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4/23(土) 本日のおすすめワイン!

「今日のオススメワイン」

新井順子さんがトゥレーヌでつくるヴィオディナミワインです!
ドメーヌ・デ・ボワ・ルカ、 JUNKO ARAI

ロワールの地で、日本人女性が畑から醸造まで、すべてを手掛けて生み出すワイン!また、ボジョレーの地で、ビオの畑 を借りてつくるワインです!
一言で自然派生産者と呼ぶにはあまりにも手を掛けてつくられたそのワインたちは、時にヴィオディナミ栽培でも使うことを許され ているボルドー液さえ使わないことも多く、その壮絶ともいえる畑仕事から生まれるそのワインには、確かに自然派生産者が良く口にするエネルギーが感じられ ます!

新井順子さんが所有する ドメーヌ。
ドメーヌ・デ・ボワ・ルカのラインナップ中で、最高格のワイン!

A0000471

”Et Alors(エ・アロ)”(2007) 
ドメーヌ・デ・ボワ・ルカ(新井順子)

なんでも、以前の所有者であるキャサリンさんのお爺様が1947年に植えた樹齢63年目を迎える威風堂々たる古木 (コケまで生えているそうです!)からのブドウだそうです!そこからうまれるソーヴィニョン・ブランの傑作!

醸造中は SO2無添加。

このワイン2006年ヴィンテージまでは トゥレーヌ・ソーヴィニョン・ブランとそのスペシャル・キュヴェ版の2種類がリリースされておりました。しかし、この2007年ヴィンテージについては、 お詳しい方ならばご存知のとおり、この年の夏は気温が上がらず、長雨が続き、9月になってもその状況はかわらず、いくら待っても例年ほどの糖度は得られな かったそうです。結果、2006年産は14度にもなったアルコール度数がこの07では12,97度までしか上がらず、初めてAOCの試験に落ち、以前の格 付けが使えずVin・de・Tableでリリースすることになったそうです!そ こでラベルも一新、名付けられたのが・・・、

生産者の思いが篭った‘おもいっきり大胆なラベル’!

‘Et・Alors’ エ・アロ(だから、何かしら?)です!

ワインこそ、身近において 親しんでいただきたいワインです!


彼女のつくるワイン、彼女の紹介するワイン、彼女がおすすめするワインを一度でもいいですから、お飲みになってみてください!真摯な生産者がつく る、情熱とエネルギー溢れるワインに出会えること間違いなしです!




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