らいで、ノンラベルのこのワイン。
長くセラーに眠っていたものなのですが、
わざと埃にまみれた状態のままお持ち頂きました。

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このワイン、内貴さんは「紹興酒」と味わいを例えておられました。

私は、ピノノワールと思えないナッツ様の味わいを感じ、
シェリーのアモンティリャードのように思えました。
賛否はあると思われますが、
ここまで生きているこのワインのポテンシャルに感激しました。

テイスティングが進むごとに、
皆さんもリラックスされ、ところどころで
ワインについての質問も飛び出してきました。
我々も感心するくらい、造詣の深い方も多くおられ、
「真を突いた質問」に内貴さんも熱く答えておられました。

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テイスティングも一段落すると、懇親会となりました。
今回、私がお料理のすべてを担当させて頂きましたが、
丹波ワインとのマリアージュがうまくいくか
かなり緊張しながらのご提供となりました。
(過去、最大の緊張だったのでは....)

1.大根と焼きみかんのサラダミルフィーユ
2.サーモンのタルタル〜バケットで重ねて
3.レンズ豆のハーブ風味マリネ
4.いわしの香草グリル 〜マッシュポテトにのせて
5.鶏もも肉のフリカッセ〜粒マスタード風味
6.いもたこなんきん〜白味噌仕立て
7.小やりいかとブロッコリーのトマトソースパスタ

こんなラインナップでお届けしました。
写真は、大根と焼きみかんのサラダミルフィーユ。
バーナーでキャラメリゼした温州みかんを
さっと茹でた大根と重ねてあります。
てぐみデラウェアと合わせてみたサラダです。

マリアージュでは、
テイスティング段階でお料理が欲しかったとご意見も頂戴しました。
厨房機能の問題もありましたが、
次回はぜひ改善したいと思います。

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ご参加の皆様も終始笑顔でしたね。
内貴さんのお人柄といいますか、
ワイン会やメーカーズディナーにありがちな、
「固い」空気感はほとんどなく、
知らない方同士でも仲良く談笑されておられました。

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最後に、内貴さんのサイン入りのソムリエナイフが
皆さんにプレゼントされる事になりました。
ひとりひとりにお声をかけながらお渡し頂き、
皆さんもとってもご満悦のご様子。

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そこで、サプライズが起こりました。
当店の常連様のK様が内貴さんにプレゼント!
それは「嵐のCD」だったのです(笑)

「私が嵐ファンって知ってたんですか?
ここ最近のプレゼントで一番嬉しい」と
大興奮の内貴さん。
醸造家とはの顔とは違う、かわいい女性の顔に。
よかったですね。素敵な時間となりましたね。

あっという間の3時間が過ぎ、
会はお開きとなりました。

行き届かない事ばかりだったでしょうが、
最後まで、お客様を楽しませてくれた、
内貴さんのお気持ちに心より感謝致します!!
本当にお疲れさまでした。
また、ご来場の皆様のおかげで、
我々にも、こんな会が続けて行けたらという、
熱い気持ちが芽生えました。

すべては、日本ワインのことを、
こんな小さな場所からでも応援して行きたいと
はじまったことですが、一歩前進できた事を、
とても嬉しく思っています!!

最後にこの会の成功に陰で支えてくれた
もうお一人の立役者をもう一度ご紹介しておきましょう。

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丹波ワインの営業担当であられる坂本様(左)です。
スケジュールの調整から、ワインの手配、
また会場では、我々のお手伝いまでして頂きました!
内貴さんとともに、大変ご尽力を賜りました。
本当にありがとうございます!!




 

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3/1(火)本日の日本ワイン/入荷情報

なかもずLabel 本日の日本ワイン・入荷情報!

[
3/1(火) 本日開栓中の日本ワイン/グラス]
▼今夜も新しいボトルが続々,開栓いたします。お楽しみに!

白 バリック モノ タルタルワ インNO.3 '08
  (ヒトミワイナリー/滋賀)      

 牧丘 甲州’10       
   (マルスワイン/山梨・勝沼)

 播 磨 シャルドネ09  残りわずか!
    (丹波ワイン/京都)

白泡 てぐみ デラウエア 残りわずか!
    (丹波ワイン/京都)

 丹波ワイン マスカットベリーA 残りわずか!
     (丹波ワイン/京都)

赤 ソレイユクラッ シック’10
    (旭洋酒/山梨・勝沼)

赤 
ソレイユ  甲斐ノワール'09
    (旭洋酒/山梨・勝沼)

ロゼ キャンベルアーリー 甘口’10   本日開栓 
    (都農ワイン/宮崎)

[セラーで待機中! 日本ワイン在庫状況]
▶▶▶ 赤ワイ

[北海道]

・おたる セイベル13053 '09 
 
(小樽ワイン/北海道)

[東 北]
・ 高畠 マスカットベリーA&メルロー'05  
  (高畠ワイナリー/山形)
[山梨・長 野]

・甲斐ノワール'02
 (マルス山梨ワイナリー/山梨・勝沼)      
・ソレイユクラッシック'09
  (旭洋酒/山梨・勝沼)            
・五一メルロー
  (林農園/長野)
・小布施 オーディネール メルロー 
  (小布施ワイナリー/長野)
[西 日 本]
・MINORI '10 
  (神戸ワイン/兵庫)
[九州]

・ マスカットベリーA'10  
・マ スカットベリーA プライベート リザーヴ’06
 (すべて都農ワイン /宮崎)


▶▶▶  白ワイン 
 
[北海道]

・北海道 ケルナー'08 
  (おたるワイン/北海道)
[東北]

・高畠 上和田ピノ・ブラン'09
 (高畠ワイナリー/山 形)
[山梨・長野]

・ソレイユクラッシック
 (旭洋酒/山梨・勝沼)
・甲州ヴェル ディーニョ'09
 (マルス山梨ワイナリー/山梨・勝沼) 
・勝沼の甲州 
  (蒼龍葡萄酒/山梨・勝沼)
・ソガペールエ フィス リースリング
 (小布施ワイナリー/長野)
・井筒 ケルナー 
・井 筒 シャルドネ 
  (井筒ワイン/長野)
[西日本]

・夢あすか 白
  (仲村わいん工房/大阪・羽曳野)

[九州]

・シャルドネ エステート’09  
  (都農ワイン/宮 崎)

▶▶▶ ロゼワイン

[東 北]

・高畠 マスカットベリーA ブラッシュ '09 
  (高畠ワイナリー/山形)
[山梨・長野]

・グレイス セレナエステート ロゼ’09
 (中央 葡萄酒/山梨・勝沼)
・ペティ・ローズ
  (マルスワイン/山梨・勝沼)
[九州]

・キャンベルアーリー 甘口’10    
  (都農ワイン/宮崎)

▶▶▶ ス パークリング・他

[山 梨・長野]

・ペティアン白'09
 (ルミエール /山梨・勝沼)


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