Label最新ワイン情報

4/25(月)   眠りから目を覚ます時。

「日本ワイン入荷情報」

今年2月。。。。。。。

日本ワイン界において、いつも旋風の如き活躍を見せる、
曽我隆彦さん率いる、「ドメーヌ・タカヒコ」より、
ニューリリースのワインが2本入荷しました。

どちらも、ワイナリーからのおすすめで、
半年くらい、開栓しないほうが良いとの事。
無濾過故の澱が自然に沈み、本来の味わいを楽しめると
強く望んでおられました。

先日、このワインを購入されていたお客様が
自宅で開栓し味わったところどちらも丸みが出ていて

もう飲んでも大丈夫。という事を伝えていただきまして
Labelが閉店する前に開栓する事を決定いたしました!

「開栓日時」

5月3日(火)  18:00〜 2本同時開栓

今回の入荷は、このドメーヌ・タカヒコの看板ワイン、

ヨイチ・ノボリ キュムラ ピノ・ノワール 2009
(Yoichi Nobori Kyumura Pinot Noir  2009)

Kyumura220091_2

ヨイチ・ノ ボリ パストゥグラン 2009 
(Yoichi Nobori Passetoutgrains 2009)

Paseetoutgrain1_2

北海道・余市の登地区でピノノワール5400本を植えた農園と、
2010年醸造免許取得によりスタートした小さなワイン醸造所を、
家 族経営で運営されているワイナリーです。

病害などが少ないブドウ栽培に適したこの地で、
自然な農法とワイン造りに勤しむためブドウはビオロジックで栽培。
それも出来る限 り、単一品種・ピノノワールにこだわり続ける、
言わば「信念の造り」を目指しておられます。

前者は樹齢25年のピノノワールが栽培される
登地区のキュムラ区画の葡萄を使用し、
ブルゴーニュの造りに習い、
全房のま ま、酵母を添加せずに自然に醗酵を促す
スタイルで仕込まれたもの。
12ヶ月の小樽熟成を経てのリリースです。

後者は、同じく登地区の「ツヴァイ」種を70%と、
ピノノワールを30%使用して仕込まれました。
ガメイ種のような、華やかさと安 定感を持つツヴァイを、
ブルゴーニュのパストゥグランをイメージして使用。
ツヴァイのブラックチェリーのような香りと、
ピノの苺 のような香りが複雑にマッチしていると聞きます。

Labelのフォナーレを飾る最後の日本ワイン
ぜひご堪能ください。

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4/23(土) 本日のおすすめワイン!

「今日のオススメワイン」

新井順子さんがトゥレーヌでつくるヴィオディナミワインです!
ドメーヌ・デ・ボワ・ルカ、 JUNKO ARAI

ロワールの地で、日本人女性が畑から醸造まで、すべてを手掛けて生み出すワイン!また、ボジョレーの地で、ビオの畑 を借りてつくるワインです!
一言で自然派生産者と呼ぶにはあまりにも手を掛けてつくられたそのワインたちは、時にヴィオディナミ栽培でも使うことを許され ているボルドー液さえ使わないことも多く、その壮絶ともいえる畑仕事から生まれるそのワインには、確かに自然派生産者が良く口にするエネルギーが感じられ ます!

新井順子さんが所有する ドメーヌ。
ドメーヌ・デ・ボワ・ルカのラインナップ中で、最高格のワイン!

A0000471

”Et Alors(エ・アロ)”(2007) 
ドメーヌ・デ・ボワ・ルカ(新井順子)

なんでも、以前の所有者であるキャサリンさんのお爺様が1947年に植えた樹齢63年目を迎える威風堂々たる古木 (コケまで生えているそうです!)からのブドウだそうです!そこからうまれるソーヴィニョン・ブランの傑作!

醸造中は SO2無添加。

このワイン2006年ヴィンテージまでは トゥレーヌ・ソーヴィニョン・ブランとそのスペシャル・キュヴェ版の2種類がリリースされておりました。しかし、この2007年ヴィンテージについては、 お詳しい方ならばご存知のとおり、この年の夏は気温が上がらず、長雨が続き、9月になってもその状況はかわらず、いくら待っても例年ほどの糖度は得られな かったそうです。結果、2006年産は14度にもなったアルコール度数がこの07では12,97度までしか上がらず、初めてAOCの試験に落ち、以前の格 付けが使えずVin・de・Tableでリリースすることになったそうです!そ こでラベルも一新、名付けられたのが・・・、

生産者の思いが篭った‘おもいっきり大胆なラベル’!

‘Et・Alors’ エ・アロ(だから、何かしら?)です!

ワインこそ、身近において 親しんでいただきたいワインです!


彼女のつくるワイン、彼女の紹介するワイン、彼女がおすすめするワインを一度でもいいですから、お飲みになってみてください!真摯な生産者がつく る、情熱とエネルギー溢れるワインに出会えること間違いなしです!




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4/22(金)本日の日本ワイン/入荷情報

なかもずLabel 本日の日本ワイン・入荷情報!

[
4/22(金) 本日開栓中の日本ワイン/グラス]
▼今夜も新しいボトルが続々,開栓いたします。お楽しみに!

 

赤 おたる セイベル13053 '09  残りわずか
   (小樽ワイン/北海道)

赤 マスカットベリーA プライベート リザーヴ’06 本日開栓
    (都農ワイン /宮崎)

 

[セラーで待機中! 日本ワイン在庫状況]
▶▶▶ 赤ワイ

〔北海道〕
・ヨイチ ノボリ キュムラ ピノノワール09
・ヨイチ ノボリ パストゥグラン09
 (ドメーヌタカヒコ/北海道)

[山 梨・長野] 
・ソレイユ  ピノノワール’07
  (旭洋酒/山梨・勝沼)             
[西 日 本]
・丹波ワイン マスカットベリーA 
  (丹波ワイン/京都)




▶▶▶  白ワイン 
 

[山梨・ 長野]
 
・鳥居平 ソーヴィニヨンブラン’06
  (シャトレーゼ/山梨・勝沼) 

[九州]
・シャルドネ  エステート’09  
  (都農ワイン/宮崎)

▶▶▶ ロゼワイン

▶▶▶  ス パークリング・他


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4/21(木)  本日の新入荷チーズ!

《本日の入荷チーズ! 》

Labelは残す営業日もあと13日となりました。

皆様にとても好評の本格チーズ。。。。。

本日は10種類の大量入荷致しました

私も自信をもって美味しいチーズをオススメしてまいりましたが
labelに入荷するのもこれで最後となるかもしれません。

ぜひぜひ皆様、これぞ本格チーズを楽しんでくださいね。


2011042115010000

[白カビ]
・サンタンドレ             (フランス)
・ブリアサヴァラン・アフィネ    (フランス)

[青カビ]
・ブルー デ コースAOC      (フランス)
・ゴルゴンゾーラ ピカンテDOP  (イタリア)

[ウォッシュ]
・マンステール フルールド ビエール (フランス)
・ミラベラ                (フランス)

[セミハード]
・ミモレット ジョーヌ 2ヶ月    (フランス)
・パルミジャーノ レッジャーノ24ヶ月 (イタリア)

[プロセス]
・フォレスト スモーク        (フランス)

[クリーム]
・クリーム ラムレーズン      (オーストラリア)



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4/20(水)本日の日本ワイン/入荷情報

なかもずLabel 本日の日本ワイン・入荷情報!

[
4/20(水) 本日開栓中の日本ワイン/グラス]
▼今夜も新しいボトルが続々,開栓いたします。お楽しみに!

 

赤 おたる セイベル13053 '09  本日開栓
   (小樽ワイン/北海道)

赤 ミュゼ・ドゥ・ヴァン 松本平ブラッククイーン 08
  (アルプスワイン/長野)

 

[セラーで待機中! 日本ワイン在庫状況]
▶▶▶ 赤ワイ


[山 梨・長野]
 
・ソレイユ  ピノノワール’07
  (旭洋酒/山梨・勝沼)             
[西 日 本]
・丹波ワイン マスカットベリーA 
  (丹波ワイン/京都)

[九州] 
・マスカットベリーA プライベート リザーヴ’06
 (都農ワイン /宮崎)



▶▶▶  白ワイン 
 

[山梨・ 長野]
 
・鳥居平 ソーヴィニヨンブラン’06
  (シャトレーゼ/山梨・勝沼) 

[九州]
・シャルドネ  エステート’09  
  (都農ワイン/宮崎)

▶▶▶ ロゼワイン

▶▶▶  ス パークリング・他


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4/19(火)本日の日本ワイン/入荷情報

なかもずLabel 本日の日本ワイン・入荷情報!

[
4/19(火) 本日開栓中の日本ワイン/グラス]
▼今夜も新しいボトルが続々,開栓いたします。お楽しみに!

 

白 夢あすか 白       残りわずか
   (仲村わいん工房/大阪・羽曳野) 

赤 おたる セイベル13053 '09  本日開栓
   (小樽ワイン/北海道)

赤 ミュゼ・ドゥ・ヴァン 松本平ブラッククイーン08本日開栓
  (アルプスワイン/長野)

 

[セラーで待機中! 日本ワイン在庫状況]
▶▶▶ 赤ワイ


[山 梨・長野]
 
・ソレイユ  ピノノワール’07
  (旭洋酒/山梨・勝沼)             
・ミュゼ・ドゥ・ヴァン 松本平ブラッククイーン08
  (アルプスワイン/長野)
[西 日 本]
・丹波ワイン マスカットベリーA 
  (丹波ワイン/京都)

[九州] 
・マスカットベリーA プライベート リザーヴ’06
 (都農ワイン /宮崎)



▶▶▶  白ワイン 
 

[山梨・ 長野]
 
・鳥居平 ソーヴィニヨンブラン’06
  (シャトレーゼ/山梨・勝沼) 

[九州]
・シャルドネ  エステート’09  
  (都農ワイン/宮崎)

▶▶▶ ロゼワイン

▶▶▶  ス パークリング・他


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4/18(月)本日の日本ワイン/入荷情報

なかもずLabel 本日の日本ワイン・入荷情報!

[
4/18(月) 本日開栓中の日本ワイン/グラス]
▼今夜も新しいボトルが続々,開栓いたします。お楽しみに!

 

白 夢あすか 白       残りわずか
   (仲村わいん工房/大阪・羽曳野) 

赤 MINORI '10        残りわずか
   (神戸ワイン/兵庫)

赤 小布施 オーディネール メルロー 残りわずか
   (小布施ワイナリー/長野)

 

[セラーで待機中! 日本ワイン在庫状況]
▶▶▶ 赤ワイ

[北海道]
・おたる セイベル13053 '09  
   (小樽ワイン/北海道) 

[山 梨・長野]
 
・ソレイユ  ピノノワール’07
  (旭洋酒/山梨・勝沼)             
・ミュゼ・ドゥ・ヴァン 松本平ブラッククイーン08
  (アルプスワイン/長野)
[西 日 本]
・丹波ワイン マスカットベリーA 
  (丹波ワイン/京都)

[九州] 
・マスカットベリーA プライベート リザーヴ’06
 (都農ワイン /宮崎)



▶▶▶  白ワイン 
 

[山梨・ 長野]
 
・鳥居平 ソーヴィニヨンブラン’06
  (シャトレーゼ/山梨・勝沼) 
・ミュゼ・ドゥ・ヴァン 善光寺竜眼’06
  (アルプスワイン/長野)

[九州]
・シャルドネ  エステート’09  
  (都農ワイン/宮崎)

▶▶▶ ロゼワイン

▶▶▶  ス パークリング・他


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4/16(土)本日の日本ワイン/入荷情報

なかもずLabel 本日の日本ワイン・入荷情報!

[
4/16(土) 本日開栓中の日本ワイン/グラス]
▼今夜も新しいボトルが続々,開栓いたします。お楽しみに!

 

白 夢あすか 白      残りわずか
   (仲村わいん工房/大阪・羽曳野) 

赤 MINORI '10        
   (神戸ワイン/兵庫)

赤 小布施 オーディネール メルロー 本日開栓
   (小布施ワイナリー/長野)

 

[セラーで待機中! 日本ワイン在庫状況]
▶▶▶ 赤ワイ

[北海道]
・おたる セイベル13053 '09  
   (小樽ワイン/北海道) 

[山 梨・長野]
 
・ソレイユ  ピノノワール’07
  (旭洋酒/山梨・勝沼)             
・ミュゼ・ドゥ・ヴァン 松本平ブラッククイーン08
  (アルプスワイン/長野)
[西 日 本]
・丹波ワイン マスカットベリーA 
  (丹波ワイン/京都)

[九州] 
・マスカットベリーA プライベート リザーヴ’06
 (都農ワイン /宮崎)



▶▶▶  白ワイン 
 

[山梨・ 長野]
 
・鳥居平 ソーヴィニヨンブラン’06
  (シャトレーゼ/山梨・勝沼) 
・ミュゼ・ドゥ・ヴァン 善光寺竜眼’06
  (アルプスワイン/長野)

[九州]
・シャルドネ  エステート’09  
  (都農ワイン/宮崎)

▶▶▶ ロゼワイン

▶▶▶  ス パークリング・他


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4/15(金)本日の日本ワイン/入荷情報

「本日の入荷ワイン」

桜吹雪が舞い始めましたね。
また季節の移り変わりを感じる今日この頃。。。。

先日、特別入荷した桜ワインが

Labelでもあと少しだけお楽しみいただけますよ。

0519

オーストラリア 「サクラシラーズ07」

まだ桜の花が咲いていない3月中旬
Labelに到着したこの「サクラシラーズ」は

毎年春にリリースされ、あっという間に完売してしまう人気なワインなんです。

が、Labelでは丁度、桜が満開になった

今週も少量ながら入手しました。

今日はもう残りわずかとなってしまいましたが
この桜が散るころ
今年最後のサクラシラーズをお楽しみください。

なかもずLabel 本日の日本ワイン・入荷情報!

[
4/14(木) 本日開栓中の日本ワイン/グラス]
▼今夜も新しいボトルが続々,開栓いたします。お楽しみに!

 

白 夢あすか 白   本日開栓
  (仲村わいん工房/大阪・羽曳野) 

白泡 丹波ワイン てぐみ デラウエア  残りわずか
    (丹波ワイン/京都)

赤 MINORI '10         本日開栓
   (神戸ワイン/兵庫)

赤 安心院 リザーブ 赤  残りわずか
   (安心院ワイン/大分)

赤 エーデル ポラーノ カベルネフラン07 残りわずか
   (エーデルワイン/岩手)


[セラーで待機中! 日本ワイン在庫状況]
▶▶▶ 赤ワイ

[北海道]
・おたる セイベル13053 '09  
   (小樽ワイン/北海道) 

[山 梨・長 野]
 
・ソレイユ  ピノノワール’07
  (旭洋酒/山梨・勝沼)             
・小布施 オーディネール メルロー 
  (小布施ワイナリー/長野)
・ミュゼ・ドゥ・ヴァン 松本平ブラッククイーン08
  (アルプスワイン/長野)
[西 日 本]
・丹波ワイン マスカットベリーA 
  (丹波ワイン/京都)

[九州] 
・マスカットベリーA プライベート リザーヴ’06
 (都農ワイン /宮崎)



▶▶▶  白ワイン 
 

[山梨・ 長野]
 
・鳥居平 ソーヴィニヨンブラン’06
  (シャトレーゼ/山梨・勝沼) 
・ミュゼ・ドゥ・ヴァン 善光寺竜眼’06
  (アルプスワイン/長野)

[九州]
・シャルドネ  エステート’09  
  (都農ワイン/宮崎)

▶▶▶ ロゼワイン

▶▶▶  ス パークリング・他


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4/14(木)本日の日本ワイン/入荷情報

なかもずLabel 本日の日本ワイン・入荷情報!

[
4/14(木) 本日開栓中の日本ワイン/グラス]
▼今夜も新しいボトルが続々,開栓いたします。お楽しみに!

 

白 安心院 リザーブ 白  残りわずか
     (安心院ワイン/大分)

白泡 丹波ワイン てぐみ デラウエア  本日開栓
    (丹波ワイン/京都)

赤 MINORI '10         本日開栓
   (神戸ワイン/兵庫)

赤 信州 ブラッククイーン&メルロー
   (アルプスワイン/長野)

赤 エーデル ポラーノ カベルネフラン07 残りわずか
   (エーデルワイン/岩手)


[セラーで待機中! 日本ワイン在庫状況]
▶▶▶ 赤ワイ

[北海道]
・おたる セイベル13053 '09  
   (小樽ワイン/北海道) 

[山 梨・長 野]
 
・ソレイユ  ピノノワール’07
  (旭洋酒/山梨・勝沼)             
・小布施 オーディネール メルロー 
  (小布施ワイナリー/長野)
・ミュゼ・ドゥ・ヴァン 松本平ブラッククイーン08
  (アルプスワイン/長野)
[西 日 本]
・丹波ワイン マスカットベリーA new
  (丹波ワイン/京都)

[九州] 
・マスカットベリーA プライベート リザーヴ’06
 (都農ワイン /宮崎)

・安心院 リザーブ 赤  new
  (安心院ワイン/大分)

▶▶▶  白ワイン 
 

[山梨・ 長野]
 
・鳥居平 ソーヴィニヨンブラン’06
  (シャトレーゼ/山梨・勝沼) 
・ミュゼ・ドゥ・ヴァン 善光寺竜眼’06
  (アルプスワイン/長野)

[西日本]
・ 夢あすか 白  new
  (仲村わいん工房/大阪・羽曳野)

[九州]
・シャルドネ  エステート’09  
  (都農ワイン/宮崎)

▶▶▶ ロゼワイン

▶▶▶  ス パークリング・他


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