堺 de ビオワイン [ Bar a Vin なかもず Label BLOG ]

「１２／２２本日のワイン日記」　　　ハッピーは誰の手に・・・

label — 2009-12-22T16:00:00+09:00

「スタッフあびるちゃんのハツラツ日記」

こんにちは、阿比留です。
昨日の夜は久々にお風呂に行きました。

そして人生初の経験を…
昨日そこでは露天風呂で『バラ風呂』をやっていたんです。

そんなことは知らずに行ったのですが、ハッピーでしたね。
とても綺麗でした。

ハッピーと言えば、クリスマスメニューにある焼き菓子の『シュトーレン』ご存知ですか？

私、焼きました！！

ドイツの伝統菓子なんですよ。

起源は14世紀と言われ、16世紀には王族や教会でクリスマスプレゼントとして使われていたんです。

『キリストのゆりかご』という意味もあるそうです。

ドイツのクリスマスには欠かせないお菓子らしいですよ。

このシュトーレン、何がハッピーかというと…

端の部分が特に好まれるそうで、この最後の１番端に当たった人は幸運とも言われるんですよ。

さて、Labelではどなたに当たるのでしょう〜か!?…楽しみです。

〈X'mas　特別企画！〉

１２月２１日より開催！！

Labelは１週間限定のX’masフェア〜を致します！！

３日間１２月２３日・２４日・２５日は店内の照明をおとし、キャンドルを灯します！

X’masだからちょっぴり豪華に・・・

お一人様も女性同士様も
男性同士様も
デート帰りのカップル様も・・・
Labelは大歓迎です！

　　グラスロゼスパークリングワイン〈ペア〉
　　　　　＋　　
イチゴ盛り（そのまま食べてもよし、スパークリングに沈めてもよし！）　　　　
　　　　　　　　　　セットお二人様で￥１６８０　　　
　　　　　　もちろんお一人で２杯もOKです！！

X‘mas限定お料理も・・・・

シェフ阿比留が腕によりをかけたお料理が限定で登場いたします！！
「クリスマスツリーポテトサラダ」
ポテトサラダにブロッコリー、生ハムなどを飾り、カクテルグラス上のクリスマ
スツリーにしました。
ちょっとクリスマス気分のサラダです。

「ローストハーブチキン」
やわらかくなるようにちょっと手を加えた鶏もも肉をすりおろしたガーリックや
数種のハーブに長時間漬け込み焼きました。
皮はカリッと、中は程よい肉汁。香りが食欲をそそります。

「ビーフストロガノフ」
ロシアの伝統料理のビーフストロガノフ。
２種の牛肉、玉ねぎ、マッシュルームをじっくりコトコト丁寧に煮込みました。
シチューのように食べてもよし、バケットにつけて食べてもよし。
赤ワインとどうぞ。

「シュトーレン〜焼き菓子」
ドイツで食べられるクリスマス菓子です。
各家庭で作られるシュトーレンはちょっと硬めの甘いパンのようで、数日かけて
食べられます。
ドライフルーツやナッツ、スパイスを入れたLabel特製シュトーレンをお楽しみく
ださい。

今週はこのほかにも豆乳を使ったパングラタン、また、23、24、25日だけ特別入
荷する、絶滅の危機にある幻の牡蠣「イタボガキ」を毎日産地直送でお届けしま
す。

尚、X’masはお席の確保のため、ご予約をお進め致します！

『年末年始のお知らせ』

Labelは年内、１２／１４（月）〜１２／３１（木）まで休まず営業いたします！！
　　　　　　　　　　　　（定休日の日曜日も営業しております）
尚、１２／３１は皆様で初詣に参りますので２４：００閉店とさせていただきます！
　　　　　　（初詣のご参加お待ちしております。）

元旦１／１（金）〜１／３（日）はお休みとさせていただきます。
年始、１／４（月）より通常営業、致します！
どうぞよろしくお願い致します。

〈貸し切り営業のご案内〉
１２／１８（金）・・・・・１９：００〜２１：３０
１２／２０（日）・・・・・１７：００〜２１：００
１２／３０（水）・・・・・２０：００〜２２：３０
＊上記の時間帯はご予約にて貸し切り営業となります！
　尚、貸し切り前、終了後は通常営業致しますので皆様のご来店お待ちしております。

何卒、ご了承のほどよろしくお願い致しますm(_ _)m

［Label大人気、宴会プラン登場！］

１２月。。。忘年会シーズンですね！
今年の冬はひと味違う。。。気の合う仲間や職場の方達と忘年会、新年会、女子会を楽しみませんか？
Labelでは２種類のプランをご用意致しました！
　　　　　　　　　大好評ご予約承り中！！

プライベート鍋宴会
　　　お一人様　￥３９８０
３名〜５名様の少人数で２時間半！
５０種類の飲み放題付き！

［選べる鍋料理４種類］　　　　　　［前菜・〆料理付き］
☆コラーゲン鶏みぞれ鍋　　　　　　　　ヘルシーサラダ
☆トマトフォンデュ鍋　　　　　　＋　　　タコとオニオンのマリネ
☆ごま豆乳鍋　　　　　　　　　　　　　　紅茶鴨ロースのスモーク
☆海鮮ブイヤベース風鍋　　　　　　〆には　パスタorリドットで・・・
　　　　［女性のみのご宴会にはミニスイーツをサービス致します！］

「贅沢お店まるごと貸し切りプラン！」
他のお客様に気兼ねなく１０名〜１５名様向けの２時間半貸し切り

ビュッフェお料理８種　＆　５０種類の飲み放題付き
　　　　　　　　　　　　お一人様　￥４５８０

［お料理］
☆生ハムシーザーサラダ　　　　　　☆パスタorリゾット
☆スパニッシュ風オムレツ　　　　　　　下記より２種が選べます！
☆紅茶鴨のロース２種盛り　　　　　　ナスとオリーブのイタリアンパスタ　
☆特製サンドイッチ　　　　　　　　　　　えびとベーコンのペペロンチーノ
☆春巻きピッツァマルゲリータ　　　　キノコとビーンズのリゾット
☆特製スイーツ　　　　　　　　　　　　　野菜たっぷりトマトクリームリゾット

＊上記以外にも、ご予算・お時間などご相談いただければ
　　可能な限り楽しい宴会作りのお手伝いをさせていただきます！
＊お早めの時間帯１６：００〜などの宴会もお受け致します！
＊ご予約は２日前まで受付致します。

宴会ご予約／お問い合わせは・・・
　　　　　０７２−２５５−８３１６　　まで
　ご予約お待ちしております！！

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今年も１年のご愛顧に感謝し゜.+:。(*´v｀*)゜.+:。ありがとうございます。

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「１２／２１本日のワイン日記」　　　　昨夜のパーティー！

label — 2009-12-21T15:21:42+09:00

〈幸子店長のつれづれ日記〉

昨夜のLabelは２００９ X'mas Partyを開催し
今年最後の豪華ワインパーティーになりました！
登場したワインもフランス（ボルドー）の５大シャトーセカンドワインや格付けワインたち・・・

と皆様も勢揃い致しまして始まりました宴！

いつも場を盛り上げてくださるMr，K様・・・
昨夜もまたまたかぶり物!?
（最近、メッキリかぶり物が板について来ましたね）

そして、X'masパーティーと言えばやっぱりこれがメイン。

チキンの丸焼き！

皆さん必死になって取り分けられていましたね。

ワインと食事も進につれ皆様も打ち解け盛り上がって来ました。
そしてこの日の特別ゲスト
Labelも常連様でもある、ワインが大好きな通称マリアージュK様は
クラシックギターのセミプロをされていて
このパーティーの為にX‘masソング〜クラシック、ジャズまで
とても奇麗な音色を聞かせていただきました。

いつもワインを飲まれているときの顔とは違ってまた一つ素敵な一面を
見させていただきホントにありがとうございました！

続いてlabelの歌姫スタッフあびるちゃんも美声を聞かせてくれました！！

いや〜やっぱり、何度聞いても鳥肌立っちゃいますっ。

ガラスが割れそうなくらいの声音で
ほんとすごいんですよ。

この後もみんなで大合唱とちょっぴり大人なX’masパーティーになりました！

そして最後にはスタッフあびるちゃんが、頑張って作った
特大クリスマスケーキ！！

お腹いっぱいの中、大きめのケーキも完食していただきありがとうございます。

私たちもホントに皆様に喜んでいただけたことをとてもうれしく思っています。

今年も１年、本当にたくさんの皆様にお世話になりました！
ありがとうございました・・・

残すところあとわずか、力を振り絞って
年内はノンストップ無休で頑張ります。
どうぞよろしくお願い致します！！

〈X'mas　特別企画！〉

１２月２１日より開催！！

Labelは１週間限定のX’masフェア〜を致します！！

３日間１２月２３日・２４日・２５日は店内の照明をおとし、キャンドルを灯します！

X’masだからちょっぴり豪華に・・・

お一人様も女性同士様も
男性同士様も
デート帰りのカップル様も・・・
Labelは大歓迎です！

X‘mas限定お料理も・・・・

シェフ阿比留が腕によりをかけたお料理が３日間限定で登場いたします！！

ビーフストロガノフや入手困難な「イタボ牡蠣」やケーキまで。。。
まだまだ思案中ですがこの日にしか食べられないお料理が出そろいますよ！

ぜひお楽しみに〜〜〜！

尚、X’masはお席の確保のため、ご予約をお進め致します！

『年末年始のお知らせ』

何卒、ご了承のほどよろしくお願い致しますm(_ _)m

宴会ご予約／お問い合わせは・・・
　　　　　０７２−２５５−８３１６　　まで
　ご予約お待ちしております！！

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[12/20本日のワイン日記」　　　　　今日はLabel　Xmas Party!

label — 2009-12-20T15:19:48+09:00

[本日は貸し切りパーティ！］

今日のお昼間は雪がチラチラと降っていましたね〜。

メチャクチャ寒いですけどやっぱり雪って奇麗ですね！！

さてLabel普段は日曜日は定休日をいただいておりますが

３１日まで休まず営業致しております！

ッということで今日も営業しているんですが

１７：００〜２１：００までは
Label　X’mas Partyを開催しておりますので貸し切り営業となります。

尚、２１：００〜は通常営業となりますのでご了承のほどよろしくお願い致します！

皆様のご来店心よりお待ちしています！

本日は短くなってしまいましたが、

また明日はX’mas Partyの模様をお伝え致します・・・m(_ _)m

〈X'mas　特別企画！〉

明日１２月２１日より開催！！

Labelは１週間限定のX’masフェア〜を致します！！

３日間１２月２３日・２４日・２５日は店内の照明をおとし、キャンドルを灯します！

X’masだからちょっぴり豪華に・・・

お一人様も女性同士様も
男性同士様も
デート帰りのカップル様も・・・
Labelは大歓迎です！

X‘mas限定お料理も・・・・

ぜひお楽しみに〜〜〜！

尚、X’masはお席の確保のため、ご予約をお進め致します！

『年末年始のお知らせ』

〈貸し切り営業のご案内〉
１２／１８（金）・・・・・１９：００〜２１：３０
１２／２０（日）・・・・・１７：００〜２１：００
１２／２２（火）・・・・・１９：３０〜２２：００
１２／３０（水）・・・・・２０：００〜２２：３０
＊上記の時間帯はご予約にて貸し切り営業となります！
　尚、貸し切り前、終了後は通常営業致しますので皆様のご来店お待ちしております。

何卒、ご了承のほどよろしくお願い致しますm(_ _)m

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　　　　　０７２−２５５−８３１６　　まで
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「１２／１９本日のワイン日記」　　　コラボレーション

label — 2009-12-19T14:31:43+09:00

「スタッフあびるちゃんのつれづれ日記」

こんにちは、阿比留です。

最近“若者の酒離れ”をよく聞きますが実際のところどうなんでしょうね。

確かにカジュアルなバーなどでも若い人がちょっと少ない気はします。

楽しむツールとしてのお酒の場が減ってきているのはちょっと寂しいです。

業界ではそんな酒離れにストップをかけようと、打開策を練っているようですよ。

例えば東京ではバーで気軽にウイスキーを飲みながら読書を楽しむ為に、

厳選したウイスキーと相性のいい本をセットにしたメニューや、ミニライブラリーも併

設してウイスキーと読書のコラボの場の店を提案。

他にもゆっくりと味わいながら飲むシチュエーションが多いというウイスキーの

飲酒場面に音楽を据え、ビッグアーティストが好きなウイスキーを語るという

レコード会社と酒類メーカーのコラボ企画『NO MUSIC，NO WHISKY』。

アーティストのギャラはウイスキー一生分らしいです。羨ましい・・・。

これからもこんな沢山の面白い企画などで少しでも若い方にお酒を楽しみに行こ
うかなと思っていただけるようになれば良いなと・・・

酒好き阿比留は思います・・・。

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〈X'mas　特別企画！！〉

Labelは１２月２３日・２４日・２５日の３日間限定でX’masフェア〜を致します！！

３日間は店内の照明をおとし、キャンドルを灯します！

X’masだからちょっぴり豪華に・・・

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X‘mas限定お料理も・・・・

ぜひお楽しみに〜〜〜！

尚、X’masはお席の確保のため、ご予約をお進め致します！

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[12/18本日のワイン日記］　　　　　NEW BOARD！

label — 2009-12-18T14:51:26+09:00

「スタッフ一千代くんのハツラツ日記」

どーも〜！かずちよです(+_+)

ここ2、3日鬼のように寒いですね!!

みなさん風邪には十分注意してくださいね(>_<)

あっ！　もうすぐX'masがやってくるんですよね〜!!!

女性のみなさん!!
イヴのバイト終わりは僕、空いてますッw(゜o゜)w（笑）

ってアホなこと言うとりますが今週の僕は友達といっぱい遊ぶWeekになりそうです(^0^)/

昨日はテストも終わった〜ってことで！

髪を切りました！気付いてもらえてないようですが・・・・(>_<)!?

っとその夜は友達とスケートボードの特訓?をしに行きました!!

人もいっぱい居てたんでメッチャやる気も出てテンション最高でした(^0_0^)

ギャラリー多い時って、いつも以上の力が湧いてくるんですよねp(^^)q
あれはなんでなんすかね〜??

そして水曜日は学校終わりにスケートボードの板を友達と買いに行きました(^o^)
ずっと買いたかったんですが、やっと手に入れることが出来ました！！

右が僕のNEW BOARDなんですけど.この男の子可愛いでしょ〜(*_*)?

友達に名前付けてもらったんですが忘れました(-.-;)笑

その後.一緒にスケボーを買いに行った友達がバイト終わったってことで早速滑りに堺にバック!!

やっぱり新しい板は良いです!!

この日も最高の一日でしたo(^-^)o

そして明日は学校終わって友達と和歌山にサーフィンしに行く予定です！

とまぁ〜毎日楽しい日々を送っている僕です。

＊幸子店長より
皆様いつもご覧いただきありがとうございます！
最近ではスタッフも積極的にブログを書いてくれていて私もうれしく思っています！！
しかし、まだまだ若いスタッフたちのブログは若さゆえ時より言葉が軽く感じられたり
などということもあるかと思いますが、これもまたスタッフそれぞれの個性と
ご理解いただければ幸いに思っております。
今後も私たちスタッフも精進してまいりますので、
何卒、ご愛読、ご愛顧のほどよろしくお願い致します！

『年末年始のお知らせ』

何卒、ご了承のほどよろしくお願い致しますm(_ _)m

〈X'mas　特別企画！！〉

Labelは１２月２３日・２４日・２５日の３日間限定でX’masフェア〜を致します！！

３日間は店内の照明をおとし、キャンドルを灯します！

X’masだからちょっぴり豪華に・・・

お一人様も女性同士様も
男性同士様も
デート帰りのカップル様も・・・
Labelは大歓迎です！

X‘mas限定お料理も・・・・

ぜひお楽しみに〜〜〜！

尚、X’masはお席の確保のため、ご予約をお進め致します！

宴会ご予約／お問い合わせは・・・
　　　　　０７２−２５５−８３１６　　まで
　ご予約お待ちしております！！

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「１２／１９本日のワイン日記」 コラボレーション

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